Gampang Pumpkin Compote
Nggolek panganan cuci mulut sing prasaja lan enak sing sampurna kanggo acara apa wae? Ora katon luwih saka resep Pumpkin Compote sing gampang lan enak iki! Uga dikenal minangka "Andai Kamby" ing Guarani, kompote labu gaya Paraguay iki digawe kanthi mung sawetara bahan sing prasaja, kalebu waluh seger, gula, lan rempah-rempah. Gampang digawe luwih dhisik lan bisa disuguhake panas utawa adhem, dadi pilihan panganan cuci mulut sing serbaguna. Kajaba iku, tanpa bahan gawean utawa pengawet, sampeyan bisa ngrasakake nikmate kanggo disedhiyakake kanggo kanca lan kulawarga.
Úa
kanggo Pumpkin Compote iki
- 1 kg waluh gula (uga dikenal minangka pie pumpkin) utawa butternut squash, dikupas, kerok kabeh wiji saka njero, lan dipotong dadi kubus 3 inci.
- 350 g gula pasir utawa alternatif gula
- 250 ml (1 tuwung) banyu
- 1 tablespoon murni vanilla extract
- 3 kabeh cloves
- 2 kayu manis cendhak
Kanggo ngawula bebarengan karo:
- 350 ml (1-½ cangkir) susu wutuh utawa susu skim, yen perlu
Instructions
- Cut waluh ing setengah lan mbusak kulit. Sabanjure, copot wiji lan potong dadi kubus 1 inci. Ing saucepot gedhe, panas gula ing medium panas, terus aduk, nganti gula nyawiji lan mbentuk karamel medium-coklat, bab 7 menit.
- Tambahake banyu, waluh, cengkeh, lan kayu manis. Simmer ing medium panas, sok-sok aduk nganti waluh empuk nanging isih ngemu wangun lan jus sing thickened kanggo sirup tipis, 25 kanggo 30 menit. Pungkasan, aduk ing ekstrak vanilla.
- Copot cengkeh lan kayu manis. Nggunakake masher kentang utawa garpu, remukan kira-kira lan supaya kelangan rampung, banjur transfer Pumpkin Compote menyang jar sterilized nutup. Kanggo ngawula, nyelehake sawetara spoonfuls kompote waluh ing cangkir, tuangake susu sing adhem, aduk lan nikmati!
Cathetan
Cara Nyimpen & Dipanasake maneh
Kanggo nyimpen: Ngidini nganti adhem nganti rampung banjur pindhah menyang wadhah sing kedap udara. Simpen ing kulkas nganti seminggu. Priksa manawa wadhah kasebut ditutup kanthi rapet kanggo nyegah kelembapan mlebu.
Kanggo muter maneh: Sampeyan bisa microwave ing sajian microwave-aman kanggo 30 detik kanggo 1 menit, sok-sok aduk nganti dadi panas liwat. Utawa, sampeyan bisa panas ing saucepan cilik liwat medium panas nganti dadi anget, aduk sok-sok.
Pumpkin compote minangka panganan cuci mulut serbaguna sing bisa disuguhake panas utawa adhem lan gampang disimpen lan dipanasake maneh, dadi pilihan panganan cuci mulut sing apik kanggo acara apa wae.
Nggawe-Ahead
Bisa disimpen ing kulkas nganti seminggu. Kanggo nggawe ahead, nyiyapake resep kaya sing diarahake lan supaya adhem nganti suhu kamar. Yen wis kelangan, pindhah menyang wadhah kedap udara lan simpen ing kulkas nganti siap dihidangkan. Kompote waluh bisa disuguhake panas utawa adhem lan digabungake karo susu adhem kanggo nambah krim. Nalika siap kanggo ngawula, panasake maneh ing kompor utawa ing gelombang mikro, sok-sok aduk nganti dadi panas.
Kanthi bahan-bahan sing prasaja lan persiapan sing gampang, kompote waluh minangka panganan cuci mulut sing trep lan enak sing bisa sampeyan nikmati kapan wae ing minggu.
Cathetan
- Tambah ekstrak vanila sawise ngilangi telusur saka panas.
- Simpen ing wadhah kedap udara ing kulkas nganti seminggu. (Pesthekake kompote waluh sampeyan wis kelangan sadurunge disimpen).
- Pilih Varietas Labu sing Bener: Aja milih jack-o-lantern, uga dikenal minangka waluh ukiran. Waluh kanggo ngukir luwih berserat lan berair tinimbang labu liyane. Nanging, waluh gula minangka macem-macem labu sing paling umum digunakake kanggo puree (uga dikenal minangka waluh pai). Daging sing kuwat masak nganti lembut lan lembut, dadi cocog kanggo Andai Kamby. Uga, pilih waluh gula tanpa bintik-bintik alus utawa bruises sing mantep, alus, lan abot kanggo ukurane.
- Aja ngobong karamel: Masak gula nganti dadi cair, banjur masak nganti dadi coklat emas. Sawisé iku, nambah banyu lan bahan sing isih ana. Nggawe karamel iku opsional, nanging aku banget nyaranake amarga menehi rasa karamel kanggo kompote waluh. Utawa, sampeyan bisa nyelehake kabeh bahan ing panci lan masak nganti waluh alus.
- Coba nambah rempah-rempah: Kayu kayu manis lan cengkeh wutuh umume digunakake ing kompote waluh Paraguay, nanging bisa diilangi yen dikarepake; Nanging, Aku Highly Rekomendasi wong amarga nambah roso anget.
- Kaendahan: Bebas bae kanggo nyetel gula miturut rasa sampeyan. Gula iku klasik kanggo nggawe Paraguayan Compote, nanging sampeyan bisa nggunakake pemanis favorit yen pengin. Yen sampeyan nggunakake pemanis buatan, skip karamel; mung sijine kabeh bahan ing panci lan masak nganti waluh alus.
- Sajikan karo susu sing adhem: Gunakake susu kurang kanggo kompote waluh sing luwih kenthel. Banjur, kanggo ngencerake, tambahake susu sethithik.
Katrangan Nutrisi
Gampang Pumpkin Compote
Jumlah saben porsi
Kalori
125
% Saben dinane *
lemak
1
g
2
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Lemak
1
g
kolesterol
3
mg
1
%
Sodium
11
mg
0
%
Kalium
266
mg
8
%
Karbohidrat
29
g
10
%
serat
1
g
4
%
Sugar
26
g
29
%
protein
1
g
2
%
vitamin A
5715
IU
114
%
vitamin C
6
mg
7
%
calcium
48
mg
5
%
Iron
1
mg
6
%
* Persen saben dina Saben dina miturut diet kalori 2000.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.
Apa sampeyan seneng karo Resep?Kita bakal appreciate yen sampeyan bisa menehi rating. Uga, priksa manawa mriksa kita youtube Channel kanggo resep-resep liyane gedhe. Mangga share ing media sosial lan tag kita supaya kita bisa ndeleng kreasi sampeyan sing enak. Matur nuwun!