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トウモロコシパン

簡単なコーンブレッド

カミラ・ベニテス
柔らかくてほんのり甘いコーンブレッドは、おかずとしてもおやつとしても最適です。このコーンブレッドのレシピは、中力粉、コーンミール、バター、油、そしてグラニュー糖、薄茶色の砂糖、そして少量の蜂蜜の組み合わせで作られています。これにより、コーンブレッドにほんのりとした甘みと深みが生まれます。
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準備時間 10 分
調理時間 25 分
合計時間 35 分
コー​​ス 副菜
料理 アメリカ
サービング 12

ツール

成分
  

説明書
 

  • オーブンを350°Fに予熱します。 8インチの正方形のグラタン皿にクッキングスプレーまたはバターを塗り、コーンミールを軽くまぶします。 余分なものを取り除いて脇に置きます。
  • 乾燥した材料を大きなボウルに入れて混ぜます。 中くらいのボウルに、卵、溶かしたバター、油、牛乳の混合物を入れて混ぜ合わせます。 生地を混ぜすぎないように注意しながら、湿った材料を乾いた混合物にゆっくりと混ぜ合わせます。
  • 準備しておいた型にコーンブレッド生地を注ぎ、薄きつね色になり、中央に爪楊枝を刺してもきれいになるまで、30〜35分間焼きます。 必要に応じて、コーンブレッドに柔らかくしたバターを添えてすぐに出してください。

ノート

保存方法と再加熱方法
保存するには： 完全に冷めていることを確認してください。 ラップでしっかり包むか、密閉容器に入れてください。 室温で1～2日、冷蔵庫で4～5日保存できます。 
再加熱するには： コーンブレッドを再加熱する場合は、いくつかの方法から選択できます。 食感とサクサク感を維持するには、オーブンを 350°F (175°C) に予熱し、ベーキングシートの上に置きます。 火が通るまで5〜10分ほど焼きます。 あるいは、コーンブレッドのスライスを湿らせたペーパータオルで包み、好みの温度になるまで 30 秒間隔で加熱して、電子レンジを使用することもできます。 加熱しすぎると乾燥してしまうので注意してください。
先取り
このレシピを事前に作るには、焼き、完全に冷めるまで待ってください。 ラップでしっかり包むか、密閉容器に入れて保存してください。 室温で2日間、冷蔵で4〜5日間保存できます。
冷凍方法
このレシピを冷凍するには、完全に冷めていることを確認してください。 冷凍焼けを防ぐため、ビニールやアルミホイルでしっかりと包みます。 冷凍保存可能な袋または密閉容器に入れ、日付のラベルを貼ります。 冷凍で2～3ヶ月保存可能です。 使用する準備ができたら、冷蔵庫で一晩または室温で数時間解凍してください。 必要に応じて、解凍したコーンブレッドをオーブンまたは電子レンジで温かくなるまで再加熱します。
栄養成分表
簡単なコーンブレッド
一食当たりの量
カロリー
200
％毎日の値*
脂肪
 
11
g
17
%
飽和脂肪
 
4
g
25
%
トランス脂肪
 
0.2
g
多価不飽和脂肪
 
1
g
一不飽和脂肪
 
5
g
コレステロール
 
40
mg
13
%
ナトリウム
 
188
mg
8
%
カリウム
 
86
mg
2
%
炭水化物
 
23
g
8
%
ファイバ
 
1
g
4
%
シュガー
 
8
g
9
%
タンパク質
 
4
g
8
%
ビタミン
 
189
IU
4
%
ビタミンC
 
0.02
mg
0
%
カルシウム
 
91
mg
9
%
鉄
 
1
mg
6
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。

すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。

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