簡単中華風手羽先
古典的な手羽先料理に美味しい中華風味を加えてアレンジしました。 これらの中華風手羽先はカリカリで香ばしく、噛むたびに風味豊かになります。 その秘密は、五香粉、醤油、紹興酒など中国の伝統食材をブレンドしたマリネにあります。 辛いのが好きな方でも、甘いのが好きな方でも、この手羽先はあなたの食欲を満たしてくれるでしょう。 それでは、始めましょう!
成分
- 3 ポンド 手羽元（1.4kg） 関節部分で半分に切り、手羽先を取り除きます。
説明書
- 大きなジップロックバッグに、マリネの材料と2/XNUMXカップの蜂蜜を混ぜ合わせます。 手羽先を加えます。 マリネを均一に分散させるために数回マッサージします。 * (できるだけ空気を絞り、袋を密封してください)。 冷蔵庫で少なくともXNUMX時間、最長で一晩寝かせます。 均等にマリネするために、その間にバッグを数回ひっくり返してマッサージします。
- オーブンを 450°F (230°C) に予熱します。 後片付けが簡単なように、ベーキングシートにクッキングシートまたはアルミホイルを敷きます。 その上にベーキングラックを置きます。 手羽先を重ならないようにベーキングラックに置きます。 手羽元の下側にはちみつをたっぷり塗ります。
- 羽の裏側がきつね色になるまで約10分焼きます。 手羽先を裏返し、その上に蜂蜜を塗ります。 さらに10分間焼きます。 ベーキングトレイを取り出し、もう一度蜂蜜を塗ります。 さらに25分間、または手羽先が火が通り、きつね色になり、カリカリになるまで調理します。 * (よりカリカリとした手羽先を作るには、オーブンを回転させてキャラメル状になるまで焼きます。約 2 ～ 3 分)。
- 5分間冷まします。 前菜として温かいままお召し上がりください。
- お楽しみください！
ノート
保存方法と再加熱方法
中華風手羽先を保存するには、室温まで冷ましてから、容器または再密封可能なビニール袋に移します。 冷蔵庫で最長350日間保存できます。 もう少し長く保存したい場合は、冷凍で175か月ほど保存できます。 再加熱するには、オーブンを XNUMX°F (XNUMX°C) に予熱し、ベーキングシートの上に手羽先を並べます。
約10〜15分間、または完全に加熱されるまで焼きます。 電子レンジ対応の皿に置き、強火で1～2分間、または火が通るまで加熱することで、電子レンジで再加熱することもできます。 均一に加熱できるように、途中で羽根をかき混ぜたり裏返したりしてください。 楽しむ！
先取り
中華風手羽先は事前に作っておけるので、当日に時間を節約したい場合に最適です。 手羽元をマリネした後、オーブンで焼き、食べる直前まで冷蔵庫または冷凍庫に保管します。 冷蔵庫に保管する場合は、室温まで冷ましてから密閉容器または再封可能なビニール袋に移してください。
冷蔵庫で最長 XNUMX 日間保存できます。 冷凍庫に保管する場合は、室温まで冷ましてから、冷凍庫対応の容器または再密封可能なビニール袋に移してください。 冷凍庫で最長 XNUMX か月間保存できます。 再加熱する場合は、オーブンまたは電子レンジでの再加熱の指示に従ってください。 事前に作っておけば、必要なときにいつでもおいしくて便利な食事や軽食を確実に手に入れることができます。
栄養成分表
簡単中華風手羽先
一食当たりの量
カロリー
177
％毎日の値*
脂肪
9
g
14
%
飽和脂肪
3
g
19
%
トランス脂肪
0.1
g
多価不飽和脂肪
2
g
一不飽和脂肪
4
g
コレステロール
44
mg
15
%
ナトリウム
632
mg
27
%
カリウム
129
mg
4
%
炭水化物
9
g
3
%
ファイバ
0.2
g
1
%
シュガー
8
g
9
%
タンパク質
12
g
24
%
ビタミン
97
IU
2
%
ビタミンC
1
mg
1
%
カルシウム
14
mg
1
%
鉄
1
mg
6
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
レシピは気に入りましたか?評価していただければ幸いです。 また、ぜひチェックしてください YouTubeチャンネル さらに素晴らしいレシピをご覧ください。 ソーシャルメディアで共有し、私たちにタグ付けして、あなたのおいしい作品を見てください。 ありがとう！