簡単レモンガーリックティラピア
レモンガーリックティラピアは、ヘルシーでおいしい魚料理で、手早く簡単な平日の夜のディナーに最適です。 このレシピは、味付けしてフライパンで揚げたティラピアの切り身をミックスグリーンの上に盛り付け、風味豊かなレモンガーリックソースをかけたものです。 新鮮なパセリと砕いた赤唐辛子のフレークをふりかけた、この軽くて満足のいく食事は間違いなく喜ばれます。
成分
- 5 ティラピアの切り身（5オンス）
- ½ 小さじ1杯 コーシャーソルト
- ½ 黒コショウ
- 2 小さじ1杯 赤唐辛子フレーク
- ½ カップ エキストラバージンオリーブオイル 、分割
- 1 大さじ グランドトリック
- 3 クローブ ニンニク 、薄くスライス
- ¾ カップ クノール 減塩チキンスープ
- ½ カップ 辛口の白ワイン
- レモンの皮のすりおろしと果汁 1個分
- ¼ カップ みじん切りの新鮮なパセリ
説明書
- ティラピアをペーパータオルで軽く叩いて乾かし、小さじXNUMX/XNUMXの塩と小さじXNUMX/XNUMXの挽いた黒コショウで味付けします。
- 浅いグラタン皿に小麦粉、ガーリックパウダー、塩、コショウを入れて混ぜます。 ティラピアを加え、両面を軽くコーティングします。 ティラピアを小麦粉混合物に入れて浚渫し、余分な部分を取り除きます。
- 大きなテフロン加工のフライパンにオリーブオイル大さじ3を入れて中火にかけます。 ティラピアを加え、黄金色になるまで片面約3分ずつ焼きます。 プレートに移します。 保温用のホイル付きテント。 フライパンを拭きます。 フライパンにオリーブオイル大さじ4を中火で熱します。 ニンニクを加え、かき混ぜながら、茶色になり始めるまで約2分間炒めます。
- チキンスープ、ワイン、レモンの皮、ジュースを加えます。 火を強火にして沸騰させ、液体が半分になるまで約5分間煮ます。 味をみて塩、こしょうで味を調えます。 バターを加え、少し濃くなるまで約1分間泡立てます。 パセリを混ぜます。
- その間に、ミックスグリーンに残りの大さじ1杯の油と砕いた赤唐辛子のフレークを数振り加えます。 皿に分け、魚をのせ、パンソースを少し注ぎます。 レモンウェッジを添えてお召し上がりください。
ノート
保存方法と再加熱方法
- 保存するには： 残ったレモンガーリックティラピアは、室温まで冷まし、密閉容器に移し、冷蔵庫で3〜4日間保存します。
- 再加熱するには： オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。 ティラピアをオーブン対応の皿に置き、ホイルで覆い、10〜15分間または加熱するまで焼きます。 または、ティラピアを電子レンジ対応の皿に入れて1〜2分間、または加熱するまで再加熱することもできます。 ティラピアを再加熱するときは、乾燥して硬くなる可能性があるため、加熱しすぎないように注意してください。 レモンガーリックソースが残った場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日間保存できます。 再加熱するには、鍋に入れて弱火にかけ、頻繁にかき混ぜながら完全に加熱するまで温めます。
- レモンガーリックソース: レモンガーリックソースを事前に準備し、密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日間保存できます。 食べる準備ができたら、ソースを鍋に入れて弱火で再加熱し、加熱するまで頻繁にかき混ぜます。
- ティラピアの切り身を浚渫します。 事前に小麦粉混合物に浸し、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大24時間保存できます。 調理の準備ができたら、容器からフィレを取り出し、レシピを続けます。
- 混合グリーン: 事前に準備して、密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 24 時間保存できます。 食べる準備ができたら、野菜をオリーブオイルと砕いた赤唐辛子のフレークで和え、大皿または個別の皿に置きます。
栄養成分表
簡単レモンガーリックティラピア
一食当たりの量
カロリー
411
％毎日の値*
脂肪
25
g
38
%
飽和脂肪
4
g
25
%
多価不飽和脂肪
3
g
一不飽和脂肪
17
g
コレステロール
85
mg
28
%
ナトリウム
410
mg
18
%
カリウム
614
mg
18
%
炭水化物
7
g
2
%
ファイバ
1
g
4
%
シュガー
1
g
1
%
タンパク質
36
g
72
%
ビタミン
496
IU
10
%
ビタミンC
5
mg
6
%
カルシウム
36
mg
4
%
鉄
2
mg
11
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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