簡単レインケーキ
ボリーニョ・デ・チュバは、砂糖とシナモンの混合物で巻いた伝統的なブラジルの揚げドーナツです。 これは、ほとんどのデザートではできない方法で、子供時代や素朴な時代を思い出させるレシピの XNUMX つであり、おそらく世の中にある自家製ドーナツの最も簡単なレシピです。
成分
説明書
- 中くらいのボウルに、砂糖1カップとシナモン大さじ1を混ぜて置いておきます。
- 大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を一緒にふるいにかけます。 次に、別のボウルに牛乳、溶かしたショートニング、塩、バニラ、卵を入れて泡立てます。 最後に、湿った材料を乾燥した材料に注ぎ、完全に混ざるまで混ぜます。
- 重い鍋に油を2インチ入れ、華氏350度になるまで中火で加熱します。小さなスプーン2本を使って、熱した油の中に大さじXNUMX杯ほどの生地を慎重に落とします。スプーンを使って最初の生地をこすり落とします。
- ボリーニョ・デ・チュバを2、XNUMX回ひっくり返し、黄金色になり膨らむまで両面約XNUMX分ずつ焼きます。 ボリーニョ・デ・チュバをフライパンに詰めすぎないように数回に分けて炒めます。 残りの生地を繰り返しながら、ペーパータオルを敷いたシートトレイで軽く水気を切ります。
- まだ熱いうちに、砂糖とシナモンのブレンドの中で丸めます。 ボリーニョ・デ・チュバは温かいうちに食べるのがおすすめです。 楽しむ！
ノート
保存方法と再加熱方法
保存するには： ボリーニョ・デ・チュバは出来たての温かい状態で楽しむのが一番ですが、残った場合は密閉容器に入れて室温で最長2日間保存できます。
再加熱するには： それらをに配置します オーブン 350°F (175°C) で 5 ～ 10 分間、または温かくカリカリになるまで焼きます。または、電子レンジで数秒間、または加熱するまで加熱することもできます。作りたてほどサクサク感はないかもしれませんが、それでも美味しくいただけますのでご了承ください。
冷蔵庫での保管は湿気が多くなるため避けてください。 冷凍したい場合は、冷凍庫対応の容器または袋に一層にして入れ、最長 2 か月間冷凍できます。 冷凍ボリーニョ デ チュバを再加熱するには、冷蔵庫で一晩解凍し、上記のいずれかの方法で再加熱します。
先取り
ボリーニョ・デ・チュバは作って、食べるまで保存できます。 生地は前日までに準備し、ラップでしっかりと覆うか、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存できます。 次に、揚げる準備ができたら、生地をボール状に丸め、シナモンと砂糖の混合物でコーティングします。 ボリーニョ・デ・チュバを事前に揚げて、清潔なキッチンタオルで覆うか密閉容器に入れて、室温でXNUMX日まで保存することもできます。
そして、食べる準備ができたら、上記のようにオーブンまたは電子レンジで再加熱します。 ボリーニョ・デ・チュバを揚げて冷ましてから冷凍するという方法もあります。 これは、大量のバッチを作成したい場合、または後で使用できるようにいくつかを手元に置きたい場合に最適なオプションです。 冷凍するには、冷凍庫対応の容器または袋に一層にして入れ、最長 2 か月間冷凍します。 再加熱するには、冷蔵庫で一晩解凍し、上記のいずれかの方法で再加熱してください。
冷凍方法
ボリーニョ・デ・チュバは揚げて冷ましてから冷凍保存できます。 これは、大量のバッチを作成したい場合、または後で使用できるようにいくつかを手元に置きたい場合に最適なオプションです。 冷凍するには、ボリーニョ・デ・チュバをベーキングシートの上に一層にして置き、約XNUMX時間または固まるまで冷凍します。 次に、冷凍保存可能な容器または袋に移し、日付のラベルを貼ります。
最長2ヶ月まで冷凍保存可能です。再加熱する準備ができたら、冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で一晩解凍します。再加熱するには、350°C (175°F) のオーブンに入れて、温かくカリカリになるまで 5 ～ 10 分間置きます。または、電子レンジで数秒間、または加熱するまで加熱することもできます。作りたてほどサクサク感はないかもしれませんが、それでも美味しくいただけますのでご了承ください。
栄養成分表
簡単レインケーキ
一食当たりの量
カロリー
461
％毎日の値*
脂肪
44
g
68
%
飽和脂肪
8
g
50
%
トランス脂肪
0.02
g
多価不飽和脂肪
14
g
一不飽和脂肪
20
g
コレステロール
8
mg
3
%
ナトリウム
66
mg
3
%
カリウム
20
mg
1
%
炭水化物
17
g
6
%
ファイバ
0.4
g
2
%
シュガー
10
g
11
%
タンパク質
1
g
2
%
ビタミン
28
IU
1
%
ビタミンC
0.01
mg
0
%
カルシウム
34
mg
3
%
鉄
1
mg
6
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
レシピは気に入りましたか?評価していただければ幸いです。 また、ぜひチェックしてください YouTubeチャンネル さらに素晴らしいレシピをご覧ください。 ソーシャルメディアで共有し、私たちにタグ付けして、あなたのおいしい作品を見てください。 ありがとう！