簡単なソーセージコーンブレッド詰め物

コーンブレッドの場合:

予熱と準備: オーブンを 350°F (175°C) に予熱し、9x13 インチの天板に油を塗ります。くっつかないようにコーンミールを少しまぶします。
湿った材料を混ぜます: ボウルに卵とバターミルク（またはサワーミルクや全乳などの代替品）をよく混ぜ合わせます。これは脇に置いておきましょう。
乾燥成分を組み合わせる: 大きめのボウルに、中力粉、クエーカーイエローコーンミール、グラニュー糖、ベーキングパウダー、コーシャーソルトを入れて混ぜます。
ウェットとドライをブレンドします。 濡れた卵とバターミルクの混合物を、溶かした無塩バターとともに、乾いた材料の入ったボウルに注ぎます。滑らかな生地になるまでかき混ぜます。
コーンブレッドを焼きます: 準備しておいた天板にコーンブレッド生地を注ぎます。予熱したオーブンで約30分間、または周囲が軽く黄金色になり固まるまで焼きます。型に入れたまま冷まし、1インチ角に切ります。
トーストコーンブレッド: クッキングシートを敷いた天板に、切った四角いコーンブレッドを広げます。オーブンでさらに30分間、または乾燥して軽く茶色になるまでトーストします。ベーキングシートの上で約15分間冷まします。

ソーセージの詰め物の場合:

予熱オーブン： オーブンを 350°F (175°C) に予熱し、9x13 インチの天板に油を塗ります。
ソーセージを調理する: 大きなフライパンで、ソーセージを中火〜強火で8〜10分間、または茶色になって完全に火が通るまで調理します。金属製のスパチュラを使用して、ソーセージを XNUMX/XNUMX インチ以下の大きさに砕きます。脇に置きます。
野菜のソテー: 同じフライパンにバター大さじ5を溶かします。玉ねぎ、セロリリブ、ニンニクを加えます。頻繁にかき混ぜながら、野菜が柔らかくなるまで約6〜8分間煮ます。
ハーブを追加します。 フライパンを火から下ろし、刻んだコリアンダーと新鮮なセージ、ローズマリー、タイムを加えて混ぜます。このハーブ混合物を調理したソーセージと混ぜ合わせ、好みに応じて挽いた黒コショウで味付けします。
卵混合物を準備します。 中くらいのボウルに卵、エバミルク（または全乳）、水、クノール顆粒チキンフレーバーブイヨンを入れてよく混ざるまで混ぜ合わせます。
材料を組み合わせる： トーストした四角いコーンブレッドをソーセージと野菜の混合物と混ぜ合わせます。この混合物に卵混合物を徐々に注ぎ、コーンブレッドをあまり崩さないように穏やかにかき混ぜて混ぜ合わせます。
ベイクスタッフィング: 湿ったコーンブレッド混合物を準備しておいたベーキングパンに移し、ソーセージと野菜が均等に分布するようにします。その上に大きめのコーンブレッドを並べ、残りの大さじ2杯のバターを点在させます。予熱したオーブンでソーセージコーンブレッドスタッフィングを黄金色になりカリカリになるまで焼きます。通常は約 35 ～ 40 分かかります。
サーブ： 詰め物を温めてお召し上がりください。

簡単なソーセージコーンブレッド詰め物

ツール

成分

コーンブレッドの場合:

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説明書

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