オーブンラックを中央の位置に調整し、オーブンを350°Fに予熱します。標準的な12カップのバントパンにバターと小麦粉を塗るか、ベーキングスプレーに小麦粉をスプレーします。 小麦粉と重曹を一緒にふるいにかけ、チョコレートチップを加えて混ぜます。 脇に置きます。

スチールブレードまたはブレンダーを備えたフードプロセッサーで、ニンジン、塩、卵、砂糖、油を完全に滑らかになるまで5分間処理します。

湿った混合物を大きなボウルに移し、バニラエッセンスを加えてかき混ぜます。 小麦粉混合物の半分を加え、ほぼ完全に混ざるまで混ぜるか泡立てます。 残りの小麦粉混合物を加え、ちょうど結合するまで泡立てます（生地を混ぜすぎないでください！）。

準備しておいたバントに生地を流し込み、表面を平らにならします。 45～50分間、または中央に刺したケーキテスターや串がきれいになり、端が型の側面から離れ始めるまで焼きます。 鍋の中で10分間冷ましてから、ラックの上に逆さまにして完全に冷まします。

中くらいの鍋にコンデンスミルク、ココア、無塩バターを加え、滑らかで滑らかになるまで泡立てます。 絶えずかき混ぜながら7分間調理します。 チョコレートソースは濃厚ですが注ぎやすいものにしてください。

ケーキが完全に冷めたら、ケーキスタンドに置きます。 チョコレートグレーズをケーキの上に注ぎ、側面に滴らせます。 お好みでチョコレートをふりかけて飾ります。 食べる前に数分間放置してください。