תבשיל תירס קל
תבשיל תירס אפוי הוא אוכל מנחם קלאסי לארוחות ערב משפחתיות וארוחות בוקר. התבשיל הקרמי והגביני הזה עשוי מתירס טרי או משומר, גבינה דלת שומן ותערובת של חלב וחלבוני ביצה. זה קל להכנה וניתן להתאים אותו עם עשבי התיבול והתבלינים האהובים עליך. אז בין אם אתם מחפשים תוספת דשנה או מנה עיקרית, תבשיל תירס אפוי זה בוודאי יהיה חביב הקהל.
רכיבים
- 1 בצל גדול , קצוץ
- ¼ גָבִיעַ שמן אבוקדו, חמאה (מומסת), או שמן קנולה
- 100 g גבינת ריקוטה דלת שומן
- 200 g מוצרלה דלת שומן, מגוררת
- 500 ml חלב דל - שומן , טמפרטורת חדר
- 4 חלבונים גדולים , טמפרטורת חדר
- 1 כפית מלח כשר (לטעום)
- 1000 g תירס טרי , תירס טרי מאודה, תירס משומר, או תירס קפוא מופשר
הוראות
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. משחים בנדיבות תבנית אפייה של 2 ליטר ומפדרים בקמח תירס. לְהַפְרִישׁ.
- במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה, ממיסים את החמאה. מוסיפים את הבצל הקצוץ והמלח, מבשלים עד שהם רכים ושקופים, כ-5 עד 10 דקות. מסירים את המחבת מהאש ומניחים בצד להתקרר.
- מניחים את הביצים, הסוכר והחלב בבלנדר או במעבד מזון ומערבבים במשך 3 דקות. מוסיפים את התירס ומערבבים כ-30 שניות, מספיק כדי לשבור את גרעיני התירס, לא לערבב יתר על המידה!
- בקערה גדולה מערבבים את תערובת התירס, הגבינות ומבשלים בצל עד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה. אופים את Chipa גואזו עד להזהבה, בערך 50 עד 60 דקות, או בודק עוגה יוצא נקי.
- הניחו לתבשיל התירס להתקרר בתבנית לפחות 15 דקות לפני החיתוך. מגישים חם או בטמפרטורת החדר. תן לזה להתקרר, ואז חותך לחתיכות מרובעות. ניתן לשמור את תבשיל התירס הבריא בטמפרטורת החדר עד יום אחד או לשמור בקירור עד 1 ימים בכלי אטום, או לעטוף בניילון לאחר צינון מלא. תהנה!
הערות
כיצד לאחסן ולחמם מחדש
לאחסן: תבשיל תירס הכי טעים כאשר מוגש טרי מחוץ לתנור, אך ניתן לאחסן אותו במקרר בכלי אטום או בשקית ניילון אטומה עד 5 ימים.
כדי לחמם מחדש: עוטפים בנייר אלומיניום ומחממים בתנור 325 מעלות צלזיוס עד שהוא חם. לחלופין, מחממים ריבועים במיקרוגל למשך 30 עד 45 שניות או עד שהם פשוט מתחממים; אל תחמם יתר על המידה, אחרת הם יתקשים.
תעשה קדימה
כדי להכין את התוספת הזו לפני מסיבה או ארוחת ערב, אופים אותה לפני האחסון במקרר. הניחו לסיר התירס להתקרר לחלוטין לפני שעוטפים אותו בניילון, והוא יישמר במקרר עד 5 ימים. כשמוכן להגשה, מחממים את התבשיל בתנור 325 מעלות כ-15 דקות עד להתחממות.
איך להקפיא
ניתן להקפיא תבשיל תירס אפוי בכלי אטום למקפיא עד 3 חודשים - להפשיר לילה במקרר. כאשר אתה מוכן לאכול, חממו אותו במיקרוגל למשך 5 עד 8 דקות או עד לחימום.
עובדות תזונה
תבשיל תירס קל
כמות למנה
קלוריות
317
% ערך יומי*
שומן
26
g
40
%
שומן רווי
16
g
100
%
שומן טראנס
1
g
שומן רב בלתי רווי
1
g
שומן בלתי רווי
8
g
כולסטרול
65
mg
22
%
נתרן
244
mg
11
%
אשלגן
325
mg
9
%
פחמימות
19
g
6
%
סִיב
2
g
8
%
סוכר
8
g
9
%
חֶלְבּוֹן
5
g
10
%
ויטמין A
241
IU
5
%
ויטמין C
6
mg
7
%
סִידָן
61
mg
6
%
מגהץ
1
mg
6
%
* אחוז ערכים יומיים מבוססים על דיאטה קלוריות 2000.
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.
אהבתם את המתכון?נשמח אם תוכל לדרג אותו. כמו כן, הקפד לבדוק את שלנו ערוץ YouTube למתכונים מעולים נוספים. אנא שתפו אותו ברשתות החברתיות ותייגו אותנו כדי שנוכל לראות את היצירות הטעימות שלכם. תודה!