Pane Di Mais Facile
Questi panini di mais teneri e leggermente dolci sono ottimi come contorno o come spuntino sfizioso. Questa ricetta di pane di mais è fatta con farina multiuso, farina di mais, burro, olio e una combinazione di zucchero semolato, zucchero di canna chiaro e un tocco di miele; questo conferisce al pane di mais una leggera dolcezza e un po' di profondità.
Strumenti
Ingredienti
- 4 cucchiai olio di avocado o qualsiasi olio aromatizzato neutro
- 4 cucchiai burro non salato sciolto e raffreddato
- ¼ tazza più 2 cucchiai zucchero semolato
- 2 cucchiai miele
- 2 grandi uova grandi , temperatura ambiente
- ½ cucchiaino da tè sale kosher
- ¾ bicchiere latte intero , temperatura ambiente (funziona anche a basso contenuto di grassi)
- ¾ bicchiere Farina di mais gialla Quaker
- 1-¼ tazza Farina per tutti gli usi , scavato e livellato
- 1 cucchiaio lievito in polvere
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350°C. Ungere una teglia quadrata da 8 pollici con spray da cucina o burro e spolverare leggermente con farina di mais; eliminare l'eccesso e mettere da parte.
- Unisci gli ingredienti secchi in una ciotola capiente. In una ciotola media, sbatti insieme l'uovo, il burro fuso, l'olio e la miscela di latte. Sbattere lentamente gli ingredienti umidi nel composto secco, facendo attenzione a non mescolare eccessivamente l'impasto.
- Versare la pastella di pane di mais nella padella preparata e cuocere per 30-35 minuti fino a quando non diventa leggermente dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Servire immediatamente il pane di mais con burro ammorbidito, se lo si desidera.
Note
Come conservare e riscaldare
Immagazzinare: Assicurarsi che si sia raffreddato completamente. Avvolgilo saldamente nella pellicola trasparente o mettilo in un contenitore ermetico. Conservarlo a temperatura ambiente per 1 o 2 giorni o in frigorifero per 4 o 5 giorni.
Per riscaldare: Esistono alcuni metodi tra cui scegliere per riscaldare il pane di mais. Per mantenerne la consistenza e la croccantezza, preriscaldare il forno a 350°C (175°F) e posizionarlo su una teglia. Cuocere per circa 5-10 minuti finché non sarà completamente riscaldato. In alternativa, puoi utilizzare il microonde avvolgendo una fetta di pane di mais in un tovagliolo di carta umido e scaldandola a intervalli di 30 secondi fino a quando non si sarà riscaldata a tuo piacimento. Fare attenzione a non surriscaldarlo perché potrebbe seccarsi.
Avanzamento
Per preparare questa ricetta in anticipo, sfornatela e lasciatela raffreddare completamente. Avvolgilo saldamente nella pellicola trasparente o conservalo in un contenitore ermetico. Puoi conservarlo a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni o conservarlo in frigorifero per 4-5 giorni.
Come congelare
Per congelare questa ricetta, assicurati che si sia raffreddata completamente. Avvolgerlo saldamente in un foglio di plastica o di alluminio per evitare bruciature da congelamento. Mettilo in un sacchetto adatto al congelatore o in un contenitore ermetico ed etichettalo con la data. Congelalo per un massimo di 2 o 3 mesi. Al momento dell'uso, scongelarlo in frigorifero per una notte o a temperatura ambiente per alcune ore. Facoltativamente, riscaldare il pane di mais scongelato nel forno o nel microonde fino a quando diventa caldo.
Valori Nutrizionali
Pane Di Mais Facile
Quantità per dose
Calorie
200
% * Valore quotidiano
Grasso
11
g
17
%
Grassi saturi
4
g
25
%
Trans Fat
0.2
g
Grassi polinsaturi
1
g
Grassi monoinsaturi
5
g
Colesterolo
40
mg
13
%
Sodio
188
mg
8
%
Potassio
86
mg
2
%
carboidrati
23
g
8
%
Fibra
1
g
4
%
Zucchero
8
g
9
%
Proteine
4
g
8
%
Vitamina A
189
IU
4
%
Vitamina C
0.02
mg
0
%
Calcio
91
mg
9
%
Ferro
1
mg
6
%
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta 2000 calorie.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.
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