Torna indietro
-+ porzioni
La migliore coquito di sempre 2

Coquito facile

Camila Benitez
Il coquito portoricano è la bevanda perfetta per le vacanze, poiché non esistono regole rigide su ciò che può e non può essere aggiunto, il che lo rende molto più interessante e versatile. Si prepara a base di crema di cocco, latte di cocco, latte condensato e rum, ma se preferite potete aggiungere un altro liquore o realizzarlo senza alcool. La coquito, proprio come lo zabaione, viene tradizionalmente consumata durante le feste come aperitivo, drink dopo cena o regalata e condivisa tra amici e familiari, anche se la beviamo tutto l'anno.🤭
5 da 1 voto
Stampare la ricetta Ricetta Pino Aggiungi alla raccolta
Tempo di preparazione 15 verbale
Tempo totale 15 verbale
Portata Dolci, Bevande
Gastronomia Portoricano
porzioni 8

Strumenti

Ingredienti
  

  • 1 (13.5 oncia) può latte di cocco non zuccherato come Coco Lopez o Goya Brand , pieno di grassi
  • 1 (12 oncia) può evaporare il latte , pieno di grassi
  • 1 (14 oncia) può latte condensato zuccherato o 1 latte di cocco condensato zuccherato (11.6 once).
  • 1 (15 oncia) può crema di cocco zuccherata come Coco Lopez o Goya Brand
  • 1 cucchiaio estratto di vaniglia puro
  • ½ cucchiaio noce moscata appena grattugiata o 1 cucchiaino di quello pre-grattugiato acquistato in negozio
  • 1 cucchiaino da tè cannella in polvere , aggiustare a piacere
  • 1 bicchiere Bacardi Nero , Rum Dorato o Speziato come Captain Morgan o altro Rum a tua scelta
  • ⅓ bicchiere cocco grattugiato non zuccherato più per guarnire (facoltativo)
  • 3 Bastoncini di cannella , più per guarnire
  • 3 anice stellato intero , più per guarnire

Istruzioni
 

  • Mettere nel frullatore il latte di cocco non zuccherato, il latte evaporato, il latte condensato zuccherato, la crema di cocco, la vaniglia, la noce moscata, la cannella in polvere, il Bacardi e il cocco grattugiato e frullare fino a ottenere un composto liscio e schiumoso, per circa 2 minuti.
  • In una bottiglia presterilizzata o in un contenitore ermetico, aggiungere i bastoncini di cannella e l'anice stellato intero, quindi versare il composto di coquito e conservare in frigorifero per almeno 2-4 ore o durante la notte per ottenere il miglior sapore.
  • Quando sei pronto per servire, scuoti o mescola la coquito senza uova per unirla, poiché la miscela potrebbe separarsi leggermente mentre si siede. Versare in un bicchiere da cordiale e spolverare con noce moscata o cannella in polvere. Guarnire con stecca di cannella e anice stellato in ogni bicchiere, se lo si desidera.

Note

Come conservare
Coquito si conserva in frigorifero fino a 5 giorni. Quando sei pronto per servire, agita o mescola la coquito per unirla. 
Fai avanti
Coquito può essere preparato il giorno prima e conservato in frigorifero in una bottiglia presterilizzata o in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni.
Come congelare
Pensiamo che il modo migliore per gustare Coquito sia berlo fresco e ghiacciato; pertanto, si sconsiglia di congelarlo.
Valori Nutrizionali
Coquito facile
Quantità per dose
Calorie
108
% * Valore quotidiano
Grasso
 
3
g
5
%
Grassi saturi
 
2
g
13
%
Grassi polinsaturi
 
0.04
g
Grassi monoinsaturi
 
0.2
g
Colesterolo
 
0.1
mg
0
%
Sodio
 
3
mg
0
%
Potassio
 
39
mg
1
%
carboidrati
 
3
g
1
%
Fibra
 
2
g
8
%
Zucchero
 
1
g
1
%
Proteine
 
0.4
g
1
%
Vitamina A
 
7
IU
0
%
Vitamina C
 
0.2
mg
0
%
Calcio
 
21
mg
2
%
Ferro
 
0.4
mg
2
%
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta 2000 calorie.

Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.

Ti è piaciuta la ricetta?Apprezzeremmo se potessi valutarlo. Inoltre, assicurati di controllare il nostro Youtube Channel per altre fantastiche ricette. Condividilo sui social media e taggaci così potremo vedere le tue deliziose creazioni. Grazie!