Auðvelt vetrarávaxtasalat
Þessi vetrarávaxtasalatuppskrift er frískandi og litrík viðbót við hvaða hátíðarmáltíð sem er eða vetrarpott. Fullt af árstíðabundnum ávöxtum eins og bleikum greipaldin, nafla appelsínur, kiwi og granatepli, þetta ávaxtasalat mun örugglega slá í gegn hjá fólki á öllum aldri. Að bæta við myntu og smá sykri í lime dressinguna gefur frískandi og bragðmiklu bragði við blönduna. Ekki hika við að blanda saman við uppáhalds vetrarávextina þína eða bæta við smá marr með hnetum eða fræjum.
Verkfæri
Innihaldsefni
- 1 stórt granatepli (eða 1¾ bollar tilbúinn til að borða granatepli arils, með safa)
- 2 stórar nafla appelsínur , sundurliðað
- 2 bleikur greipaldin , sundurliðað
- 2 Kívía , sneið
- 1 matskeið sykur , ef þarf
- 1 matskeið fersk mynta , saxað eða saxað
Leiðbeiningar
- Ef þú notar heilt granatepli skaltu fjarlægja arils (fræ) með því að skera ávextina í fernt, brjóta það síðan í sundur í skál með vatni. Fjarlægðu marina sem flýtur upp á toppinn og tæmdu fræin og settu þau í stóra skál. Að öðrum kosti geturðu keypt forpakkaðar granateplar til að spara tíma.
- Næst skaltu afhýða appelsínurnar og greipaldinið með skurðhníf, skera endana af og standa upprétt. Að lokum skaltu skera burt afganginn af hýðinu og himnunni og afhjúpa ávextina. Haltu appelsínu yfir stóru skálina og skerðu meðfram báðum hliðum hverrar himnu til að losa hlutana og láttu þá falla í stóru skálina.
- Kreistu hverja tóma himnu til að losa safann. Endurtaktu með afganginum af appelsínu og greipaldin. Næst skaltu afhýða og skera kiwi og setja í stóru skálina. Stráið sykrinum (eftir smekk) yfir ávextina og bætið myntunni út í og blandið til að dreifa henni jafnt. Lokið og kælið þar til tilbúið til framreiðslu.
Skýringar
Hvernig geyma á
Til að geyma vetrarávaxtasalatið skaltu setja það í loftþétt ílát í kæli. Ávaxtasalatið geymist í 2 daga í kæli.
Hvernig á að gera á undan
Til að búa til auðvelda vetrarávaxtasalatið fyrirfram geturðu útbúið ávextina og geymt í kæli í loftþéttu íláti í allt að 2 daga. Best er að geyma ávaxtasalatið án sykurs þar sem það getur valdið því að ávextirnir verða mjúkir með tímanum. Ef þú vilt frekar bera ávaxtasalatið fram með sykrinum má strá sykrinum út í ávaxtasalatið rétt áður en það er borið fram; þetta kemur í veg fyrir að ávöxturinn verði blautur. Að auki gætirðu viljað sleppa kívíunum eða bæta þeim við rétt áður en þeir eru bornir fram, þar sem þeir brotna frekar niður en aðrar tegundir af ávöxtum.
Næringargildi
Auðvelt vetrarávaxtasalat
Magn í hverjum skammti
Hitaeiningar
121
% Dagleg verðmæti *
Fita
1
g
2
%
Mettuð fita
0.1
g
1
%
Fjölómettað fita
0.2
g
Einmettað fita
0.1
g
Natríum
3
mg
0
%
kalíum
370
mg
11
%
Kolvetni
29
g
10
%
Fiber
5
g
21
%
Sugar
21
g
23
%
Prótein
2
g
4
%
A-vítamín
1141
IU
23
%
C-vítamín
78
mg
95
%
Kalsíum
54
mg
5
%
Járn
0.4
mg
2
%
* Hlutfall daglegra gilda byggist á 2000 kaloría mataræði.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.
Líkaði þér uppskriftin?Okkur þætti vænt um ef þú gætir gefið henni einkunn. Vertu líka viss um að kíkja á okkar Youtube Channel fyrir fleiri frábærar uppskriftir. Vinsamlegast deildu því á samfélagsmiðlum og merktu okkur svo við getum séð dýrindis sköpunina þína. Þakka þér fyrir!