Farðu til baka
-+ skammtar
Genetal Tso sósa

Auðveld General Tso sósa

Camila Benítez
Hvernig á að búa til ljúffenga heimabakaða General Tso sósu. Langar þig í kínverska afgreiðslu? Við erum með þessa auðveldu heimatilbúnu General Tso hrærðu sósu sem er auðvelt að búa til. Hægt er að nota þessa tilbúnu General Tso-sósu uppskrift fyrir fljótlega steikta rétti þegar þú hefur ekki mikinn tíma fyrir kvöldmat á viku; gerðu lotu og geymdu í kæli í allt að 1 mánuð!🥡😋
5 úr 1 atkvæði
Prenta uppskrift Pinna uppskrift Bæta við í safninu
Prep Time 15 mínútur
Samtals tími 15 mínútur
Námskeið Sauce
Cuisine Asískur, kínverskur
Servings 60 Matskeiðar

Verkfæri

Innihaldsefni
  

  • ¾ bolli Kínverskt svart edik eða hrísgrjónavínsedik
  • ½ bolli Shaoxing eða þurrt sherry
  • ½ bolli lágt natríumsósusósa
  • ¼ bolli Dökk sojasósa með sveppabragði , dökk sojasósa
  • 1 bolli kúnað sykur

Viðbótarupplýsingar:

  • ½ bolli heitt vatn blandað með Knorr ½ tsk Kornuð kjúklingabragðsbollu
  • 2 teskeiðar maíssterkja

Leiðbeiningar
 

  • Í sæfðri loftþéttri glerkrukku, bætið öllum sósuhráefnunum nema kjúklingasoðinu og maíssterkju saman við og hristið til að blanda saman. Geymist í kæli í allt að 1 mánuð.
  • Í hvert skipti áður en þú notar General Tso sósuna skaltu ganga úr skugga um að þú hristir krukkuna vel, helltu síðan ⅓ bolla af sósunni í skál og bætið við ½ bolla af seyði og 2 tsk maíssterkju, blandið vel saman aftur og hrærið í allar næstum fullbúnar hræringar. fat og látið suðuna koma upp þar til sósan þykknar um 1 mínútu.

Skýringar

Hvernig á að geyma og endurhita
  • Að geyma: General Tso sósu, flyttu hana í loftþétt ílát og kældu hana í allt að tvær vikur. Áður en hún er geymd skaltu ganga úr skugga um að sósan hafi kólnað niður í stofuhita. Þegar sósan er komin í kæli þá þykknar hún svo þú gætir þurft að þynna hana með smá vatni eða kjúklingasoði áður en hún er hituð aftur. Þegar sósan er hituð aftur geturðu gert það á helluborði eða í örbylgjuofni.
  • Til að hita upp aftur: Setjið sósuna á helluborðið í lítinn pott við vægan hita og hrærið af og til þar til hún er hituð. Ef þú hitnar aftur í örbylgjuofni skaltu flytja sósuna yfir í örbylgjuþolið ílát og hita hana með 15 sekúndna millibili, hrært eftir hvert bil þar til hún er hituð. Gætið þess að ofhitna ekki sósuna því hún getur brennt og tapað bragði. Á heildina litið er einfalt og auðvelt að geyma og hita General Tso sósu, sem gerir hana að þægilegri sósu til að hafa við höndina fyrir framtíðarmáltíðir.
Framundan
Almennt Tso sósu má búa til og geyma í kæli þar til hún er tilbúin til notkunar. Mælt er með því að búa til sósuna fyrirfram til að leyfa bragðinu að blandast saman og þróast frekar. Þegar sósan er búin til skaltu láta hana kólna í stofuhita áður en hún er sett í loftþétt ílát og kæld í allt að tvær vikur. Þú getur líka fryst General Tso sósu fyrir lengri geymslu, allt að tvo mánuði. Til að frysta skaltu flytja kældu sósuna í ílát sem er öruggt í frysti og merkja hana með dagsetningu.
Þegar það er tilbúið til notkunar, þíðið sósuna í kæli yfir nótt og hitið hana svo aftur eftir þörfum. Að hafa General Tso sósu við höndina getur sparað tíma og gert máltíðarundirbúning auðveldari, þar sem þú getur bætt sósunni í ýmsa rétti til að auka bragðið.
Hvernig á að frysta
Til að frysta General Tso sósu, kælið fyrst niður í stofuhita. Þegar sósan hefur verið kæld, færðu hana yfir í ílát sem er öruggt í frysti, skildu eftir smá höfuðpláss fyrir stækkun og merktu hana með dagsetningu. Næst skaltu setja ílátið í frysti og frysta sósuna í allt að tvo mánuði. Þegar þú ert tilbúinn til að nota sósuna skaltu taka hana úr frystinum og láta hana þiðna í kæli yfir nótt. Þegar þú hefur þiðnað gætir þú þurft að bæta við smá vatni eða kjúklingasoði til að þynna sósuna og endurheimta upprunalega samkvæmni hennar.
Þegar sósan hefur verið þiðnuð og hituð aftur á að nota hana innan nokkurra daga og ekki frysta hana aftur. Að geyma og frysta General Tso sósan á réttan hátt getur hjálpað til við að lengja geymsluþol hennar og tryggja að þú hafir alltaf eitthvað fyrir máltíðir í framtíðinni.
Skýringar:
  • Geymið sósuna í loftþéttri glerkrukku í ísskáp í allt að 1 mánuð.
  • General Tso sósa er sterk og nýtur alltaf góðs af fleiri ilmefnum. Hvítlaukur, engifer, grænn laukur og þurrkaður chilipipar eru algengustu ilmefnin sem notuð eru í General Tso sósur eða aðrar kínverskar sósur og ég mæli eindregið með því að nota þær.
Næringargildi
Auðveld General Tso sósa
Magn í hverjum skammti
Hitaeiningar
23
% Dagleg verðmæti *
Fita
 
0.3
g
0
%
Mettuð fita
 
0.1
g
1
%
Fjölómettað fita
 
0.1
g
Einmettað fita
 
0.1
g
Kólesteról
 
0.3
mg
0
%
Natríum
 
586
mg
25
%
kalíum
 
19
mg
1
%
Kolvetni
 
4
g
1
%
Fiber
 
0.02
g
0
%
Sugar
 
4
g
4
%
Prótein
 
1
g
2
%
A-vítamín
 
0.04
IU
0
%
C-vítamín
 
0.04
mg
0
%
Kalsíum
 
5
mg
1
%
Járn
 
0.1
mg
1
%
* Hlutfall daglegra gilda byggist á 2000 kaloría mataræði.

Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.

Líkaði þér uppskriftin?Okkur þætti vænt um ef þú gætir gefið henni einkunn. Vertu líka viss um að kíkja á okkar Youtube Channel fyrir fleiri frábærar uppskriftir. Vinsamlegast deildu því á samfélagsmiðlum og merktu okkur svo við getum séð dýrindis sköpunina þína. Þakka þér fyrir!