Farðu til baka
-+ skammtar
Besta piparkökukakan

Auðveld piparkökukaka

Camila Benítez
Ríkulega krydduð og ljúffeng piparkökukaka. Þessi fullkomna piparkökuuppskrift inniheldur ljósan púðursykur, egg, avókadóolíu, melassa, hveiti, engifer, múskat, kanil og kryddjurt. Allt er síðan bakað á ferningaformi og klárað með púðursykri fyrir ljúffenga en einfalda áhrif.
5 úr 1 atkvæði
Prep Time 10 mínútur
Elda tíma 50 mínútur
Samtals tími 1 klukkustund
Námskeið Eftirréttur
Cuisine American
Servings 9

Innihaldsefni
  

  • 211 g (1-½ bollar) af alhliða hveiti, sett í mæliglas, jafnað og sigtað
  • 1 teskeið matarsódi
  • ½ teskeið lyftiduft
  • ¼ teskeið Kosher salt
  • 2 teskeiðar jörð engifer
  • 1 teskeið malaður kanill
  • ¼ teskeið jarðhnetur
  • teskeið malað allrahanda
  • ½ teskeið nýrifinn múskat eða ¼ tsk malaður múskat
  • ½ bolli avókadóolía eða ósaltað smjör , bráðnað
  • ½ bolli pakkaður ljós eða dökk púðursykur
  • bolli óbrennisteinslausan melass , eins og ömmu Original
  • bolli sjóðandi vatn
  • 1 stórt egg , stofuhiti

Leiðbeiningar
 

  • Forhitið ofninn í 350 °F. Klæðið smjörpappír á 9 tommu fermetra pönnu eða smyrjið pönnuna með smjöri og hjúpið létt með hveiti.
  • Í meðalstórri skál, þeytið saman hveiti, matarsóda, lyftiduft, engifer, kanil, kryddjurt, múskat og negul. Setja til hliðar.
  • Þeytið saman avókadóolíu eða bræddu smjöri, salti, ljóspúðursykri, melassa og sjóðandi vatni í stórri skál þar til það er blandað saman. Þegar blandan er orðin volg er eggið þeytt út í þar til það er blandað saman.
  • Bætið þurrefnunum saman við blautu hráefnin og þeytið þar til það hefur blandast saman. Hellið deiginu í tilbúið form og bakið piparkökukökuna í um það bil 30 til 35 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðju hverrar köku kemur hreinn út.
  • Setjið kökuna á grind til að kólna aðeins, stráið svo flórsykri yfir og skerið í ferninga og berið fram. Njóttu!

Skýringar

Hvernig á að geyma og endurhita
  • Að geyma: Látið það kólna alveg niður í stofuhita, pakkið því síðan vel inn í plastfilmu eða álpappír og geymið í loftþéttu íláti við stofuhita í allt að 3-4 daga. Þú getur geymt það í kæli í allt að viku, en áferðin gæti þornað örlítið.
  • Til að hita upp aftur: Settu það í örbylgjuofn í 10-15 sekúndur á hverja sneið eða hitaðu það upp í ofni við 350°F (175°C) í 5-10 mínútur.
Berið kökuna fram volga með uppáhalds álegginu þínu, eins og þeyttum rjóma, vanilluís eða karamellusósu. Það er mikilvægt að hafa í huga að endurtekin upphitun og kæling á kökunni getur haft áhrif á áferð hennar og því er best að hita aðeins upp það magn sem þú ætlar að borða í einu.
Framundan
Hægt er að gera piparkökur fyrirfram til að spara tíma og gera máltíðarskipulag auðveldara. Þegar kakan hefur kólnað alveg skaltu pakka henni vel inn í plast eða álpappír og geyma í kæli í allt að 2 daga. Einnig er hægt að frysta piparköku í allt að 2-3 mánuði með því að pakka henni vel inn í plastfilmu og setja í loftþéttan frystipoka. Þegar þú ert tilbúinn að bera kökuna fram skaltu þíða hana yfir nótt í kæliskáp og koma henni í stofuhita áður en hún er borin fram.
Að öðrum kosti er hægt að hita kökuna aftur í ofni við 350°F (175°C) í 5-10 mínútur. Að búa til piparkökur fyrirfram gerir þér kleift að njóta dýrindis eftirréttar án þess að vera stressuð við að undirbúa hann á síðustu stundu.
Næringargildi
Auðveld piparkökukaka
Magn í hverjum skammti
Hitaeiningar
321
% Dagleg verðmæti *
Fita
 
13
g
20
%
Mettuð fita
 
2
g
13
%
Trans Fat
 
0.002
g
Fjölómettað fita
 
2
g
Einmettað fita
 
9
g
Kólesteról
 
18
mg
6
%
Natríum
 
231
mg
10
%
kalíum
 
421
mg
12
%
Kolvetni
 
49
g
16
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
31
g
34
%
Prótein
 
3
g
6
%
A-vítamín
 
28
IU
1
%
C-vítamín
 
0.03
mg
0
%
Kalsíum
 
85
mg
9
%
Járn
 
3
mg
17
%
* Hlutfall daglegra gilda byggist á 2000 kaloría mataræði.

Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.

Líkaði þér uppskriftin?Okkur þætti vænt um ef þú gætir gefið henni einkunn. Vertu líka viss um að kíkja á okkar Youtube Channel fyrir fleiri frábærar uppskriftir. Vinsamlegast deildu því á samfélagsmiðlum og merktu okkur svo við getum séð dýrindis sköpunina þína. Þakka þér fyrir!