Azụ eghe eghe dị mfe
Azụ eghe a eghe na ose na eyịm bụ ụzọ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ ịnụ ụtọ fillet ọcha. A na-eji ose ise ndị China mee azụ̀ ahụ, ntụ galik na ose oji, e mesịa, a na-etinye ya na ngwakọta nke ọka starch na ntụ ọka e ji eme ihe niile tupu e ghee ya ruo mgbe ọ gbazere na ọla edo. Ihe oriri na-atọ ụtọ na nke na-egbuke egbuke, nke a na-eji ginger, galik, soy sauce, mmanya mmanya, sugar aja aja, na ihe ọṅụṅụ painiapulu, na-agbakwụnye ihe na-esi ísì ụtọ na nke dị ụtọ na efere, ebe ose na yabasị sliced na-enye ọdịdị dị nro na ụtọ ọzọ. Nri a zuru oke maka nri abalị abalị, dị mfe ma ọ bụ nnọkọ izu ụka na ezinụlọ na ndị enyi.
Ngwaọrụ
Efrata
- 2 Lbs ọcha azụ fillet enweghị akpụkpọ anụ ma ọ bụ n'ahụ , dị ka catfish, tilapia, bass, cod, wdg.
- 2 tablespoons Shaoxing Chinese esi nri mmanya
- ½ teaspoon nnu kosher
- 1 teaspoon obere ose oji
- ½ teaspoon Chinese ise-ose
- ½ teaspoon garlic ntụ ntụ
Mkpuchi azụ̀ eghe eghe:
- ½ Iko ọka ọka
- ½ Iko ntụ ọka niile
- ½ teaspoon kosher
- 1 teaspoon obere ose oji
- ½ teaspoon garlic ntụ ntụ
- ½ teaspoon Chinese ise-ose
Maka ihendori dị ụtọ & utoojoo
- 1- inch ginger , grated
- 4 cloves galiki , gbagburu
- 2 tablespoons Shaoxing mmanya ma ọ bụ sherry akọrọ
- 2 tablespoons obere sodium soy ihendori
- ⅓ Iko osikapa osikapa
- ⅓ Iko ọkụ aja aja
- ¼ Iko Chili ihendori ma ọ bụ ketchup arụrụ n'ụlọ
- ¼ Iko Dole ihe ọṅụṅụ painiapulu si (mkpọ) ma ọ bụ mmiri
- ¼ Iko Ofe ma ọ bụ ngwaahịa ụdị ọkụkọ Knorr
- 1½ tablespoons ọka ọka , agwakọta ya na 1½ tablespoons mmiri oyi
- 1 teaspoon obere flakes na-acha uhie uhie
- 1 tablespoon mmanụ canola
Iji sie nri:
- Mmanụ Canola maka frying na-emighị emi
- 1 Poblano ose ma ọ bụ mgbịrịgba ose ọ bụla , mpekere
- 1 odo yabasị , mpekere
ntuziaka
- Iji mee ihendori dị ụtọ na utoojoo: Kpoo wok ma ọ bụ ite n'elu nnukwu ọkụ ma tinye mmanụ. Mgbe mmanụ na-ekpo ọkụ, tinye ginger na galik. Mee ka ighe ruo mgbe ọ na-esi ísì ụtọ, wee tinye eyịm na ose, esi nri ruo mgbe ọ dị nro. Wunye ihe ọṅụṅụ, efere ọkụkọ, mmanya mmanya na soy sauce, tinyekwa shuga nchara nchara.
- Weta na obụpde ma sie nri ruo mgbe shuga gbazere. Tinye ọka ọka na ngwakọta mmiri ma sie nri ruo mgbe ọ gbasiri ike, ihe dị ka nkeji 1. Kwuo ma weta obụpde ruo mgbe ihendori ahụ tolitere, ihe dị ka nkeji 1. Ngwa ngwa nyefee ihendori n'ime nnukwu efere.
- Iji mee azụ̀ e ghere eghe: Kpoo mmanụ ọkụ n'ime nnukwu efere sauté.
- Ghichaa ihe ndị dị n'ime ya ma jiri akwa nhicha kpoo ya. Jiri nwayọọ fesa nri mmiri na-esi ísì ụtọ n'akụkụ abụọ.
- N'ime efere na-emighị emi, tinye ọka ọka na ntụ ọka niile ejikọtara ya na ose oji, garlic ntụ ntụ, ose ise nke China, na nnu kosher.
- Tinye fillet n'ime ngwakọta ọka starch wee kpochapụ nke ahụ. Tinye azụ na mmanụ wee ghee ruo mgbe aja aja na-acha edo edo, ihe dịka nkeji 4 ruo 6. Wepu na efere efere nwere akwa akwa akwụkwọ.
Notes
Otu esi echekwa ma na-ekpo ọkụ
Iji chekwaa: nke fọdụrụ, hapụ azụ e ghere eghe ka ọ dị jụụ n'ime ụlọ; ọzọ, tinye ya n'ime akpa ma chekwaa ya na friji ruo ụbọchị atọ. Mgbe ahụ, debe ihendori dị ụtọ na utoojoo iche n'ime akpa ọzọ.
Iji kpoo ọkụ: Azụ e ghere eghe, kpoo oven ruo 350 ° F. Tinye Azụ e ghere eghe na mpempe achịcha kpuchiri na akwụkwọ akpụkpọ anụ na akpọọ nkụ maka nkeji 8-10 ma ọ bụ ruo mgbe ọ dị ọkụ ma gbarie.
N'aka nke ọzọ, ị nwere ike imegharị azụ a ghere eghe n'ime efere na-adịghị mma nke ngwa ndakwa nri, kpuchie ya na akwa nhicha akwụkwọ, maka nkeji 1-2 ma ọ bụ ruo mgbe ọ dị ọkụ. Iji mee ka ihendori na-atọ ụtọ na nke na-egbuke egbuke, bufee ya na saucepan ma kpoo ọkụ na-ekpo ọkụ, na-akpali mgbe ụfọdụ, ruo mgbe ọ ga-ekpo ọkụ. Ọ bụrụ na oke oke, tinye ntakịrị mmiri ka ọ dị nro. Jide n'aka na ị ga-atụfu azu eghe eghe na ihendori ọ bụla echekwara ihe karịrị ụbọchị atọ ma ọ bụ gosi akara ọ bụla nke mmebi, dị ka isi na-adịghị mma ma ọ bụ ebu.
Mee-N'iru
Iji mee ka azụ̀ e ghere eghe na Sweet & ose na eyịm tupu oge eruo, ị nwere ike ịkwadebe ihendori dị ụtọ na utoojoo dị ka a gwara ya na nhazi ma chekwaa ya na friji ruo ụbọchị 3. Ị nwekwara ike ịkwadebe batter azụ, gbanye azụ azụ n'ime batter, ma chekwaa ya na mpempe akwụkwọ e ji akpụkpọ anụ mee n'ime friji ruo awa 6.
Mgbe ị dị njikere isi nri, kpoo mmanụ canola n'ime nnukwu efere sauté maka frying na-emighị emeri, ma kpochaa fillet azụ na ngwakọta ọka ọka tupu i ghee ha ruo mgbe aja aja na-acha odo odo na crispy. Tinyegharịa ihe oriri na-atọ ụtọ na utoojoo n'ime efere n'elu ọkara okpomọkụ ma jiri ụfọdụ eyịm sliced na ose mee ya n'elu azụ e ghere eghe maka agba na crunch. Cheta ịchekwa ihe ndị ahụ nke ọma iji nọgide na-adị ọhụrụ na ịdị mma ha, ma tụfuo ihe ọ bụla fọdụrụnụ nke ejirila ihe karịrị ụbọchị atọ ma ọ bụ gosi akara nke mmebi.
Otu esi ajụ oyi
Iji mee ka azụ̀ e ghere eghe na ose na eyịm kpọnwụrụ akpọnwụ, hapụ azụ̀ e ghere eghe na ihe oriri na-atọ ụtọ na utoojoo ka ọ dị jụụ n'ime ụlọ tupu ebufee ya na arịa ndị nwere friza ma ọ bụ akpa rọba nwere ike megharịa. Debe akpa ma ọ bụ akpa ọ bụla na ihe dị na ya na ụbọchị ma chekwaa ya na friza ruo ọnwa 3. Iji mee ka efere ahụ dịghachi ọkụ, gbazee akpa ma ọ bụ akpa na friji n'abali, sie azụ e ghere eghe na oven, kpoo ihe oriri na-atọ ụtọ na utoojoo n'ime ite dị n'elu stovu.
Jiri eyịm sliced na ose na-efe efere ahụ maka agba na crunch, yana osikapa ma ọ bụ noodles a na-ekpo ọkụ. Cheta na ị ga-atụfu ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe karịrị ọnwa atọ ma ọ bụ gosi akara ọkụ friza. Site na ndụmọdụ ndị a, ị nwere ike ifriizi azu e ghere eghe na ose na eyịm ma kporie ndụ ma emechaa na-emebighị ekpomeekpo na udidi nke efere ahụ.
Nutrition Facts
Azụ eghe eghe dị mfe
Ọnụ ego kwa Ije Ozi
Calories
275
% Uru kwa ụbọchị *
abụba
4
g
6
%
Abụba buru ibu
1
g
6
%
Trans Fat
0.01
g
Abụba nke na-eme ka ọkpụkpụ dị arọ
1
g
Abụba Ejiri Eju
2
g
cholesterol
57
mg
19
%
sodium
611
mg
27
%
potassium
469
mg
13
%
carbohydrates
33
g
11
%
Fiber
1
g
4
%
sugar
15
g
17
%
protein
25
g
50
%
vitamin A
134
IU
3
%
vitamin C
14
mg
17
%
calcium
38
mg
4
%
Iron
2
mg
11
%
* Onu ogugu Daily Daily na-adabere na nri nke calorie 2000.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.
Ntụziaka a ọ masịrị gị?Anyị ga-enwe ekele ma ọ bụrụ na ị nwere ike tụọ ya. Ọzọkwa, jide n'aka na ịlele anyị Youtube ọwa n'ihi na ndị ọzọ oké Ezi ntụziaka . Biko kesaa ya na social media wee kpado anyị ka anyị wee hụ ihe okike gị na-atọ ụtọ. Daalụ!