Roti Jagung Mudah
Roti jagung yang empuk dan sedikit manis ini cocok sebagai lauk atau camilan yang lezat. Resep roti jagung ini dibuat dari tepung serbaguna, tepung jagung, mentega, minyak, dan kombinasi gula pasir, gula merah muda, dan sedikit madu; ini memberi roti jagung sedikit rasa manis dan sedikit mendalam.
Tools
bahan
- 4 sendok makan minyak alpukat atau minyak dengan rasa netral lainnya
- 4 sendok makan mentega tawar meleleh dan didinginkan
- ¼ cangkir ditambah 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan madu
- 2 besar telur yang besar , suhu kamar
- ½ sendok teh garam kosher
- ¾ cangkir susu , suhu kamar (rendah lemak juga bisa)
- ¾ cangkir Tepung Jagung kuning Quaker
- 1-¼ cangkir Tepung serbaguna , diambil dan diratakan
- 1 sendok makan bubuk pengembang
petunjuk
- Panaskan oven hingga 350 °F derajat. Olesi loyang persegi berukuran 8 inci dengan semprotan memasak atau mentega dan taburi sedikit dengan tepung jagung; buang kelebihannya dan sisihkan.
- Campurkan bahan kering ke dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk sedang, kocok campuran telur, mentega cair, minyak, dan susu. Kocok perlahan bahan basah ke dalam adonan kering, hati-hati jangan sampai adonan terlalu tercampur.
- Tuang adonan roti jagung ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 30 hingga 35 menit hingga berwarna cokelat keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih. Sajikan roti jagung segera dengan mentega lunak, jika diinginkan.
Catatan
Cara Menyimpan & Memanaskan Kembali
Menyimpan: Pastikan sudah benar-benar dingin. Bungkus rapat dengan plastik wrap atau masukkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan pada suhu kamar selama 1 hingga 2 hari atau di lemari es selama 4 hingga 5 hari.
Untuk memanaskan kembali: Ada beberapa metode yang dapat Anda pilih untuk memanaskan kembali roti jagung. Untuk menjaga tekstur dan kerenyahannya, panaskan oven hingga 350°F (175°C) dan letakkan di atas loyang. Panggang sekitar 5 hingga 10 menit hingga matang seluruhnya. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan microwave dengan membungkus sepotong roti jagung dengan tisu basah dan memanaskannya dalam interval 30 detik hingga hangat sesuai keinginan Anda. Hati-hati jangan sampai terlalu panas, karena bisa menjadi kering.
Kemajuan
Untuk membuat resep ini sebelumnya, panggang dan biarkan hingga benar-benar dingin. Bungkus rapat dengan plastik wrap atau simpan dalam wadah kedap udara. Anda dapat menyimpannya pada suhu kamar hingga 2 hari atau mendinginkannya selama 4 hingga 5 hari.
Cara Membekukan
Untuk membekukan resep ini, pastikan sudah benar-benar dingin. Bungkus rapat dengan plastik atau aluminium foil untuk mencegah freezer burn. Masukkan ke dalam kantong khusus freezer atau wadah kedap udara, dan beri label tanggal. Bekukan hingga 2 hingga 3 bulan. Jika sudah siap digunakan, cairkan di lemari es semalaman atau pada suhu kamar selama beberapa jam. Opsional, panaskan kembali roti jagung yang sudah dicairkan di dalam oven atau microwave hingga hangat.
Fakta Nutrisi
Roti Jagung Mudah
Jumlah per Penyajian
Kalori
200
% * Nilai Harian
Lemak
11
g
17
%
Jenuh Lemak
4
g
25
%
Trans Fat
0.2
g
Lemak tak jenuh ganda
1
g
Lemak tak jenuh tunggal
5
g
Kolesterol
40
mg
13
%
Sodium
188
mg
8
%
Kalium
86
mg
2
%
Karbohidrat
23
g
8
%
Serat
1
g
4
%
Gula
8
g
9
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
189
IU
4
%
Vitamin C
0.02
mg
0
%
Kalsium
91
mg
9
%
Besi
1
mg
6
%
* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet kalori 2000.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.
Apakah Anda Suka Resepnya?Kami akan sangat menghargai jika Anda dapat menilainya. Juga, pastikan untuk memeriksa kami Youtube Saluran untuk resep hebat lainnya. Silakan bagikan di media sosial dan tandai kami agar kami dapat melihat kreasi lezat Anda. Terima kasih!