Kembali
-+ porsi
Saus Genetal Tso

Saus Tso Umum yang Mudah

Camila Benitez
Cara Membuat Saus Tso Umum Buatan Sendiri yang Lezat. Ingin makan makanan Cina untuk dibawa pulang? Kami menyediakan saus tumis General Tso buatan sendiri yang mudah dibuat untuk Anda. Resep Saus Tso Umum yang dibuat sebelumnya ini dapat digunakan untuk hidangan tumis cepat saat Anda tidak punya banyak waktu untuk makan malam di hari kerja; buat batch dan simpan di kulkas hingga 1 bulan!🥡😋
5 dari 1 suara
Resep Cetak Resep pin Tambah ke Koleksi
Persiapan Waktu 15 menit
Total Waktu 15 menit
Kelas Saus
Masakan Asia, Cina
Porsi 60 Sendok makan

Tools

bahan
  

  • ¾ cangkir Cuka hitam Cina atau cuka anggur beras
  • ½ cangkir Shaoxing atau sherry kering
  • ½ cangkir kecap rendah sodium
  • ¼ cangkir Kecap asin rasa jamur , kecap hitam
  • 1 cangkir gula pasir

Tambahan:

  • ½ cangkir air hangat dipadukan dengan Knorr ½ sendok teh kaldu bubuk rasa Ayam
  • 2 sendok teh kanji dr tepung jagung

petunjuk
 

  • Dalam toples kaca kedap udara yang sudah disterilkan, masukkan semua bahan saus kecuali kaldu ayam dan tepung maizena, lalu kocok hingga tercampur. Simpan di lemari es hingga 1 bulan.
  • Setiap kali sebelum Anda menggunakan Saus Tso Umum, pastikan Anda mengocok stoples dengan baik, lalu tuangkan â…“ cangkir saus ke dalam mangkuk dan tambahkan ½ cangkir kaldu dan 2 sendok teh tepung maizena, aduk rata lagi dan aduk ke dalam tumisan yang hampir selesai. piring dan didihkan sampai saus mengental sekitar 1 menit.

Catatan

Cara Menyimpan & Memanaskan Kembali
  • Menyimpan: Saus General Tso, pindahkan ke wadah kedap udara dan dinginkan hingga dua minggu. Sebelum disimpan, pastikan saus sudah dingin hingga suhu ruangan. Setelah didinginkan, saus akan mengental, jadi Anda mungkin perlu mengencerkannya dengan sedikit air atau kaldu ayam sebelum memanaskannya kembali. Saat memanaskan kembali saus, Anda bisa melakukannya di atas kompor atau di dalam microwave.
  • Untuk memanaskan kembali: Di atas kompor, masukkan saus ke dalam panci kecil dengan api kecil dan sesekali aduk hingga panas. Jika memanaskan kembali dalam microwave, pindahkan saus ke wadah tahan microwave dan panaskan dalam interval 15 detik, aduk setiap interval hingga memanas. Berhati-hatilah agar saus tidak terlalu panas, karena dapat gosong dan kehilangan rasa. Secara keseluruhan, menyimpan dan memanaskan kembali saus General Tso sederhana dan mudah, menjadikannya saus yang nyaman untuk dimakan di masa mendatang.
Kemajuan
Saus General Tso dapat dibuat dan disimpan di lemari es hingga siap digunakan. Disarankan untuk membuat saus terlebih dahulu agar rasa dapat menyatu dan berkembang lebih jauh. Setelah saus dibuat, biarkan dingin hingga suhu kamar sebelum dipindahkan ke wadah kedap udara dan disimpan di lemari es hingga dua minggu. Anda juga dapat membekukan saus General Tso untuk penyimpanan lebih lama, hingga dua bulan. Untuk membekukan, pindahkan saus yang sudah dingin ke dalam wadah tahan freezer dan beri label tanggal.
Jika sudah siap digunakan, cairkan saus di lemari es semalaman, lalu panaskan kembali sesuai kebutuhan. Memiliki saus General Tso dapat menghemat waktu dan mempermudah persiapan makanan, karena Anda dapat menambahkan saus ke berbagai hidangan untuk meningkatkan rasa.
Cara Membekukan
Untuk membekukan saus General Tso, dinginkan terlebih dahulu hingga suhu kamar. Setelah dingin, pindahkan saus ke dalam wadah tahan freezer, sisakan sedikit ruang untuk mengembang, dan beri label dengan tanggal. Selanjutnya, masukkan wadah ke dalam freezer dan bekukan saus hingga dua bulan. Jika saus sudah siap digunakan, keluarkan dari freezer dan biarkan mencair di lemari es semalaman. Setelah dicairkan, Anda mungkin perlu menambahkan sedikit air atau kaldu ayam untuk mengencerkan saus dan mengembalikan konsistensi aslinya.
Setelah dicairkan dan dipanaskan kembali, saus harus digunakan dalam beberapa hari dan tidak dibekukan kembali. Menyimpan dan membekukan saus General Tso dengan benar dapat membantu memperpanjang umur simpannya dan memastikan Anda selalu memilikinya untuk makanan berikutnya.
Catatan:
  • Simpan saus dalam toples kaca kedap udara di lemari es hingga 1 bulan.
  • Saus General Tso kuat dan selalu mendapat manfaat lebih banyak aromatik. Bawang putih, jahe, daun bawang, dan cabai kering adalah bahan aromatik yang paling umum digunakan dalam saus General Tso atau saus Cina lainnya, dan saya sangat menyarankan untuk menggunakannya.
Fakta Nutrisi
Saus Tso Umum yang Mudah
Jumlah per Penyajian
Kalori
23
% * Nilai Harian
Lemak
 
0.3
g
0
%
Jenuh Lemak
 
0.1
g
1
%
Lemak tak jenuh ganda
 
0.1
g
Lemak tak jenuh tunggal
 
0.1
g
Kolesterol
 
0.3
mg
0
%
Sodium
 
586
mg
25
%
Kalium
 
19
mg
1
%
Karbohidrat
 
4
g
1
%
Serat
 
0.02
g
0
%
Gula
 
4
g
4
%
Protein
 
1
g
2
%
Vitamin A
 
0.04
IU
0
%
Vitamin C
 
0.04
mg
0
%
Kalsium
 
5
mg
1
%
Besi
 
0.1
mg
1
%
* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet kalori 2000.

Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.

Apakah Anda Suka Resepnya?Kami akan sangat menghargai jika Anda dapat menilainya. Juga, pastikan untuk memeriksa kami Youtube Saluran untuk resep hebat lainnya. Silakan bagikan di media sosial dan tandai kami agar kami dapat melihat kreasi lezat Anda. Terima kasih!