Հեշտ թթու սոխ
Մարինացված սոխը բազմակողմանի և անուշաբույր համեմունք է, որը կարող է թթու, քաղցր և թեթևակի թթվային հարված ավելացնել տարբեր ուտեստների: Այսպիսով, անկախ նրանից, թե դուք սենդվիչ եք լցնում, աղցան կամ թակո, թթու սոխը կարող է բարձրացնել համը և ձեր կերակուրն ավելի համեղ դարձնել: Մարինացված սոխի այս պարզ բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել և պահանջում է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ:
Գործիքներ
- Ամուր կափարիչով բանկա
Բաղադրությունը
- 1 գավաթ սպիտակ սպիտակ քացախ
- 2 ճաշի գդալներ բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ կոսեր աղը
- 1 միջին Կարմիր սոխ , բարակ կտրատված կիսալուսնի մեջ
Հրահանգներ
- Միջին կաթսայի մեջ միացրեք քացախը, շաքարավազը և աղը: Միջին բարձր ջերմության վրա բերեք եռման աստիճանի, հարելով, որպեսզի շաքարավազը լուծվի։ Նիհար կտրատած կարմիր սոխը լցրեք թթու հեղուկի մեջ, կրակն իջեցրեք մինչև եփ գալ և եփեք 1-ից 2 րոպե կամ մինչև սոխը մի փոքր թառամեցվի՝ նրբորեն խառնելով:
- Հենց որ սոխը թառամեց, կաթսան հանեք կրակից և թողեք, որ սոխն ու թթու հեղուկը սառչեն սենյակային ջերմաստիճանի: Մարինացված սոխը և հեղուկը տեղափոխեք ջերմակայուն ամանի կամ բանկայի մեջ՝ ամուր կափարիչով: Կափարիչով փակեք ամանի կամ տարայի մեջ և պահեք այն սառնարանում առնվազն 1 ժամ կամ ամբողջ գիշեր, որպեսզի համերը միաձուլվեն և զարգանան:
Notes
Ինչպես պահել
Մարինացված սոխը պահելու համար այն և թթու հեղուկը տեղափոխեք ամուր կափարիչով ապակե տարայի կամ տարայի մեջ: Բանկը պետք է լինի մաքուր և չոր, որպեսզի կանխվի ցանկացած աղտոտում, որը կարող է փչացնել սոխը: Ամուր փակեք տարան և պահեք սառնարանում մինչև մի քանի շաբաթ։
Մարինացված սոխը պահելիս կարևոր է համոզվել, որ դրանք ամբողջությամբ ծածկված են թթու հեղուկով: Սա օգնում է պահպանել սոխը և պահպանել դրանք թարմ:
Ինչպես կատարել առաջ
Մարինացված սոխը կարելի է ժամանակից շուտ պատրաստել և պահել սառնարանում մինչև մի քանի շաբաթ՝ դարձնելով այն ձեռքի տակ ունենալու համար հարմար համեմունք: Ահա թե ինչպես պատրաստել մարինացված սոխը ժամանակից շուտ.
Սովորականի պես հետևեք թթու սոխի բաղադրատոմսին՝ թույլ տալով, որ սոխը եփվի թթու հեղուկի մեջ 1-2 րոպե, մինչև մի փոքր փափկի:
Երբ սոխը սառչում է սենյակային ջերմաստիճանում, տեղափոխեք դրանք և թթու հեղուկը ամուր փակվող կափարիչով ապակե տարայի կամ տարայի մեջ:
Սերտորեն փակեք բանկաը և պահեք այն սառնարանում առնվազն 1 ժամ կամ ամբողջ գիշեր, որպեսզի համերը միաձուլվեն:
Մարինացված սոխը կարելի է պահել սառնարանում մինչև մի քանի շաբաթ, բայց համոզվեք, որ դրանք ամբողջությամբ ծածկված են թթու հեղուկով, որպեսզի չփչանան:
Երբ պատրաստ լինեք օգտագործել թթու սոխը, պարզապես հանեք դրանք սառնարանից և թափեք ավելորդ հեղուկը: Նրանք պատրաստ են օգտագործել որպես համեմունք կամ լիցք՝ ձեր սիրելի ուտեստների համար: Ժամանակից շուտ թթու սոխ պատրաստելը հիանալի միջոց է ժամանակ խնայելու և ճաշատեսակներին բուրմունք հաղորդելու համար:
Ինչպես սառեցնել
Խորհուրդ չի տրվում թթու սոխը սառեցնել, քանի որ սառեցնելը կարող է հյուսվածքի և համի փոփոխություններ առաջացնել: Մարինացված սոխը լավագույնս պահվում է սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ մինչև մի քանի շաբաթ:
Սննդային փաստեր
Հեշտ թթու սոխ
Գումարը մեկ vingառայության համար
Կալորիա
30
Daily Value *
Ճարպ
0.02
g
0
%
Հագեցած ճարպ
0.01
g
0
%
Պոլի unsaturated fat
0.003
g
Միակամած ճարպ
0.002
g
Նատրիում
390
mg
17
%
Կալիում
33
mg
1
%
Ածխաջրեր
6
g
2
%
Մանրաթել
0.3
g
1
%
Շաքար
5
g
6
%
Protein
0.2
g
0
%
Վիտամին A
0.4
IU
0
%
Վիտամին C
1
mg
1
%
կալցիում
10
mg
1
%
երկաթ
0.1
mg
1
%
* Նվազագույն օրական արժեքները հիմնված են 2000 կալորիականությամբ:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից:
Ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսը:Մենք կգնահատենք, եթե կարողանաք գնահատել այն: Նաև համոզվեք, որ ստուգեք մեր Youtube Channel ավելի լավ բաղադրատոմսերի համար: Խնդրում ենք տարածել այն սոցիալական ցանցերում և նշել մեզ, որպեսզի մենք կարողանանք տեսնել ձեր համեղ ստեղծագործությունները: Շնորհակալություն!