Հեշտ քաղցր Պոլենտա
Այս քաղցր Պոլենտա «Kamby He'é»-ն, որը նաև հայտնի է որպես Mbaipy he'é, համեստ, բայց սիրված պարագվայական աղանդեր է, որը վայելում են ամբողջ երկրում և նրա սահմաններից դուրս: Պատրաստված է պարզ բաղադրիչներից, ինչպիսիք են եգիպտացորենի ալյուրը, ջուրը, շաքարավազը կամ մելասը և համեմունքները, այն հեշտ է պատրաստել և, սակայն, լի համով: Ավանդաբար, Kamby He'é-ն մատուցվում է որպես խորտիկ կամ ճաշից հետո դեսերտ, որը հաճախ ուղեկցվում է մի տաք բաժակ yerba mate-ով, որը հայտնի բուսական թեյ է Պարագվայում:
Բաղադրությունը
- 250 g Քվակեր դեղին եգիպտացորենի ալյուր
- 950 ml անարատ կաթ , գումարած լրացուցիչ՝ հետևողականությունը կարգավորելու համար
- 125 g հատիկավոր շաքար կամ մելաս ըստ ճաշակի
- 1 կրաքարի կամ նարնջի կեղևի շերտ
- 1 թեյի գդալ Մաքուր վանիլի էքստրակտ
- 1 դարչինի փայտ
- Դարչինի փոշի , փորձել
Հրահանգներ
- Ծանր մեծ կաթսայի մեջ խառնել, որպեսզի միանան կաթը, շաքարավազը, դարչինի ձողը և կրաքարի համը: Հասցնել եռման աստիճանի։ Աստիճանաբար հարել եգիպտացորենի ալյուրը:
- Կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա կաթը եռացրեք: Դանդաղ հարել եգիպտացորենի ալյուրը: Կրակն իջեցրեք նվազագույնի և շարունակեք եփել, երբեմն խառնելով մինչև պոլենտայի խառնուրդը հարթվի և եփվի մոտ 15 րոպե:
- Քաղցր պոլենտան հանում ենք կրակից, եգիպտացորենի խառնուրդը տեղափոխում ենք աղանդերի ուտեստների մեջ և ցանում դարչինի փոշին։ Պոլենտան սառչում է սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև սեղմում է պոլիէթիլենային թաղանթի մի կտոր մակերեսի վրա և սառչում մինչև սառչի, առնվազն 2 ժամ կամ մինչև 3 օր:
Notes
Ինչպես պահել
Make-Ahead
Sweet Polenta-ն պահելու համար նախ թողեք այն սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճան: Այնուհետև մակերեսը ծածկեք պոլիէթիլենային թաղանթով, համոզվելով, որ այն դիպչում է պոլենտային՝ մաշկի ձևավորումը կանխելու համար: Ուտեստը սառնարանում դրեք առնվազն 2 ժամ կամ մինչև 3 օր։ Սա կպահի ձեր Sweet Polenta-ն թարմ և պատրաստ վայելելու ցանկացած ժամանակ:
Քաղցր Պոլենտան հիանալի պատրաստվող աղանդեր է: Պատրաստելուց հետո պարզապես սառեցրեք այն սառնարանում առնվազն 2 ժամ կամ մինչև 3 օր, ինչը թույլ կտա ձեզ վայելել այս համեղ ուտեստը, երբ ցանկանում եք:
Սննդային փաստեր
Հեշտ քաղցր Պոլենտա
Գումարը մեկ vingառայության համար
Կալորիա
172
Daily Value *
Ճարպ
4
g
6
%
Հագեցած ճարպ
2
g
13
%
Պոլի unsaturated fat
1
g
Միակամած ճարպ
1
g
Խոլեստերին
10
mg
3
%
Նատրիում
32
mg
1
%
Կալիում
197
mg
6
%
Ածխաջրեր
30
g
10
%
Մանրաթել
2
g
8
%
Շաքար
15
g
17
%
Protein
5
g
10
%
Վիտամին A
136
IU
3
%
Վիտամին C
2
mg
2
%
կալցիում
107
mg
11
%
երկաթ
1
mg
6
%
* Նվազագույն օրական արժեքները հիմնված են 2000 կալորիականությամբ:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից:
Ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսը:Մենք կգնահատենք, եթե կարողանաք գնահատել այն: Նաև համոզվեք, որ ստուգեք մեր Youtube Channel ավելի լավ բաղադրատոմսերի համար: Խնդրում ենք տարածել այն սոցիալական ցանցերում և նշել մեզ, որպեսզի մենք կարողանանք տեսնել ձեր համեղ ստեղծագործությունները: Շնորհակալություն!