Easy Strawberry Horchata
Frissítő és finom házi készítésű eper horchata recept, amely a hagyományos horchata és az eper turmix tökéletes kombinációja. Elkészítése is egyszerű és gyors. Nem szükséges a rizst egy éjszakán át áztatni. Hogy kissé eltérjek az Agua de Horchatától, tettem hozzá friss epret.
Hozzávalók
- 227 g (1 csésze) nyers fehér rizs
- 454 g eper (Minden eper szárát és héját vágja le egy késsel).
- 1 kis fahéjrúd
- 1 tud (14 oz) teljes zsír Édesített sűrített tej
- 2 csészék melegvíz
- 6 csészék hideg szűrővízből
- 1 tud (12 uncia) teljes zsírtartalmú párolt tej vagy teljes tej
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- ízlés szerint cukor
Utasítás
- Egy turmixgépben adjunk hozzá két csésze forró vizet a rizzsel és a fahéjrúddal együtt. Hagyja ázni 30-60 percig (ez lehetővé teszi a rizs hidratálását és megpuhulását). Áztatás után keverje nagy sebességgel a rizskeveréket, amíg teljesen porrá nem válik, és a keverék sima lesz. Adjuk hozzá a friss epret, és turmixoljuk simára és teljesen folyékonyra.
- Szűrje le a rizs és eper keveréket egy nagy kancsóba (a szűrőben lévő maradékot dobja ki). Adjunk hozzá 6 csésze hideg szűrővizet, sűrített tejet, párolt tejet és vaníliát, és keverjük simára és jól összekeverjük. Kóstolja meg, és ha szükséges, módosítsa a cukrot. Hűtsük le, vagy tálaljuk a Strawberry Horchata-t sok jégkockával. Élvezd!
Megjegyzések
Hogyan kell tárolni
Az eper horchata tárolásához öntse a keveréket egy légmentesen záródó edénybe, és tegye hűtőszekrénybe legfeljebb 3 napig. Fontos megjegyezni, hogy a horchatánál hajlamosak szilárd anyagok leülepedni a kancsó alján, ezért tálalás előtt mindig keverje meg.
Előrejelzés
Előre is elkészítheti az eper horchatát, de fontos megjegyezni, hogy a keverék hajlamos idővel szétválni. Ennek elkerülése érdekében a rizskeveréket és a folyékony keveréket külön tárolja, és közvetlenül tálalás előtt keverje össze. A rizskeveréket úgy készítheti el, hogy a rizst, a forró vizet és a fahéjrudat összeturmixolja, és légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 2 napig. Az epret turmixolhatja is, és külön edényben tárolhatja a hűtőszekrényben, legfeljebb 2 napig.
Tálaláskor a rizskeveréket egy nagy kancsóba szűrjük, és ízlés szerint hozzáadjuk a hideg vizet, a sűrített tejet, a párolt tejet, a vaníliát és a cukrot. Hozzáadjuk a kikevert epret, és jól összekeverjük. Tálalásig hűtőbe tesszük. Fontos megjegyezni, hogy minél tovább áll a horchata, annál inkább leülepedik a rizs üledék a kancsó aljára, ezért mindig keverje meg tálalás előtt.
Táplálkozási tények
Easy Strawberry Horchata
Összeg adagonként
Kalória
101
% Napi érték*
Zsír
0.5
g
1
%
Telített zsír
0.1
g
1
%
Többszörösen telítetlen zsír
0.2
g
Egyszeresen telítetlen zsír
0.2
g
Nátrium
11
mg
0
%
Kálium
98
mg
3
%
Szénhidrát
22
g
7
%
Rost
1
g
4
%
Cukor
2
g
2
%
Fehérje
2
g
4
%
Az A-vitamin
6
IU
0
%
C-vitamin
27
mg
33
%
Kalcium
23
mg
2
%
Vas
0.4
mg
2
%
* A százalékos napi értékek egy 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.
Tetszett a Recept?Megköszönnénk, ha értékelné. Ezenkívül feltétlenül nézze meg a mieinket Youtube Channel további nagyszerű receptekért. Kérjük, oszd meg a közösségi médiában, és jelölj meg minket, hogy láthassuk finom alkotásaidat. Köszönöm!