Ale Retounen
-+ pòsyon
Fèy gato frèz ak glase fwomaj krèm frèz

Fasil gato fèy frèz ak glase frèz

Camila Benitez
Kap chèche yon desè ki gen anpil gou? Pa gade pi lwen pase resèt sa a pou Strawberry Sheet Cake with Strawberry Cream Fromage Frosting. Apre anpil eksperyans ak ajisteman, mwen te finalman jwenn balans pafè a nan gou ak teksti.
5 soti nan 2 vote
Resèt ekri an lèt detache PIN resèt Add to Koleksyon
Prep tan 30 minit
Kwit Tan 45 minit
Total tan 1 èdtan 15 minit
Kou Desè
Cuisine Ameriken
Sèvi 12

Zouti

Engredyan
  

Pou gato frèz la

  • 1 Pound Frèz fre , rense ak kale
  • 375 g (3 tas) farin pou tout rezon
  • ½ ti kiyè kosher sèl
  • 4 ti kiyè luil boulanjri poud
  • 1 tas tout lèt
  • 170 g (1 baton plis 4 gwo kiyè) bè san sale nan tanperati chanm
  • 60 ml (¼ tas) lwil oliv grenn rezen oswa lwil zaboka
  • 1-¾ tas granules sik
  • 5 gwo ze , nan tanperati chanm
  • 1 gwo kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
  • 1 gwo kiyè vaniy klè
  • 28 g (apeprè 1 tas) friz-seche frèz
  • ¼ ti kiyè woz koloran manje , si ou vle
  • Bè ak farin chodyè a oswa sèvi ak espre boulanjri antiadhésif

Pou glase krèm fwomaj frèz la:

  • 226 g (8 oz) krèm fwomaj plen grès, adousi nan tanperati chanm
  • 248 g (2 tas) sik sirèt tamize
  • 113 g (1 baton) bè san sale, adousi men toujou fre nan manyen la
  • 5 ml (1 ti kiyè) ekstrè vaniy pi bon kalite
  • 5 ml (1 ti kiyè) vaniy klè
  • 1 tas (apeprè 28) frèz friz , tè

enstriksyon
 

Pou gato fèy frèz la:

  • Kòmanse pa lave frèz yo epi retire tij yo ak fèy yo. Koupe frèz yo an pi piti moso, si sa nesesè, epi mete yo nan yon blenndè oswa yon processeur manje. Pulse frèz yo jiskaske yo kraze nan yon pure lis. Transfere pure a nan yon marmite epi mete l sou chalè medyòm.
  • Kwit ak kouvèti a bouche, brase souvan, jiskaske pure frèz la epesis epi redwi a ½ tas, sa ki ka pran apeprè 30 minit, tou depann de jan frèz yo juicy. Yon fwa ke pure a redwi, retire li nan chalè a epi kite l fre nan tanperati chanm anvan ou sèvi ak li nan gato a. Chofe fou a a 350 ° F (180 ° C) epi prepare yon chodyè boulanjri 9 x 13 pous lè w grese ak mantèg oswa bè epi farin li oswa lè l sèvi avèk espre ki pa baton pou kwit.
  • Nan yon bòl gwo, tamize ansanm farin lan ak poud boulanjri. Mete frèz yo friz-seche nan bòl la nan yon processeur manje ak batman kè jiskaske yo vin yon poud amann. Ajoute frèz tè sèk yo nan melanj farin lan ak fwe pou konbine. Mete akote.
  • Nan bòl la nan yon mixer kanpe, krèm ansanm bè a ak sik jiskaske melanj lan se limyè ak an gonfle, apeprè 5 minit. Bat ze yo youn nan yon tan, melanje byen apre chak adisyon epi grate desann kote sa yo nan bòl la jan sa nesesè. Nan yon tas mezi, fwe ansanm rediksyon pure frèz la, ekstrè vaniy, vaniy klè, ak lèt. Si w ap itilize koloran manje, fwe li nan melanj la jiskaske yo distribye respire.
  • Avèk mixer a sou vitès ki ba, altène ajoute melanj farin lan ak melanj buttermilk la nan twa adisyon, kòmanse ak fini ak melanj farin lan. Melanje jiskaske jis konbine.
  • Vide farin lan nan chodyè a prepare epi lis sifas la. Kwit pou 55 a 60 minit, oswa jiskaske yon kout dan antre nan sant la soti pwòp epi bor yo kòmanse rale lwen kote sa yo nan chodyè a. Kouvri gato frèz la avèk papye si li dori twòp. Kite gato a fre nan chodyè a pou 15 minit anvan ou ranvèse li sou yon etajè fil pou refwadi nèt.
  • 👀👉Remak: Nou te itilize yon plat boulanjri seramik pou resèt gato kawòt sa a. Li enpòtan pou kenbe nan tèt ou ke kalite plat boulanjri yo itilize ka afekte tan pou kwit manje gato Kawòt la.
  • Yon plat boulanjri metal ka kondui chalè yon fason diferan pase yon plat seramik, sa ki lakòz diferan tan pou kwit manje. Nou rekòmande kenbe yon je sou gato a pandan l ap kwit epi tcheke li detanzantan avèk yon ti dan oswa yon tèsteur gato pou asire ke li kwit. Si w ap itilize yon plat boulanjri metal, ou ka bezwen diminye tan pou kwit manje a yon ti kras.

Ki jan yo fè glase fwomaj krèm frèz

  • Nan bòl la nan yon mixer kanpe, bat fwomaj la krèm ak bè ki pa sale ansanm jiskaske yo vin limyè ak an gonfle, apeprè 2 minit. Nan yon processeur manje, moulen frèz yo friz-seche nan yon poud amann. Ajoute frèz yo tè sèk nan krèm fwomaj ak bè, epi bat jiskaske tout bagay konbine.
  • Ajoute sik an poud, ekstrè vaniy, ak vaniy klè nan melanj lan, kontinye bat jiskaske glas la vin lis ak byen konbine.
  • Yon fwa gato a refwadi nèt, gaye glas la respire sou tèt gato a. Gani gato a ak frèz friz-seche kraze, si ou vle.

nòt

Kijan pou sere
Pou estoke Strawberry Sheet Cake ak Strawberry Frosting, kouvri l byen sere ak vlope plastik oswa papye epi estoke li nan frijidè a. Glas la pral fèm yon ti kras nan frijidè a men yo ta dwe adousi ankò nan tanperati chanm. Si w planifye pou estoke gato a pou plis pase yon jou osinon de jou, li pi bon pou w koupe l an tranch endividyèl anvan w vlope ak estoke li.
Sa a pral fè li pi fasil pou pwan yon tranch epi evite seche gato a. Lè yo estoke byen, Strawberry Sheet Cake ak Strawberry Frosting ta dwe kenbe nan frijidè a pou jiska 4-5 jou. Lè w pare pou sèvi, retire gato a nan frijidè a epi kite l rive nan tanperati chanm pou apeprè 30 minit anvan w sèvi. Sa a pral ede gato a ak glas adousi epi vin pi gou.
Ki jan yo fè-devan
Si ou bezwen fè gato fèy frèz ak glase frèz davans, men kèk konsèy pou fè li fasil epi san estrès ke posib:
  • Kwit gato a davans: Ou ka kwit li jiska 2 jou davans epi estoke li nan frijidè a. Asire w ou vlope li byen sere nan plastik oswa FOIL pou kenbe li fre.
  • Fè glas la davans: Ou kapab tou fè glas la jiska 2 jou davans epi estoke li nan frijidè a. Kouvri li byen sere ak pellicule plastik oswa papye pou anpeche li seche.
  • Rasanble gato a anvan ou sèvi: Pou rasanble gato a, pote gato a ak glas nan tanperati chanm anvan ou gaye glas la sou gato a. Ou ta ka tou chofe glas la nan mikwo ond lan pou kèk segond pou fè li pi fasil gaye.
  • Dekore gato a: Ajoute nenpòt dekorasyon vle, tankou frèz fre oswa krèm vide, jis anvan sèvi pou asire yo rete fre ak vibran.
Lè w suiv konsèy sa yo, ou ka fè gato fèy frèz ak glase frèz davans epi ou ka toujou gen yon desè bon gou ak fre pou sèvi.
Ki jan yo friz
Mete gato a tout antye (san glas) nan frizè a, devlope, jiskaske li konplètman jele. Sa a ta dwe pran apeprè 4 a 5 èdtan. Yon fwa gato a jele, vlope li byen sere nan plastik pou anpeche frizè boule epi pwoteje li kont imidite. Lè sa a, vlope gato a nan papye aliminyòm pou bay yon kouch pwoteksyon siplemantè. Si w planifye manje gato a nan pi piti pòsyon, ou ka koupe l an tranch endividyèl anvan w vlope ak konjelasyon. Mete gato ki vlope oswa tranch yo nan yon veso ki byen fèmen nan frizè oswa nan yon sak frizè ki ka fèmen epi make li ak dat la. Jele gato a pou jiska 3 mwa.
Lè w pare pou manje gato nan frizè a, retire li nan frizè a epi kite l dekonjle nan frijidè a pou plizyè èdtan oswa lannwit lan. Yon fwa dekonjle, pote gato a nan tanperati chanm pou apeprè 30 minit anvan ou sèvi. Remake byen ke teksti ak bon jan kalite gato a ka yon ti kras afekte pa lè w konjele ak dekonjle, men li ta dwe toujou bon gou ak agreyab.
nitrisyon ak fè
Fasil gato fèy frèz ak glase frèz
Kantite pou chak pòsyon
Kalori
483
Valè chak jou *
Grès
 
27
g
42
%
Grès satire
 
14
g
88
%
Asid gra trans
 
1
g
Poliensature grès
 
2
g
Monounsaturated Grès
 
9
g
Kolestewòl
 
131
mg
44
%
Sodyòm
 
280
mg
12
%
potasyòm
 
161
mg
5
%
Kaboyidrat
 
53
g
18
%
Fib
 
2
g
8
%
Sik
 
28
g
31
%
Pwoteyin
 
7
g
14
%
Vitamin A
 
739
IU
15
%
Vitamin C
 
22
mg
27
%
Kalsyòm
 
132
mg
13
%
Fè
 
2
mg
11
%
* Valè Pousantaj chak jou yo baze sou yon rejim kalori 2000.

Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.

Eske ou te renmen resèt la?Nou ta apresye li si ou ta ka evalye li. Epitou, asire w ke ou tcheke deyò nou an Youtube Chèn pou plis resèt gwo. Tanpri pataje li sou rezo sosyal yo epi tag nou pou nou ka wè kreyasyon bon gou ou yo. Mèsi!