Soup Basil tomat griye fasil
Sa a resèt Soup Basil tomat griye fasil se yon repa bon gou ak rekonfòtan ki fèt ak tomat fre ak nan bwat, lay, zonyon, Basil, ak lòt engredyan senp. Tomat griye yo bay soup la yon gou pwofon ak rich, pandan y ap Basil fre a ajoute yon gou klere ak fre. Soup klasik sa a ka sèvi ak yon sandwich fwomaj griye oswa antèt ak krouton, Basil fre, ak Parmigiano-Reggiano pou ajoute teksti ak gou.Si w ap chèche yon repa rekonfòtan swa oswa yon starter enpresyonan pou yon dine, resèt sa a pral satisfè anvi ou.
Engredyan
- 3 liv tomat Roma mi , lave, koupe an mwatye nan longè
- 1 (28 ons) tomat prin nan bwat ak ji yo oswa tomat kraze
- 2 zonyon dous oswa jòn , koupe
- Kosher sèl , Goute
- 1 gwo kiyè granules sik
- ¼ tas plis 2 gwo kiyè lwil oliv siplemantè jenn fi
- 2 Gwo kiyè bè
- 6 dan lay , tise byen mens
- ½ ti kiyè kraze flak pwav wouj , si ou vle
- 1-½ ti kiyè luil tè nwa pwav
- 1 gwo kiyè Knorr Bouillon gou poul oswa sèl kosher
- 4 tas dlo bouyi
- 4 tas fre fèy Basil , chaje, koupe
- 1 ti kiyè fèy tim fre
enstriksyon
- Chofe fou a a 400 degre F. Mete tomat yo ansanm, ¼ tas lwil oliv, sèl, ak pwav. Gaye tomat yo nan 1 kouch sou yon fèy boulanjri ak boukannen pou 45 minit.
- Nan yon chodyè 8-kat sou chalè medyòm, sote zonyon yo ak lay ak 2 gwo kiyè lwil oliv, bè, ak flak pwav wouj pou 10 minit, jiskaske zonyon yo kòmanse mawon.
- Ajoute tomat yo nan bwat, Basil, tim, bouyon gou poul, sik, ak dlo. Ajoute tomat yo griye nan fou a, ki gen ladan likid la, nan fèy la boulanjri. Pote nan yon bouyi ak mitone dekouvri pou 40 minit.
- Sèvi ak yon blenndè imèsyon nan men, pire soup la jiskaske lis oswa konsistans vle.* (Altènativman, kite soup la refwadi yon ti kras epi pire nan pakèt nan yon blenndè.
- Asire w ke w fann kouvèti a oswa retire bouchon sant la pou pèmèt vapè a chape.) Gou pou séchage. Louch soup tomat la nan bòl epi gani ak Basil fre ak krouton, si ou vle. Jwi!
nòt
Ki jan yo estoke & re-chofe
Nan magazen: Soup Basil tomat griye rès, pèmèt li refwadi nan tanperati chanm, epi transfere li nan yon veso ki byen fèmen. Soup la ka estoke nan frijidè a pou 4-5 jou. Si ou vle estoke soup la pou pi lontan, ou ka friz li pou jiska 3 mwa. Pou friz soup la, pèmèt li refwadi nèt, apresa transfere li nan yon veso ki byen fèmen oswa nan yon sak frizè, kite kèk plas nan tèt la pou elaji pandan li jele.
Lè w pare pou chofe soup la, dekonjle l nan frijidè a lannwit lan, apresa chofe l sou recho a sou chalè medyòm, brase detanzantan, jiskaske li chofe.
Pou chofe: Soup la, transfere kantite lajan an vle nan yon marmite oswa bòl mikwo ond ki an sekirite. Si rechofe sou recho a, chofe soup la sou chalè medyòm, brase detanzantan, jiskaske li chofe. Si rechofe nan mikwo ond lan, chofe soup la sou wo pou 1-2 minit, brase chak 30 segonn, jiskaske chofe. Kouvri bòl la ak yon kouvèti ki an sekirite pou mikwo ond oswa yon vlope plastik pou anpeche tache. Yon fwa soup la chofe, ou ka sèvi li ak krouton, Basil fre, ak Parmigiano-Reggiano griye pou ajoute gou ak teksti.
Fè-devan
Soup Basil tomat griye sa a ka fè epi estoke nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska 3-4 jou. Pou chofe, transfere soup la nan yon po ak chofe sou chalè medyòm-ba, brase detanzantan, jiskaske chofe. Si soup la vin twò epè apre refrijerasyon an, ajoute yon ti dlo oswa bouyon pou dilue li nan konsistans ou vle. Soup la kapab tou jele nan yon veso ki byen fèmen pou 2-3 mwa. Pou chofe nan frizè, dekonjle lannwit lan nan frijidè a epi answit chofe sou recho a oswa mikwo ond jiskaske chofe.
nitrisyon ak fè
Soup Basil tomat griye fasil
Kantite pou chak pòsyon
Kalori
93
Valè chak jou *
Grès
6
g
9
%
Grès satire
1
g
6
%
Poliensature grès
1
g
Monounsaturated Grès
4
g
Kolestewòl
0.3
mg
0
%
Sodyòm
716
mg
31
%
potasyòm
399
mg
11
%
Kaboyidrat
10
g
3
%
Fib
2
g
8
%
Sik
6
g
7
%
Pwoteyin
2
g
4
%
Vitamin A
1685
IU
34
%
Vitamin C
23
mg
28
%
Kalsyòm
47
mg
5
%
Fè
1
mg
6
%
* Valè Pousantaj chak jou yo baze sou yon rejim kalori 2000.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.
Eske ou te renmen resèt la?Nou ta apresye li si ou ta ka evalye li. Epitou, asire w ke ou tcheke deyò nou an Youtube Chèn pou plis resèt gwo. Tanpri pataje li sou rezo sosyal yo epi tag nou pou nou ka wè kreyasyon bon gou ou yo. Mèsi!