Flan fasil pa kwit
Kap chèche yon desè dekadans ak enpresyonan ki fasil fè? Pa gade plis pase resèt sa a pou flan san kwit ak karamèl likid! Avèk yon teksti krèm, velours ak rich, gou karamelize, desè sa a pral enpresyone envite ou yo san yo pa bezwen èdtan nan tan kwit. Anplis de sa, li fasil pou pèsonalize selon preferans ou yo - ajiste dous la jan ou renmen epi fè yon pakèt pi gwo oswa pi piti jan sa nesesè. Se konsa, poukisa tann? Eseye resèt sa a jodi a epi apresye yon desè bon gou ak satisfè ki asire w ap vin yon nouvo pi renmen!
Engredyan
- 500 ml (2 tas) lèt antye, tanperati chanm, divize
- 225 ml Nestle tab krèm oswa krèm limyè , tanperati chanm
- 1 (14 oz) bwat lèt kondanse plen grès
- 4 apeprè (¼ oz chak) KNOX Jelatin san gou
- 1 tas Nido Sèch Tout Poud Lèt
- kavya (grenn) grate soti nan 1 gous vaniy oswa 1 gwo kiyè ekstrè vaniy pi
Pou karamèl likid la:
- 200 g (1 tas) sik
- 118 ml (½ tas) dlo chanm tanperati
enstriksyon
Ki jan yo fè karamèl likid
- Nan yon marmite mwayen sou chalè medyòm, ajoute 1 tas sik. Kwit sik la, brase detanzantan jiskaske li kòmanse fonn epi li vin mawon alantou bor yo. Sèvi ak yon spatul kawotchou ki reziste chalè pou rale sik la fonn alantou bor yo nan direksyon sant sik la ki pa fonn; sa a pral ede sik la fonn respire.
- Kontinye kwit manje ak rale sik la fonn jiskaske tout sik la fonn epi karamèl la se yon koulè jòn fonse inifòm (li ta dwe pran sant karamèl men li pa boule), apeprè 10 a 12 minit total. (Si ou toujou gen boul ki pa fonn nan sik, brase li sou chalè a jiskaske li fonn.)
- Apre sa, ak anpil atansyon vide dlo nan tanperati chanm nan sik la fonn pandan y ap kontinye brase melanj lan ak yon spatul kawotchou ki reziste chalè panche yon ti kras pou anpeche vapè cho boule ou. Melanj lan pral bulle ak vapè kouray, ak kèk nan sik la ka di leve, li kristalize, men pa enkyete; jis kontinye brase melanj lan sou chalè medyòm pou yon lòt 1-2 minit jiskaske sik la re-fonn nèt epi karamèl la lis.
- Fè atansyon pa twò kwit karamèl la, paske li ka boule byen vit epi li vin anmè. Retire nan chalè epi vide karamèl la sou anba a nan yon mwazi silikon 8-pous (20.32 cm) oswa yon chodyè bundt ki pa kole; byen vit toubiyon alantou rad tout anba ak kote yo. Kite karamèl la refwadi nèt.
Ki jan yo fè okenn flan kwit
- Melanje jelatin ak 1 tas lèt nan yon bòl mikwo ond. Kite kanpe pou 5 minit—mikwo ond segondè pou 2 minit oswa jiskaske jelatin konplètman fonn, brase apre chak minit. Melanje rès lèt la, krèm, poud lèt, vaniy, ak lèt kondanse nan yon blenndè jiskaske lis. Melanje nan melanj jelatin lan. Vide nan mwazi an prepare 8-tas. Kouvri ak papye epi mete mwazi an nan frijidè a; fredi jiskaske mete, 6 a 8 èdtan, ak jiska lannwit lan. Yon fwa pare, retire li nan frijidè a.
- Ranpli yon gwo bòl ak dlo tyèd. Plonje mwazi an jelatin nan bòl dlo tyèd pou dekole bor yo. Fè atansyon pou pa jwenn dlo andedan chodyè a. Retire li apre 15 segonn. Seche deyò chodyè a oswa mwazi silikone epi sèvi ak yon kouto pou kouri alantou bor yo nan flan an ak nan sant la. Fè atansyon lè w ap fè sa, pou w pa koupe flan an.
- Dousman kòmanse kouri kouto a ozalantou bor yo nan flan san kwit manje jiskaske ou rive nan pati anba a nan flan san kwit manje a, epi brase chodyè a chak tanzantan, epi lè ou wè ke flan an lach nan la, li lè yo baskile. li sou plak la. (Li enpòtan pou asire tout flan an pèdi soti nan bò mwazi an oswa chodyè. Si yon seksyon toujou kole nan mwazi an oswa chodyè, men rès la pa, flan an ka kraze lè ou baskile li sou plak la). Jwenn yon plato plat.
- Li ta dwe plizyè pous pi gwo nan tout direksyon pase chodyè ou oswa mwazi. Mete plato a fas anba sou tèt mwazi an oswa chodyè a. Kenbe tèt plato a ak tèt mwazi an byen fèm ansanm ant gwo pous ou ak dwèt ou. Flip mwazi an pou plato a fas anlè. Ou ta dwe santi flan ki pa gen okenn kwit nan mwazi an. Si li pa soti nan mwazi an, vire l tounen epi kole l nan dlo tyèd pou kèk segond plis anvan eseye ankò. Jwi pi bon Flan san kwit ak karamèl likid nou an!
nòt
Kijan pou sere
Kouvri li byen sere ak pellicule plastik oswa papye epi estoke li nan frijidè a pou jiska 3 jou. Si ou gen nenpòt sòs karamèl rès, estoke li separeman nan yon veso ki kouvri nan frijidè a. Anvan sèvi, kite sòs karamèl la vin nan tanperati chanm epi brase li dousman jiskaske li lis.
Fè-devan
Yon fwa flan san kwit manje a mete epi li frèt, kouvri l byen sere ak vlope plastik oswa papye epi estoke li nan frijidè a pou jiska 3 jou. Sòs karamèl la ka fè tou davans epi estoke separeman nan yon veso ki kouvri nan frijidè a. Lè pare pou sèvi, retire flan san kwit nan frijidè a epi kite l chita nan tanperati chanm pou 10-15 minit pou adousi yon ti kras.
nòt:
- Yon lòt altènatif se flite chodyè a oswa mwazi silikone ak espre pou kwit manje anvan ou mete Flan ki pa kwit nan li epi fè sòs karamèl la separeman; depi karamèl pou resèt sa a se mens, li ka fè davans epi refrijere nan yon bokal ki gen yon kouvèti ki byen sere; pote nan tanperati chanm anvan ou sèvi.
- Si ou renmen flan san kwit sou bò dous la, ajoute 2 bwat lèt kondanse nan melanj flan ou a.
nitrisyon ak fè
Flan fasil pa kwit
Kantite pou chak pòsyon
Kalori
172
Valè chak jou *
Grès
7
g
11
%
Grès satire
4
g
25
%
Poliensature grès
0.2
g
Monounsaturated Grès
2
g
Kolestewòl
26
mg
9
%
Sodyòm
61
mg
3
%
potasyòm
216
mg
6
%
Kaboyidrat
23
g
8
%
Sik
23
g
26
%
Pwoteyin
5
g
10
%
Vitamin A
266
IU
5
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalsyòm
158
mg
16
%
Fè
0.1
mg
1
%
* Valè Pousantaj chak jou yo baze sou yon rejim kalori 2000.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.
Eske ou te renmen resèt la?Nou ta apresye li si ou ta ka evalye li. Epitou, asire w ke ou tcheke deyò nou an Youtube Chèn pou plis resèt gwo. Tanpri pataje li sou rezo sosyal yo epi tag nou pou nou ka wè kreyasyon bon gou ou yo. Mèsi!