Fasil Bundt Kawòt Gato ak Chip Chokola
Sa a gato kawòt Bundt Brezilyen ak Chips Chokola (Bolo de Cenora Trufado con Cobertura de Brigadeiro) chaje ak chips chokola ak yon glase chokola, pafè pou nenpòt ki renmen chokola! Si ou pa janm tande pale de Bolo de Cenora trufado, li se yon gato kawòt ak anpil chokola. Li se yon gato limyè ak sansib ki sèvi ak glase chokola endijèn (Cobertura de Brigadeiro). Se konsa, bay li yon eseye; nou parye ou pral renmen li!
Zouti
Engredyan
Pou gato kawòt la:
- 210 g farin tout-bi
- 6 ons Semi-dous ti moso chokola
- 200 g kawòt
- 1 gwo kiyè boulanjri poud
- ½ ti kiyè kosher sèl
- 3 gwo ze
- 275 g (1-½ tas) sik granules
- 150 ml (¾ tas) lwil zaboka oswa nenpòt lwil oliv ki gen gou net
- 1 gwo kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
Pou Glaze Chokola a
- 1 (14 oz) lèt kondanse
- 1 gwo kiyè bè
- 3 gwo kiyè poud kakawo tankou Hershey a
enstriksyon
Ki jan yo fè gato kawòt Chip Chokola:
- Ajiste etajè fou a nan pozisyon sant la epi chofe fou a a 350 degre F. Bè ak farin yon chodyè Bundt estanda 12 tas oswa espre ak espre boulanjri ak farin. Separe ansanm farin lan ak soda boulanjri epi brase nan chips chokola yo; mete akote.
- Nan yon processeur manje ekipe ak yon lam asye oswa blenndè, trete kawòt yo, sèl, ze, sik, ak lwil oliv pou 5 minit jiskaske konplètman lis.
- Transfere melanj mouye a nan yon bòl gwo epi brase ekstrè vaniy la. Ajoute mwatye nan melanj farin lan epi pliye oswa fwe jiskaske li prèske konplètman konbine. Add melanj farin ki rete a epi fwe jiskaske li jis konbine (pa melanje farin lan twòp!).
- Vide farin lan nan bundt la prepare epi lis sifas la. Kwit pou 45 a 50 minit, oswa jiskaske yon tèsteur gato oswa yon brochet mete nan sant la soti pwòp, ak bor yo kòmanse rale lwen kote sa yo nan chodyè a. Kite fre nan chodyè a pou 10 minit, apresa ranvèse sou yon etajè epi refwadi nèt.
Ki jan yo fè glase chokola:
- Nan yon marmite mwayen sou chalè medyòm-ba, ajoute lèt kondanse a, kakawo, ak bè ki pa sale epi fwe jiskaske lis ak swa. Kwit toujou ap brase, pou 7 minit; Sòs Chokola a ta dwe epè men vide.
- Lè gato a konplètman fre, mete l sou yon kanpe gato. Vide glase chokola a sou gato a, kite l degoute sou kote sa yo. Dekore ak chokola voye, si ou vle. Kite l chita pou kèk minit anvan sèvi.
nòt
Ki jan yo estoke & re-chofe
Nan magazen: Kite li refwadi nèt apre yo fin kwit. Yon fwa refwadi, kenbe gato a nan yon veso ki byen fèmen oswa vlope li byen sere nan plastik. Li ka estoke nan tanperati chanm pou jiska 3 jou. Si ou prefere kenbe li pi lontan, mete li nan frijidè pou jiska 5 jou. Sepandan, sonje ke refrijerasyon ka yon ti kras afekte teksti an ak imidite nan gato a.
Pou chofe: Prechofe fou ou a 325 ° F (165 ° C). Retire gato a nan frijidè a epi kite l vin nan tanperati chanm pou apeprè 20-30 minit. Lè sa a, kouvri gato a sou yon fèy boulanjri ak papye aliminyòm pou anpeche siye. Chofe gato a nan fou a pou 10-15 minit jiskaske chofe. Tcheke gato a ak yon ti dan oswa tèsteur pou asire ke li chofe jan ou renmen. Yon fwa chofe, ou ka sèvi gato a jan li ye oswa ajoute yon glase chokola fre oswa glase fwomaj krèm, si ou vle. Jwi!
Fè-devan
Pou fè gato Bundt Kawòt la davans, ou ka prepare gato a yon jou davans epi estoke li nan tanperati chanm oswa nan frijidè a jiskaske pare pou sèvi. Yon fwa gato a refwadi nèt, vlope li byen sere nan vlope plastik oswa estoke li nan yon veso ki byen fèmen. Si ou mete gato a nan frijidè, kite l rive nan tanperati chanm anvan w sèvi.
Ou kapab tou prepare glase chokola a davans epi estoke li separeman nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a. Lè pare pou sèvi, chofe glase a dousman nan yon marmite oswa mikwo ond jiskaske li rive nan yon konsistans vide. Farine glase a sou gato a, epi jwi!
Ki jan yo friz
Pou jele gato kawòt Bundt la, kite l refwadi nèt apre yo fin kwit. Vlope gato a byen sere nan vlope plastik, asire li byen kouvri pou anpeche frizè boule. Lè sa a, mete gato ki vlope nan yon veso oswa yon sak ki an sekirite pou frizè. Mete etikèt sou veso a ak dat ak non gato a. Ka gato a dwe estoke nan frizè a pou jiska 3 mwa. Lè w pare pou w jwi li, retire gato a nan frizè a epi kite l dekonjle nan frijidè a lannwit lan.
Yon fwa dekonjle, pote l nan tanperati chanm anvan ou sèvi, oswa chofe li yon ti kras nan fou a si ou vle. Gato a ta dwe kenbe teksti li yo ak gou lè yo byen estoke ak dekonjle.nitrisyon ak fè
Fasil Bundt Kawòt Gato ak Chip Chokola
Kantite pou chak pòsyon
Kalori
385
Valè chak jou *
Grès
23
g
35
%
Grès satire
6
g
38
%
Asid gra trans
1
g
Poliensature grès
3
g
Monounsaturated Grès
13
g
Kolestewòl
56
mg
19
%
Sodyòm
331
mg
14
%
potasyòm
281
mg
8
%
Kaboyidrat
39
g
13
%
Fib
3
g
13
%
Sik
16
g
18
%
Pwoteyin
6
g
12
%
Vitamin A
6423
IU
128
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Kalsyòm
41
mg
4
%
Fè
3
mg
17
%
* Valè Pousantaj chak jou yo baze sou yon rejim kalori 2000.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.
Eske ou te renmen resèt la?Nou ta apresye li si ou ta ka evalye li. Epitou, asire w ke ou tcheke deyò nou an Youtube Chèn pou plis resèt gwo. Tanpri pataje li sou rezo sosyal yo epi tag nou pou nou ka wè kreyasyon bon gou ou yo. Mèsi!