Konpote joumou fasil
Kap chèche yon desè senp ak bon gou ki pafè pou nenpòt okazyon? Pa gade pi lwen pase resèt konpote joumou ki fasil ak gou! Konte tou kòm "Andai Kamby" nan Guarani, sa a konpot joumou style Paragweyen fèt ak jis kèk engredyan senp, ki gen ladan joumou fre, sik, ak epis santi bon. Li fasil pou fè davans epi yo ka sèvi swa cho oswa frèt, fè li yon opsyon desè versatile. Anplis de sa, ki pa gen okenn engredyan atifisyèl oswa préservatifs, ou ka santi w byen sou sèvi li bay zanmi ou ak fanmi ou.
Engredyan
pou Konpote Joumou sa a
- 1 kg joumou sik (ke yo rele tou joumou tat) oswa kalbas butternut, kale, grate tout grenn yo soti anndan, epi koupe nan yon 3 pous kib.
- 350 g sik granules oswa altènatif sik
- 250 ml (1 tas) dlo
- 1 gwo kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- 3 tout galik
- 2 baton kannèl kout
Pou sèvi ansanm ak:
- 350 ml (1-½ tas) lèt antye oswa lèt ekreme, jan sa nesesè
enstriksyon
- Koupe joumou an mwatye epi retire po a. Apre sa, retire grenn yo epi koupe yo an kib 1-pous. Nan yon marmite gwo, chofe sik la sou chalè medyòm, toujou ap brase, jiskaske sik fonn epi fòme yon karamèl mwayen-mawon, apeprè 7 minit.
- Ajoute dlo a, joumou, dan, ak baton kannèl. Mitone sou chalè medyòm, detanzantan brase jiskaske joumou an sansib men li toujou kenbe fòm li epi ji yo epè nan yon siwo mens, 25 a 30 minit. Finalman, brase ekstrè vaniy la.
- Retire dan yo ak baton kannèl. Sèvi ak yon masher pòmdetè oswa yon fouchèt, kraze li apeprè epi kite l refwadi nèt, apresa transfere konpote joumou an nan yon bokal esterilize sele. Pou sèvi, mete kèk kiyè konpot joumou an nan yon tas, vide kèk lèt frèt, brase epi jwi!
nòt
Ki jan yo estoke & re-chofe
Nan magazen: Kite li refwadi nèt epi transfere li nan yon veso ki byen fèmen. Sere li nan frijidè a pou jiska yon semèn. Asire w ke veso a byen fèmen pou anpeche okenn imidite antre.
Pou chofe: Ou ka mikwo ond li nan yon plat ki an sekirite pou mikwo ond pou 30 segonn a 1 minit, detanzantan brase jiskaske li chofe. Altènativman, ou ka chofe li nan yon ti marmite sou chalè medyòm jiskaske li cho, brase detanzantan.
Konpot joumou se yon desè versatile ki ka sèvi cho oswa frèt epi fasil pou estoke ak chofe, fè li yon opsyon desè gwo pou nenpòt okazyon.
Fè-devan
Li ka estoke nan frijidè a pou jiska yon semèn. Pou fè davans, prepare resèt la jan yo mande l epi kite l fre nan tanperati chanm. Yon fwa li fre, transfere li nan yon veso ki byen fèmen epi estoke li nan frijidè a jiskaske pare pou sèvi. Konpot joumou an ka sèvi swa cho oswa frèt epi konbine avèk lèt frèt pou ajoute krèm. Lè pare pou sèvi, chofe li sou recho a oswa nan mikwo ond lan, detanzantan brase jiskaske chofe.
Avèk engredyan senp li yo ak preparasyon fasil, konpot joumou se yon desè pratik ak bon gou ou ka jwi nenpòt ki lè nan semèn nan.
nòt
- Ajoute ekstrè vaniy la apre w fin retire chodyè a nan chalè a.
- Sere li nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska yon semèn. (Asire w ke konpot joumou w la konplètman fre anvan ou estoke li).
- Chwazi Varyete Joumou ki kòrèk la: Pa chwazi yon jack-o-lantern, konnen tou kòm yon joumou Sur. Joumou pou sculpte yo gen plis fib ak dlo pase lòt goud. Olye de sa, joumou an sik se varyete joumou ki pi souvan itilize pou pure (ke yo rele tou joumou tat). Kò fèm li yo kwit nan yon tendres apetisan ak krèm, ki fè li ideyal pou Andai Kamby. Epitou, chwazi yon joumou sik ki pa gen okenn tach mou oswa ematom ki fèm, lis, ak lou pou gwosè li.
- Pa boule karamèl la: Kwit sik la jiskaske li vin likid, Lè sa a, kwit jiskaske li vin lò-mawon. Apre sa, ajoute dlo a ak engredyan ki rete yo. Fè karamèl la se opsyonèl, men mwen trè rekòmande li paske li bay yon gou karamelize konpot joumou an. Altènativman, ou ka mete tout engredyan nan po a epi kwit jiskaske joumou an adousi.
- Konsidere ajoute epis santi bon: Baton kannèl ak dan antye yo souvan itilize nan konpot joumou Paragweyen, men yo ka omisyon si yo vle; sepandan, mwen trè rekòmande yo paske li ajoute yon gou cho.
- Dous: Ou lib pou ajiste sik la selon gou ou. Sik se klasik nan fè konpot Paragweyen, men ou ka itilize edulkoran pi renmen ou si ou vle. Si w ap itilize edulkoran atifisyèl, sote karamèl la; jis mete tout engredyan nan po a epi kwit jiskaske joumou an adousi.
- Sèvi ak lèt frèt: Sèvi ak mwens lèt pou yon konpot joumou ki pi epè. Lè sa a, pou mens li soti, ajoute yon ti kras plis lèt.
nitrisyon ak fè
Konpote joumou fasil
Kantite pou chak pòsyon
Kalori
125
Valè chak jou *
Grès
1
g
2
%
Grès satire
1
g
6
%
Poliensature grès
1
g
Monounsaturated Grès
1
g
Kolestewòl
3
mg
1
%
Sodyòm
11
mg
0
%
potasyòm
266
mg
8
%
Kaboyidrat
29
g
10
%
Fib
1
g
4
%
Sik
26
g
29
%
Pwoteyin
1
g
2
%
Vitamin A
5715
IU
114
%
Vitamin C
6
mg
7
%
Kalsyòm
48
mg
5
%
Fè
1
mg
6
%
* Valè Pousantaj chak jou yo baze sou yon rejim kalori 2000.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.
Eske ou te renmen resèt la?Nou ta apresye li si ou ta ka evalye li. Epitou, asire w ke ou tcheke deyò nou an Youtube Chèn pou plis resèt gwo. Tanpri pataje li sou rezo sosyal yo epi tag nou pou nou ka wè kreyasyon bon gou ou yo. Mèsi!