Jednostavna zimska voćna salata
Ovaj recept za zimsku voćnu salatu osvježavajući je i šareni dodatak svakom blagdanskom obroku ili zimnici. Prepuna sezonskog voća kao što su ružičasti grejp, naranče, kivi i šipak, ova će voćna salata zasigurno biti hit kod ljudi svih dobi. Dodatak mente i malo šećera u preljevu od limete daje mješavini osvježavajući i žustri okus. Slobodno ga pomiješajte sa svojim omiljenim zimskim voćem ili dodajte malo hrskavog voća s orašastim plodovima ili sjemenkama.
Sastojci
- 1 veliki šipak (ili 1¾ šalice gotovih plodova nara, sa sokovima)
- 2 velike pupčane naranče , segmentirano
- 2 ružičasti grejpfrutovi , segmentirano
- 2 kivija , narezano
- 1 žlica šećer , Ako je potrebno
- 1 žlica svježa metvica , nasjeckan ili juliened
Instrukcije
- Ako koristite cijeli šipak, uklonite plodove (sjemenke) tako da ga narežete na četvrtine, a zatim ga rastavite u posudu s vodom. Skinite srž koja ispliva na vrh i ocijedite sjemenke te ih stavite u veliku zdjelu. Alternativno, možete kupiti već zapakirane šipak kako biste uštedjeli vrijeme.
- Zatim ogulite naranče i grejp nožem za guljenje, odrežite krajeve i stavite uspravno. Na kraju odrežite preostalu kožu i opnu, otkrivajući plod. Držite naranču iznad velike zdjele i zarežite uzduž obje strane svake opne kako biste oslobodili segmente i pustili ih da padnu u veliku zdjelu.
- Stisnite svaku praznu opnu da pusti sok. Ponovite s preostalom narančom i grejpom. Zatim ogulite i narežite kivi te ih stavite u veliku zdjelu. Pospite šećer (po ukusu) po voću i dodajte mentu te promiješajte da se ravnomjerno rasporedi. Pokrijte i stavite u hladnjak do posluživanja.
Bilješke
Kako čuvati
Za čuvanje zimske voćne salate stavite je u hermetički zatvorenu posudu u hladnjak. Voćna salata će stajati 2 dana u hladnjaku.
Kako unaprijediti
Kako biste unaprijed napravili jednostavnu zimsku voćnu salatu, možete pripremiti voće i čuvati ga u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 2 dana. Voćnu salatu najbolje je čuvati bez šećera jer s vremenom voće može postati kašasto. Ako više volite voćnu salatu poslužiti sa šećerom, šećer možete posuti u voćnu salatu neposredno prije posluživanja; to će spriječiti da voće postane mokro. Osim toga, možda ćete htjeti izostaviti kivi ili ga dodati neposredno prije posluživanja, jer se oni brže razgrađuju od drugih vrsta voća.
Nutricionizam činjenice
Jednostavna zimska voćna salata
Količina pri serviranju
Kalorije
121
% Dnevne vrijednosti *
Mast
1
g
2
%
Zasićene masti
0.1
g
1
%
Polinezasićena masnoća
0.2
g
Jednozasićena masnoća
0.1
g
Natrij
3
mg
0
%
Kalij
370
mg
11
%
Ugljikohidrati
29
g
10
%
Vlakno
5
g
21
%
Šećer
21
g
23
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin
1141
IU
23
%
Vitamin C
78
mg
95
%
Kalcij
54
mg
5
%
Željezo
0.4
mg
2
%
* Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na 2000 kalorijskoj prehrani.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.
Je li vam se svidio recept?Cijenili bismo ako biste ga ocijenili. Također, svakako provjerite naše Youtube Channel za još sjajnih recepata. Podijelite ga na društvenim mrežama i označite nas kako bismo mogli vidjeti vaše ukusne kreacije. Hvala vam!