Vratiti se
-+ obroka
Genetal Tso umak

Jednostavan generalni Tso umak

Camila Benitez
Kako napraviti ukusan domaći general Tso umak. Žudite za kineskom hranom za van? Pokrili smo vas ovim jednostavnim domaćim umakom za prženje General Tso. Ovaj pripremljeni recept za generalni Tso umak može se koristiti za brzo prženje jela kada nemate puno vremena za radnu večeru; napravite seriju i čuvajte u hladnjaku do 1 mjeseca!🥡😋
5 od 1 glasa
Ispiši recept Pin recept Dodaj u zbirku
Vrijeme pripreme 15 zapisnik
Ukupno vremena 15 zapisnik
Tečaj Umak
Kuhinja Azijski, kineski
obroka 60 žlice

alat

Sastojci
  

Dodatno:

  • ½ kup tople vode pomiješane s Knorrom ½ čajne žličice bujona s okusom piletine u granulama
  • 2 žličice kukuruzni štirak

Instrukcije
 

  • U steriliziranu hermetički zatvorenu staklenu posudu dodajte sve sastojke za umak osim pileće juhe i kukuruznog škroba i protresite da se sjedine. Čuvati u hladnjaku do 1 mjeseca.
  • Svaki put prije upotrebe General Tso umaka, dobro protresite staklenku, zatim ulijte ⅓ šalice umaka u zdjelu i dodajte ½ šalice juhe i 2 žličice kukuruznog škroba, ponovno dobro promiješajte i umiješajte u bilo koje gotovo gotovo prženje posudu i pustite da kuha dok se umak ne zgusne oko 1 minute.

Bilješke

Kako pohraniti i podgrijati
  • Skladištiti: General Tso umak, premjestite ga u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do dva tjedna. Prije spremanja provjerite je li se umak ohladio na sobnu temperaturu. Nakon što se ohladi, umak će se zgusnuti, pa ćete ga možda morati razrijediti s malo vode ili pileće juhe prije ponovnog zagrijavanja. Kada podgrijavate umak, to možete učiniti na ploči štednjaka ili u mikrovalnoj pećnici.
  • Za podgrijavanje: Na ploči štednjaka stavite umak u malu posudu na laganu vatru i povremeno miješajte dok se ne zagrije. Ako zagrijavate u mikrovalnoj pećnici, prebacite umak u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte ga u intervalima od 15 sekundi, miješajući nakon svakog intervala dok se ne zagrije. Pazite da umak ne pregrijete jer može zagorjeti i izgubiti okus. Općenito, spremanje i zagrijavanje General Tso umaka jednostavno je i lako, što ga čini praktičnim umakom za buduće obroke.
Make-Ahead
General Tso umak se može napraviti i čuvati u hladnjaku do upotrebe. Preporuča se napraviti umak unaprijed kako bi se okusi stopili i dalje razvili. Nakon što je umak napravljen, ostavite ga da se ohladi na sobnu temperaturu prije nego što ga prebacite u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do dva tjedna. Također možete zamrznuti General Tso umak za dulje skladištenje, do dva mjeseca. Za zamrzavanje ohlađeni umak prebacite u posudu prikladnu za zamrzavanje i označite je datumom.
Kada budete spremni za upotrebu, otopite umak u hladnjaku preko noći, a zatim ga po potrebi ponovno zagrijte. Imajući General Tso umak pri ruci možete uštedjeti vrijeme i olakšati pripremu obroka, jer možete dodati umak raznim jelima kako biste poboljšali okus.
Kako zamrznuti
Za zamrzavanje General Tso umaka prvo ga ohladite na sobnu temperaturu. Nakon što se ohladi, prebacite umak u posudu prikladnu za zamrzavanje, ostavljajući malo prostora za širenje i označite ga datumom. Zatim stavite posudu u zamrzivač i zamrznite umak do dva mjeseca. Kada ste spremni za korištenje umaka, izvadite ga iz zamrzivača i ostavite da se otopi u hladnjaku preko noći. Nakon što se odmrzne, možda ćete morati dodati malo vode ili pileće juhe kako biste razrijedili umak i vratili mu izvornu konzistenciju.
Nakon što se odmrzne i ponovno zagrije, umak treba iskoristiti u roku od nekoliko dana i ne smije ga ponovno zamrzavati. Pravilno skladištenje i zamrzavanje umaka General Tso može produžiti njegov vijek trajanja i osigurati da uvijek imate nešto za buduće obroke.
Napomene:
  • Čuvajte umak u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi u hladnjaku do 1 mjeseca.
  • General Tso umak je robustan i uvijek ima više aromata. Češnjak, đumbir, zeleni luk i sušena čili papričica najčešći su aromatični sastojci koji se koriste u General Tso umacima ili drugim kineskim umacima, a njihovu upotrebu toplo preporučujem.
Nutricionizam činjenice
Jednostavan generalni Tso umak
Količina pri serviranju
Kalorije
23
% Dnevne vrijednosti *
Mast
 
0.3
g
0
%
Zasićene masti
 
0.1
g
1
%
Polinezasićena masnoća
 
0.1
g
Jednozasićena masnoća
 
0.1
g
Holesterol
 
0.3
mg
0
%
Natrij
 
586
mg
25
%
Kalij
 
19
mg
1
%
Ugljikohidrati
 
4
g
1
%
Vlakno
 
0.02
g
0
%
Šećer
 
4
g
4
%
Protein
 
1
g
2
%
Vitamin
 
0.04
IU
0
%
Vitamin C
 
0.04
mg
0
%
Kalcij
 
5
mg
1
%
Željezo
 
0.1
mg
1
%
* Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na 2000 kalorijskoj prehrani.

Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.

Je li vam se svidio recept?Cijenili bismo ako biste ga ocijenili. Također, svakako provjerite naše Youtube Channel za još sjajnih recepata. Podijelite ga na društvenim mrežama i označite nas kako bismo mogli vidjeti vaše ukusne kreacije. Hvala vam!