U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dobro izmiješajte i ostavite sa strane.

U samostojeći mikser s nastavkom za tijesto dodajte toplu vodu i med te miješajte žlicom dok se potpuno ne otopi.

Pospite kvasac na vrh vodene smjese. Ostavite 5-10 minuta dok se kvasac ne zapjeni.

Uključite mikser na malu brzinu i postupno dodajte smjesu brašna, jogurta i jaja. Povećajte brzinu na srednje nisku i nastavite miješati tijesto 3 do 4 minute ili dok tijesto ne postane glatko. (Tijesto se treba formirati u kuglu koja se povlači od stijenki posude za miješanje.)

Izvadite tijesto iz posude za miješanje i rukama ga oblikujte u kuglu.

Posebnu zdjelu namažite maslinovim uljem ili otopljenim maslacem, stavite tijesto u zdjelu i pokrijte ga vlažnom krpom. * Stavite na toplo mjesto (ja sam svoje stavila u pećnicu) i ostavite da se diže 1 sat ili dok se tijesto gotovo ne udvostruči.

Otopite maslac u loncu na srednjoj vatri, dodajte češnjak i kuhajte 1-2 minute dok ne zamiriše. Zatim maknite maslac s vatre, procijedite i bacite češnjak, ostavljajući utopljeni otopljeni maslac. Staviti na stranu.

Kada je tijesto spremno, prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu. Zatim izrežite tijesto na 8 zasebnih dijelova.

Svaku rukama razvaljajte u kuglu, zatim stavite na pobrašnjenu površinu i valjkom za tijesto razvaljajte tijesto u veliki ovalni oblik debljine ¼ inča.

Tijesto lagano premažite s obje strane maslacem natopljenim češnjakom.

Zagrijte veliku tavu od lijevanog željeza ili tešku tavu na srednje jakoj vatri.

Dodajte komad razvaljanog tijesta u tavu i kuhajte 1 minutu ili dok tijesto ne počne mjehuriti, a dno ne postane lagano zlatno. Okrenite tijesto i pecite s druge strane još jednu minutu ili dok dno ne postane lagano zlatno.

Zatim prebacite Naan kruh na poseban tanjur i prekrijte čistom krpom. Ponovite s preostalim tijestom dok svi komadi naana ne budu pečeni.

*Naan kruh držite prekriven ručnikom do posluživanja da se ne osuši.