Ib qho yooj yim Amish Dawb Bread
Ua kom muaj kev nplij siab ntawm Amish White Bread, ua nrog kev hlub thiab cov txheej txheem ib txwm muaj. Daim ntawv qhia no muab cov khoom xyaw txhua hnub los tsim ib lub loaf zoo meej rau txhua lub sijhawm. Nrog nws cov kev ntxhib los mos thiab zoo nkauj crust, lub khob cij hauv tsev no yuav coj kev xyiv fab rau koj chav ua noj. Ua raws li cov kauj ruam yooj yim, cia lub khob noom cookie nce mus rau qhov zoo tshaj plaws, thiab txaus siab rau qhov yooj yim ntawm Amish Dawb Bread.
Cov khoom xyaw
- 1 khob dej sov (120 ° F - 130 ° F)
- 1 khob sov mis (120 ° F - 130 ° F)
- ⅓ khob dawb qab zib leveled tawm nrog lub nraub qaum ntawm ib rab riam
- ⅓ khob ntim teeb ci xim av , leveled nrog lub nraub qaum ntawm rab riam
- 3 teaspoons qhuav poov xab qhuav
- 1 ½ teaspoons kosher ntsev
- ¼ khob unsalted butter , melted los yog canola roj
- 6 khob tag nrho cov hom phiaj hmoov nplej , diav & leveled
- 1 Tablespoon Qhuav Malt (Diastatic) ci hmoov, xaiv tau Nws pab lub khob noom cookie sawv thiab tsim ib tug zoo nkauj crust.
Cov lus qhia
- Nyob rau hauv lub tais ntawm ib tug tov khoom nrog lub khob noom cookie sib txuas, muab cov hmoov nplej, poov xab, qhuav Malt (Diastatic Powder), melted unsalted butter, suab thaj, ntsev, thiab dej sov. Knead qhov sib tov kom txog thaum nws tuav ua ke thiab rub tawm ntawm ob sab ntawm lub tais, li 7 mus rau 10 feeb.
- Maj mam grease ib lub tais loj nrog cov roj los yog cov tshuaj tsuag tsis zoo. Hloov lub khob noom cookie mus rau lub tais npaj nrog maj mam oiled ob txhais tes, tig nws mus rau lub tsho tiv no rau tag nrho cov sab nyob rau hauv cov roj, quav nws tshaj nws tus kheej, thiab ua ib lub pob. Npog nrog ib daim ntaub qhwv thiab cia lub khob noom cookie sawv hauv qhov chaw sov. (Qhov no yuav siv sijhawm li 1 mus rau 2 teev, nyob ntawm qhov sov thiab av noo).
- Punch hauv nruab nrab mus rau hauv qab ntawm lub khob noom cookie kom tshem tawm cov pa npuas tsim los ntawm cov poov xab thaum lub sij hawm nce, ces nteg tawm ntawm ib tug maj mam floured nto thiab maj mam pat nws kom tshem tawm cov pa npuas. Faib nyob rau hauv ib nrab thiab zoo li nyob rau hauv loaves. Muab cov seam tso rau hauv ib lub buttered thiab floured 9 "x 5" pan-plua plav loaves nrog hmoov.
- Npog thiab cia lub khob cij dawb sawv dua kom txog rau thaum lub khob cij dawb ua ob npaug rau li 1 teev los yog kom txog thaum lub khob noom cookie nce 1 nti saum lub lauj kaub.(Qhov no yuav siv sij hawm qhov twg los ntawm 1 mus rau 2 teev, nyob ntawm qhov sov thiab av noo). Tom ntej no, Preheat qhov cub kom 350 ° F thiab ci lub ncuav mog qab zib dawb rau 30 feeb. Txaus siab rau peb lub ncuav dawb!😋🍞
Sau ntawv
Yuav khaws & Rov Ua Li Cas
Yuav khaws: Cia nws txias kom tag, thiab mam li qhwv nws nruj nreem rau hauv yas los yog txhuas ntawv ci. Muab cov khob cij qhwv rau hauv ib lub thawv airtight los yog ib lub hnab yas freezer thiab khaws cia rau hauv chav sov li peb hnub. Xwb, koj tuaj yeem khaws cia hauv lub freezer ntev txog peb lub hlis.
Yuav kom reheat: Preheat koj qhov cub kom 350 ° F. Tshem lub khob cij los ntawm nws qhwv thiab muab tso rau ntawm ib daim ntawv ci. Npog lub khob cij nrog ntawv ci kom tsis txhob kub hnyiab, thiab ci rau 10 mus rau 15 feeb los yog kom txog thaum lub khob cij sov thiab lub crust yog crispy. Xwb, koj tuaj yeem rov ua dua ib qho ntawm Amish Dawb Bread hauv lub toaster lossis toaster qhov cub.
Nco ntsoov: Yog tias koj khov lub khob cij, cia nws thaw ntawm chav tsev kub ua ntej rov ua dua.
Ua-ua ntej
Ua raws li daim ntawv qhia raws li tau qhia, tab sis tsis txhob cia lub khob noom cookie nce rau zaum ob, xuas nrig ntaus nws thiab ua nws rau hauv loaves. Muab cov khob cij tso rau hauv lub lauj kaub greased thiab floured, ces qhwv lub lauj kaub kom nruj nrog yas qhwv los yog aluminium ntawv ci. Muab cov lauj kaub qhwv hauv lub tub yees kom ntev li 24 teev. Qhov no yuav cia lub khob noom cookie nce maj mam nyob rau hauv lub tub yees, tsim ntau qab thiab zoo nkauj zoo nkauj.
Thaum koj npaj tau ci ci, tshem cov lauj kaub los ntawm lub tub yees thiab cia lawv zaum ntawm chav sov li 30 feeb mus rau 1 teev. Preheat koj qhov cub kom 350 ° F, tom qab ntawd ci lub ncuav rau 30 mus rau 35 feeb los yog kom txog thaum Golden xim av thiab siav dhau los. Cia lub khob cij kom txias tag, ces qhwv nws kom nruj thiab khaws cia rau hauv lub thawv airtight los yog lub hnab yas freezer. Lub khob cij tuaj yeem khaws cia hauv chav tsev kub txog li peb hnub lossis hauv lub freezer txog li peb lub hlis.
Yuav ua li cas khov
Cia lub khob cij kom txias tag rau hauv chav sov ua ntej khov. Qhwv lub khob cij kom nruj rau hauv cov ntaub qhwv yas los yog txhuas ntawv ci kom tiv thaiv lub freezer hlawv thiab tsis ya raws. Koj tseem tuaj yeem tso lub khob cij rau hauv lub hnab yas freezer. Sau hnub tim ntawm lub khob cij kom paub tias thaum twg nws khov. Tsis tas li ntawd, sau nws nrog hom khob cij kom koj tuaj yeem txheeb xyuas tau yooj yim hauv lub freezer.
Muab cov khob cij qhwv rau hauv lub freezer thiab khaws cia ntev txog peb lub hlis. Thaum npaj siv nws, tshem tawm ntawm lub freezer thiab cia nws thaw ntawm chav tsev kub. Nws yog qhov zoo tshaj kom cia lub khob cij thaw ib hmos hauv lub tub yees kom tsis txhob muaj dej soggy. Thaum nws yog thawed, reheat nws nyob rau hauv qhov cub los yog toaster kom rov qab nws freshness thiab crispness.
Sau ntawv:
- Txhawm rau kom cov poov xab ua khob noom cookie los ntawm clinging rau koj cov ntiv tes, maj mam roj koj ob txhais tes nrog canola roj los yog hmoov koj txhais tes.
- Yog tias koj nyiam nws qab zib, khaws cov suab thaj raws li yog. Tsawg qab zib, txo cov suab thaj
- Txhawm rau punch down, muab koj lub nrig rau hauv lub khob noom cookie thiab thawb nws.
- Preheat koj qhov cub kom 350 ° F ua ntej koj xav ci koj lub ncuav.
- Cov qhob cij khov yuav tsis zoo li cov qhob cij tshiab tshiab, tab sis nws yog ib qho kev xaiv zoo rau thaum koj nyob rau lub sij hawm luv luv lossis tsis muaj kev nkag mus rau cov qhob cij tshiab.
- Cov qhob cij khov yuav tsis zoo li cov qhob cij tshiab tshiab, tab sis nws yog ib qho kev xaiv zoo rau thaum koj nyob rau lub sij hawm luv luv lossis tsis muaj kev nkag mus rau cov qhob cij tshiab.
Khoom noj khoom haus tseeb
Ib qho yooj yim Amish Dawb Bread
Nqi ib qho kev pab
Calories
332
% Txhua Hnub Txiav *
Rog
5
g
8
%
Hlob roj
3
g
19
%
Trans rog
0.2
g
Polyunsaturated roj
0.4
g
Monounsaturated Rog
1
g
Cholesterol
13
mg
4
%
sodium
305
mg
13
%
Poov tshuaj
138
mg
4
%
carbohydrates
62
g
21
%
Fiber
3
g
13
%
Qab Zib
13
g
14
%
protein
9
g
18
%
vitamin A
151
IU
3
%
vitamin C
0.02
mg
0
%
calcium
43
mg
4
%
Hlau
3
mg
17
%
* Feem pua ntawm cov nqi txhua hnub yog raws li 2000 calorie noj haus.
Tag nrho cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus yog raws li kev suav cov neeg thib peb thiab tsuas yog kev kwv yees xwb. Txhua daim ntawv qhia thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig yuav txawv nyob ntawm cov hom uas koj siv, ntsuas txoj hauv kev, thiab qhov ntau thiab tsawg ntawm ib tsev neeg.
Koj puas nyiam daim ntawv qhia?Peb yuav txaus siab rau nws yog tias koj tuaj yeem ntsuas nws. Tsis tas li, nco ntsoov xyuas peb youtube Channel rau ntau yam zaub mov txawv. Thov muab tso rau hauv social media thiab tag rau peb kom peb pom koj cov khoom qab zib. Ua tsaug!