Preheat qhov cub kom 350 ° F. Teem ib lub khib rau hauv nruab nrab ntawm qhov cub thiab lub tsho peb 9-nti round ncuav mog qab zib pans nrog nonstick ua noj tshuaj tsuag. Kab hauv qab nrog daim ntawv parchment rounds thiab maj mam co cov ntawv nrog tshuaj tsuag.
Nyob rau hauv ib qho khoom noj processor haum nrog steel hniav los yog rab, ua cov carrots, ntsev, qe, qab zib, thiab roj rau 5 feeb.
Hloov cov dej sib tov rau hauv lub tais loj. Siv ib txhais tes whisk, sib tov ½ ntawm cov khoom xyaw qhuav rau hauv cov khoom xyaw ntub. Ntxiv raisins, txiv maj phaub, thiab pecans rau cov hmoov nplej ntxiv, sib tov zoo, thiab ntxiv rau lub batter. Sib tov kom txog thaum sib xyaw ua ke, tsis txhob overmix!
Scrape lub batter sib npaug rau hauv cov lauj kaub npaj. Ci lub Carrot ncuav mog qab zib rau 25 mus rau 30 feeb, kom txog rau thaum ib tug txhuam hniav los huv si. Hloov lub ncuav mog qab zib carrot mus rau ib lub khib nyiab kom txias tag.
Yuav ua li cas ua Cream Cheese Frosting:
Nyob rau hauv lub tais ntawm ib tug sawv tov khoom haum nrog paddle txuas, tuav lub qab zib cheese, butter, ntsev, thiab vanilla. Sib tov ntawm tsawg ceev kom txog thaum sib tov, ces nce qhov ceev mus rau nruab nrab-siab thiab tuav kom txog thaum lub teeb, li 2 feeb.
Maj mam ntxiv 2 khob ntawm confectioners 'qab zib, sib tov ntawm qis ceev kom ua ke. Thaum cov confectioners 'qab zib sib tov rau hauv, nce qhov ceev mus rau nruab nrab-siab thiab tuav kom txog thaum fluffy thiab du, li 2 mus rau 3 feeb.
Yuav Ua Li Cas Carrot Cake:
Thaum lub carrot ncuav mog qab zib yog kiag li txias, tso ib lub ncuav mog qab zib carrot, doomed-sab down, ntawm lub ncuav mog qab zib sawv. Sprinkle ¾ khob ntawm frosting tusyees saum toj.
Muab lub ncuav mog qab zib thib ob, thiab kis rau sab saum toj nrog lwm ¾ khob ntawm frosting. Rov ua dua nrog txheej thib peb.
Tshaj tawm qhov seem frosting tshaj sab saum toj thiab sab ntawm lub ncuav mog qab zib, thiab du tawm tag nrho los yog swirl zoo nkauj yog tias xav tau. Sprinkle nrog finely av pecans. Khaws rau hauv lub tub yees kom txog li 3 hnub. Txaus siab rau!
Sau ntawv
Yuav khaws & Rov Ua Li Cas
Yuav khaws: Xyuas kom nws tau txias tag rau chav tsev kub. Tom qab ntawd, npog lub ncuav mog qab zib nrog cov hnab yas los yog txhuas ntawv ci thiab muab tso rau hauv lub tub yees ntev li plaub hnub. Ua ntej noj, cia lub ncuav mog qab zib zaum ntawm chav sov li 30 feeb mus rau ib teev kom nws rov qab mus rau chav tsev kub.
Yuav kom reheat: Koj tuaj yeem tso cov hlais ib leeg rau ntawm lub phaj uas muaj kev nyab xeeb thiab microwave rau 10 mus rau 15 vib nas this kom txog thaum lawv sov. Xwb, koj tuaj yeem rov ua kom tag nrho lub ncuav mog qab zib los ntawm npog nws nrog ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub 350-degree Fahrenheit rau 10 mus rau 15 feeb kom txog thaum nws sov.
Ceev faj tsis txhob overheat lub ncuav mog qab zib, vim qhov no tuaj yeem ua rau nws qhuav los yog tawv. Yog tias koj muaj cov frosting seem, koj tuaj yeem khaws cia rau hauv lub thawv airtight hauv lub tub yees mus txog ib lub lim tiam. Tom qab ntawd, ua ntej siv nws dua, cia nws los rau hauv chav tsev kub thiab muab nws ib tug zoo do kom paub tseeb tias nws yog du thiab creamy.Ua-ua ntejCarrot ncuav mog qab zib nrog cream cheese frosting yuav ua tau ib hnub ua ntej ntawm lub sij hawm thiab refrigerated mus txog 3 hnub nrog ib tug cling zaj duab xis npog lub lauj kaub.Yuav ua li cas khovTxias lub ncuav mog qab zib nrog frosting txog li 3 lub hlis. qhwv lub ncuav mog qab zib hauv clingfilm ob zaug thiab ntawv ci ib zaug. Yuav kom defrost, unwrap thiab defrost li 5 mus rau 8 teev nyob rau hauv chav tsev kub ntawm ib tug hlau khib - Frost ua ntej noj.