यह शीतकालीन फल सलाद रेसिपी किसी भी छुट्टियों के भोजन या शीतकालीन पोटलक के लिए एक ताज़ा और रंगीन अतिरिक्त है। गुलाबी अंगूर, नाभि संतरे, कीवी और अनार जैसे मौसमी फलों से भरपूर, यह फल सलाद निश्चित रूप से सभी उम्र के लोगों को पसंद आएगा। नीबू की ड्रेसिंग में पुदीना और थोड़ी सी चीनी मिलाने से मिश्रण में एक ताज़ा और ज़ायकेदार स्वाद जुड़ जाता है। बेझिझक अपने पसंदीदा शीतकालीन फल के साथ मिलाएं या मेवों या बीजों के साथ कुछ क्रंच मिलाएं।
यदि साबुत अनार का उपयोग कर रहे हैं, तो फल को चार भागों में काटकर बीज निकाल दें, फिर इसे पानी के एक कटोरे में तोड़ लें। ऊपर तैरने वाले गूदे को हटा दें और बीज निकालकर एक बड़े कटोरे में रख दें। वैकल्पिक रूप से, आप समय बचाने के लिए पहले से पैक अनार के दाने खरीद सकते हैं।
इसके बाद, संतरे और अंगूर को छीलने वाले चाकू से छीलें, सिरे काट दें और सीधे खड़े हो जाएं। अंत में, फल को उजागर करते हुए बची हुई त्वचा और झिल्ली को काट दें। बड़े कटोरे के ऊपर एक संतरे को पकड़ें और खंडों को मुक्त करने के लिए प्रत्येक झिल्ली के दोनों किनारों को काटें, जिससे वे बड़े कटोरे में गिर सकें।
रस निकालने के लिए प्रत्येक खाली झिल्ली को निचोड़ें। बचे हुए संतरे और अंगूर के साथ दोहराएँ। इसके बाद, कीवी को छीलकर काट लें और बड़े कटोरे में रख दें। फल के ऊपर चीनी (स्वादानुसार) छिड़कें और पुदीना डालें और समान रूप से वितरित करने के लिए टॉस करें। ढँककर और फ़्रीज़ में रखें जब तक परोसने के लिए तैयार नहीं हो जाता।
नोट्स
कैसे स्टोर करेंविंटर फ्रूट सलाद को स्टोर करने के लिए इसे रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। फलों का सलाद रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक रखा रहेगा।आगे कैसे बढ़ेंसमय से पहले आसान शीतकालीन फल सलाद बनाने के लिए, आप फल तैयार कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। फलों के सलाद को बिना चीनी के स्टोर करना सबसे अच्छा है, क्योंकि इससे फल समय के साथ गूदेदार हो सकते हैं। यदि आप फलों के सलाद को चीनी के साथ परोसना पसंद करते हैं, तो आप परोसने से ठीक पहले फलों के सलाद में चीनी छिड़क सकते हैं; इससे फल को गीला होने से बचाने में मदद मिलेगी। इसके अलावा, आप शायद कीवी को छोड़ना चाहें या परोसने से ठीक पहले उन्हें शामिल करना चाहें, क्योंकि वे अन्य प्रकार के फलों की तुलना में तेजी से टूट जाते हैं।
पोषण तथ्यों
आसान शीतकालीन फलों का सलाद
प्रति सेवा के लिए राशि
कैलोरी
121
% दैनिक मान *
वसा
1
g
2
%
संतृप्त वसा
0.1
g
1
%
बहुअसंतृप्त फैट
0.2
g
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.1
g
सोडियम
3
mg
0
%
पोटैशियम
370
mg
11
%
कार्बोहाइड्रेट
29
g
10
%
फाइबर
5
g
21
%
चीनी
21
g
23
%
प्रोटीन
2
g
4
%
विटामिन ए
1141
IU
23
%
विटामिन सी
78
mg
95
%
कैल्शियम
54
mg
5
%
गर्भावस्था में
0.4
mg
2
%
* प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित होते हैं।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।
क्या आपको रेसिपी पसंद आयी?यदि आप इसे रेटिंग दे सकें तो हम इसकी सराहना करेंगे। इसके अलावा, हमारी जाँच करना सुनिश्चित करें यूट्यूब चैनल और भी बेहतरीन रेसिपी के लिए। कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें और हमें टैग करें ताकि हम आपकी स्वादिष्ट रचनाएँ देख सकें। धन्यवाद!