Macaron Kwakwa
Coconut macaroons kayan zaki ne na gargajiya wanda ke da sauƙin yi kuma mutane da yawa ke son su. Waɗannan kukis masu daɗi da masu ɗanɗano suna cike da ɗanɗanon kwakwa kuma suna da kyakyawan waje wanda ba za a iya jurewa ba. Ko kuna neman magani mai sauri da sauƙi don yin bikin ko kuna son gamsar da haƙorin ku mai daɗi, wannan girke-girke tabbas zai zama abin burgewa.
Kayayyakin aiki,
- (1) 18" x 13" Takarda mai gasa
- Scale Kitchen
Sinadaran
- 396 g (14-oz) jakar kwakwa mai zaƙi, irin su Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ kofin) madara mai zaki
- 1 teaspoon Ana cire ƙarancin vanilla
- 1 teaspoon cire kwakwa
- 2 babban kwai fata
- ¼ teaspoon kisher gishiri
- 4 yanci Cakulan-zaki da cakulan , mafi kyawun inganci kamar Ghirardelli, yankakken (na zaɓi)
Umurnai
- Yi zafi tanda zuwa 325 ° F (160 ° C) kuma jera takardar yin burodi da takarda. A cikin babban kwano, sai a hada kwakwar mai zaƙi, da madara mai zaki, tsantsa tsantsa vanilla, da tsantsar kwakwa. Haɗa cakuda tare har sai an haɗa komai daidai.
- Ki yi bulala farin kwai da gishiri a cikin babban kwano na mahaɗin lantarki wanda aka haɗa tare da abin da aka makala whisk har sai sun zama kololuwa masu ƙarfi. A hankali ninka farin kwai a cikin cakuda kwakwa. Yi amfani da cokali mai aunawa cokali 4 don samar da cakuda cikin ƙananan tudu a kan takardar burodi da aka shirya, tazarar su kusan inci ɗaya.
- Gasa macaroons a cikin tanda da aka rigaya don minti 20-25 ko har sai launin ruwan zinari a waje da launin ruwan kasa a kasa. Idan kuna son macaroons ɗinku su zama masu kintsattse, zaku iya gasa su na ɗan mintuna kaɗan. Da zarar an gama macaroons, cire su daga cikin tanda kuma bar su suyi sanyi a kan takardar burodi na 'yan mintoci kaɗan kafin a canza su zuwa tashar waya don kwantar da hankali gaba daya.
- Idan kuna son ƙara murfin cakulan zuwa ga macaroons, narke yankakken yankakken cakulan cakulan a cikin microwave ko amfani da tukunyar jirgi biyu. A tsoma kasan kowace macaroon a cikin cakulan da aka narke sannan a mayar da su a kan takardar burodin da aka yi da takarda. Bari su kwantar a cikin firiji na kimanin minti 10 don saita cakulan.
Notes
Yadda ake Adanawa
Don adana macaroons kwakwa, da farko, ba su damar kwantar da su gaba ɗaya zuwa zafin jiki. Da zarar sun huce, za a iya adana su a cikin akwati marar iska a cikin ɗaki har zuwa mako guda. Tabbatar sanya takarda ko takarda kakin zuma tsakanin kowane Layer na macaroons don hana su manne tare.
Lura cewa idan kun tsoma macaroons a cikin cakulan, yana da kyau a adana su a cikin firiji don hana cakulan daga narkewa. Duk da haka, tabbatar da barin su su zo cikin zafin jiki kafin yin hidima don jin dadin cikakken dandano da nau'in su.
Make-gaba
Yi macaroons kamar yadda aka umarce su kuma bar su su yi sanyi gaba daya zuwa zafin jiki.
Da zarar macaroons sun yi sanyi sosai, za ku iya adana su a cikin akwati marar iska a dakin da zafin jiki har zuwa mako guda, ko a cikin firiji har zuwa makonni 2.
Idan kana buƙatar adana macaroons fiye da makonni 2, zaka iya daskare su har zuwa watanni 3. Kawai sanya macaroons a cikin akwati mai lafiyayyen firiza ko jakar filastik da za'a iya rufewa kuma cire iska mai yawa kafin a rufe. Lokacin da kuka shirya don cin su, ba da izini su narke a dakin da zafin jiki kafin yin hidima.
Idan kuna shirin tsoma macaroons ɗinku a cikin cakulan, zai fi kyau ku tsoma su daidai kafin yin hidima don tabbatar da cakulan sabo ne da kullun. Duk da haka, za ku iya tsoma su a cikin cakulan kafin lokaci kuma ku adana su a cikin firiji har sai kun shirya yi musu hidima. Kawai tabbatar da barin su zuwa dakin zafin jiki kafin yin hidima don kada macaroons su kasance masu sanyi ko wuya.
Yadda ake Daskare
Bada macaroons su yi sanyi gaba ɗaya zuwa zafin jiki kafin daskarewa.
Sanya macaroons a cikin Layer guda a cikin akwati marar iska ko jakar daskarewa.
Rufe akwati ko jaka, tabbatar da cire iska mai yawa gwargwadon yiwuwa.
Yi lakabin akwati ko jaka tare da kwanan wata da abinda ke ciki.
Sanya akwati ko jaka a cikin injin daskarewa. Daskararre macaroons zai adana har zuwa watanni 3. Don narke, cire macaroons daga injin daskarewa kuma bari su zauna a dakin da zafin jiki na kimanin awa daya. Hakanan zaka iya sake yin macaroons a cikin tanda a 325 ° F (160 ° C) na minti 5-10 har sai sun kasance masu dumi da kullun. Da zarar an narke ko kuma an sake yin zafi, ana iya ba da macaroons nan da nan.
Yi macaroons kamar yadda aka umarce su kuma bar su su yi sanyi gaba daya zuwa zafin jiki.
Da zarar macaroons sun yi sanyi sosai, za ku iya adana su a cikin akwati marar iska a dakin da zafin jiki har zuwa mako guda, ko a cikin firiji har zuwa makonni 2.
Idan kana buƙatar adana macaroons fiye da makonni 2, zaka iya daskare su har zuwa watanni 3. Kawai sanya macaroons a cikin akwati mai lafiyayyen firiza ko jakar filastik da za'a iya rufewa kuma cire iska mai yawa kafin a rufe. Lokacin da kuka shirya don cin su, ba da izini su narke a dakin da zafin jiki kafin yin hidima.
Idan kuna shirin tsoma macaroons ɗinku a cikin cakulan, zai fi kyau ku tsoma su daidai kafin yin hidima don tabbatar da cakulan sabo ne da kullun. Duk da haka, za ku iya tsoma su a cikin cakulan kafin lokaci kuma ku adana su a cikin firiji har sai kun shirya yi musu hidima. Kawai tabbatar da barin su zuwa dakin zafin jiki kafin yin hidima don kada macaroons su kasance masu sanyi ko wuya.
Yadda ake Daskare
Bada macaroons su yi sanyi gaba ɗaya zuwa zafin jiki kafin daskarewa.
Sanya macaroons a cikin Layer guda a cikin akwati marar iska ko jakar daskarewa.
Rufe akwati ko jaka, tabbatar da cire iska mai yawa gwargwadon yiwuwa.
Yi lakabin akwati ko jaka tare da kwanan wata da abinda ke ciki.
Sanya akwati ko jaka a cikin injin daskarewa. Daskararre macaroons zai adana har zuwa watanni 3. Don narke, cire macaroons daga injin daskarewa kuma bari su zauna a dakin da zafin jiki na kimanin awa daya. Hakanan zaka iya sake yin macaroons a cikin tanda a 325 ° F (160 ° C) na minti 5-10 har sai sun kasance masu dumi da kullun. Da zarar an narke ko kuma an sake yin zafi, ana iya ba da macaroons nan da nan.
abinci mai gina jiki Facts
Macaron Kwakwa
Adadi da Bauta
Calories
124
% Aminiya *
Fat
7
g
11
%
Fat Fat
5
g
31
%
Trans Fat
0.004
g
Fatun da aka yiwa fatalwa
0.1
g
Fatal da aka sani
1
g
cholesterol
3
mg
1
%
sodium
81
mg
4
%
potassium
116
mg
3
%
carbohydrates
15
g
5
%
fiber
2
g
8
%
sugar
12
g
13
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
25
IU
1
%
Vitamin C
0.2
mg
0
%
alli
29
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Adadin Tasirin Lissafi suna dogara ne akan wani abincin kalolin 2000.
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.
Shin kuna son girke-girke?Za mu yi godiya idan za ku iya kimanta shi. Hakanan, tabbatar da duba mu Youtube Channel don ƙarin manyan girke-girke. Da fatan za a raba shi a kan kafofin watsa labarun kuma ku yi mana alama don mu ga abubuwan da kuka kirkira. Na gode!