Sauƙaƙe Dukan Alkama Fritters
Dukan Alkama Fritters, wanda kuma aka sani da "Tortilla Integral Paraguaya," sanannen tasa ne daga Paraguay wanda ya haɗu da kyawawan gari na alkama, qwai, da cuku don ƙirƙirar crispy da savory fritter. Wannan abincin ba wai kawai mai daɗi da cikawa bane amma ana ɗaukarsa lafiyayyen abun ciye-ciye ko abinci na gefe saboda ingantattun kayan sa. Ana yin amfani da Fritters gabaɗaya tare da sauran jita-jita na Paraguay kamar Mandioca Frita (Fried Yuca) da Sopa Paraguaya (Paraguay Cornbread). Abincin na musamman ne a cikin abincin Paraguay kuma mazauna gida da baƙi suna jin daɗinsu.
Sinadaran
- 4 qwai , duka
- 1 kofin na mozzarella cuku (kowane cuku mai laushi)
- 3 kofuna farin dukan alkama , cokali & matakin
- 1 kofin madara madara , dakin
- 1 kofin na ruwa
- ½ kofin finely yankakken sabo ne koren albasa (Dama)
- 2 teaspoons Kisher gishiri (dandana)
- 1- lita man canola don soya
Umurnai
- A cikin babban kwano, sai a kwaba kwai har sai da kumfa, sannan a zuba gishiri, cuku, gari, ruwa, da madara. Mix dukkan sinadaran har sai wani kullu ya ragu. Ya kamata batter ya zama santsi. Dama a cikin yankakken kore albasarta.
- Ƙara man fetur zuwa tukunya mai zurfi ko matsakaiciyar matsakaici a kan matsakaici-zafi har sai ya kai 350 F zuwa 375 F.
- Rike ledar miya kamar inci 1 sama da mai mai zafi, da sauri ki sauke manyan cokali a cikin kwanon soya a cikin mai (kimanin diamita 3 inci zuwa 4. * Gabaɗaya uku zuwa 4 a lokaci ɗaya a cikin kwanon rufi na yau da kullun.
- A soya su a batches har sai launin ruwan zinari a gefen farko na kimanin minti 2, a hankali juya kuma a ci gaba da soya har sai launin ruwan zinari a gefe na biyu. Cire daga man fetur kuma canja wurin duk fritters alkama zuwa farantin karfe tare da tawul ɗin takarda. Ku yi hidima tare da Mandioca Frita (Soyayyen yuca).
- Enjoy
Notes
Yadda Ake Ajiye & Sake Zafi
Don adanawa: Bada fritters su yi sanyi zuwa dakin da zafin jiki, sannan adana su a cikin akwati marar iska a cikin firiji don kwanaki 3-4. Hakanan zaka iya daskare su har zuwa watanni 2-3. Sanya fritters a cikin Layer guda ɗaya akan takardar yin burodi kuma daskare har sai sun kasance da ƙarfi. Sa'an nan kuma canza su zuwa akwati mai lafiyayye ko jakar zip-top.
Don sake yin zafi: Don sake kunna fritters, preheat tanda zuwa 350 ° F (175 ° C). Sanya fritters a kan takardar yin burodi da gasa na tsawon minti 10-15 ko har sai sun yi zafi kuma suna kullu. A madadin, za ku iya sake yin su a cikin tanda ko fryer na iska na 'yan mintoci kaɗan har sai sun yi kullu. Ka guji microwaving fritters, saboda wannan na iya sa su bushe.
Make-gaba
Don yin Cikakken Alkama Fritters, kafin lokaci, shirya batter kamar yadda aka umarta a cikin girke-girke, rufe da kuma firiji har zuwa sa'o'i 24. Idan ana shirye-shiryen dahuwa sai azuba mai a tukunya mai zurfi ko kasko sai a sauke batter ɗin da cokali a cikin mai mai zafi, a soya har sai launin ruwan zinari a bangarorin biyu. Da zarar an dafa fritters, a bar su su yi sanyi zuwa dakin da zafin jiki kafin a adana su a cikin akwati marar iska a cikin firiji ko injin daskarewa. Lokacin da kuka shirya don yi musu hidima, sake kunna fritters a cikin tanda ko fryer na iska har sai ya yi zafi sosai kuma ya yi laushi. Yin Dukan Alkama Fritters gabaɗaya hanya ce mai kyau don adana lokaci da samun abun ciye-ciye mai sauri da sauƙi ko tasa a hannu a duk lokacin da kuke buƙata.
Yadda ake Daskare
Don daskare fritters, ƙyale su su kwantar da zafin jiki bayan soya. Sanya su a cikin Layer guda ɗaya a kan takardar yin burodi da aka liƙa da takarda kuma sanya takardar a cikin injin daskarewa har sai fritters sun daskare. Da zarar an daskare, canja wurin fritters zuwa akwati marar iska ko jakar zip-top kuma adana su a cikin injin daskarewa na tsawon watanni 2-3. Lokacin da aka shirya don cin abinci, preheat tanda zuwa 350 ° F (175 ° C), sanya fritters a kan takardar burodi, da gasa na minti 10-15 ko har sai da zafi da kullun. A madadin, za ku iya sake yin su a cikin fryer na iska ko tanda na mintina kaɗan har sai sun yi kullu.
abinci mai gina jiki Facts
Sauƙaƙe Dukan Alkama Fritters
Adadi da Bauta
Calories
130
% Aminiya *
Fat
4
g
6
%
Fat Fat
2
g
13
%
Trans Fat
0.005
g
Fatun da aka yiwa fatalwa
0.3
g
Fatal da aka sani
1
g
cholesterol
51
mg
17
%
sodium
381
mg
17
%
potassium
82
mg
2
%
carbohydrates
18
g
6
%
fiber
2
g
8
%
sugar
1
g
1
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin A
173
IU
3
%
Vitamin C
1
mg
1
%
alli
83
mg
8
%
Iron
1
mg
6
%
* Adadin Tasirin Lissafi suna dogara ne akan wani abincin kalolin 2000.
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.
Shin kuna son girke-girke?Za mu yi godiya idan za ku iya kimanta shi. Hakanan, tabbatar da duba mu Youtube Channel don ƙarin manyan girke-girke. Da fatan za a raba shi a kan kafofin watsa labarun kuma ku yi mana alama don mu ga abubuwan da kuka kirkira. Na gode!