પાછા જાવ
-+ પિરસવાનું
મિશ્ર ગ્રીન્સ સાથે લીંબુ લસણ તિલાપિયા

સરળ લીંબુ લસણ તિલાપિયા

કેમિલા બેનિટેઝ
લેમન ગાર્લિક તિલાપિયા એ એક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ માછલીની વાનગી છે જે ઝડપી, સરળ સપ્તાહના રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય છે. આ રેસીપીમાં પકવેલા, પાન-તળેલા તિલાપિયા ફીલેટ્સ મિશ્રિત ગ્રીન્સ પર પીરસવામાં આવે છે અને લીંબુ લસણની ચટણી સાથે ઝરમર ઝરમર પીરસવામાં આવે છે. તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કચડી લાલ મરીના ટુકડા સાથે, આ હળવા અને સંતોષકારક ભોજનને ખાતરીપૂર્વક ખુશ કરી શકાય છે.
5 1 મત માંથી
પ્રેપ ટાઇમ 15 મિનિટ
કૂક સમય 5 મિનિટ
કુલ સમય 20 મિનિટ
કોર્સ મુખ્ય અભ્યાસક્રમ
પાકકળા અમેરિકન
પિરસવાનું 5

કાચા
  

ડ્રેજિંગ માટે:

સૂચનાઓ
 

  • તિલાપિયાને કાગળના ટુવાલથી સૂકવી દો, પછી ½ ચમચી મીઠું અને ½ ચમચી પીસેલા કાળા મરી સાથે સીઝન કરો.
  • છીછરી બેકિંગ ડીશમાં, લોટ, લસણ પાવડર, મીઠું અને મરી ભેગું કરો. તિલાપિયા ઉમેરો અને દરેક બાજુ થોડું કોટ કરો; ડ્રેજ, લોટના મિશ્રણમાં તિલાપિયા, વધારાનું બંધ ટેપ.
  • 3 ચમચી ગરમ કરો: ઓલિવ તેલને એક મોટી નોનસ્ટિક કડાઈમાં મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ગરમ કરો. તિલાપિયા ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો, દરેક બાજુ લગભગ 3 મિનિટ. પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો; ગરમ રાખવા માટે વરખ સાથે તંબુ. સ્કીલેટ સાફ કરો. કડાઈમાં 4 ચમચી ઓલિવ તેલ મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. લસણ ઉમેરો અને લગભગ 2 મિનિટ બ્રાઉન થવા લાગે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
  • ચિકન સૂપ, વાઇન, લીંબુ ઝાટકો અને રસ ઉમેરો. ગરમીને ઊંચો વધારો, બોઇલમાં લાવો અને પ્રવાહી અડધાથી લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઘટે ત્યાં સુધી રાંધો; સ્વાદ અને મીઠું અને મરી સાથે મોસમ સંતુલિત. માખણ ઉમેરો અને સહેજ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું, લગભગ 1 મિનિટ; સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માં જગાડવો.
  • દરમિયાન, બાકીના 1 ટેબલસ્પૂન તેલ અને લાલ મરીના છીણના થોડા છંટકાવ સાથે મિશ્રિત ગ્રીન્સને ટૉસ કરો. પ્લેટો વચ્ચે વિભાજીત કરો, માછલી સાથે ટોચ પર, અને થોડી પણ ચટણી સાથે ઝરમર વરસાદ. લીંબુના ટુકડા સાથે સર્વ કરો.

નોંધો

કેવી રીતે સ્ટોર કરવું અને ફરીથી ગરમ કરવું
  • સંગ્રહવા માટે: બાકી રહેલું લીંબુ લસણ તિલાપિયા, તેને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો, પછી તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 3-4 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
  • ફરીથી ગરમ કરવા માટે: તમારા ઓવનને 350°F (175°C) પર પહેલાથી ગરમ કરો. તિલાપિયાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત વાનગીમાં મૂકો, વરખથી ઢાંકી દો, અને 10-15 મિનિટ અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે તિલાપિયાને માઇક્રોવેવ-સલામત પ્લેટમાં 1-2 મિનિટ અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી ફરીથી ગરમ કરી શકો છો. ફરીથી ગરમ કરતી વખતે તિલાપિયાને વધારે ન રાંધવા માટે સાવચેત રહો, કારણ કે તે શુષ્ક અને સખત બની શકે છે. જો તમારી પાસે બાકી રહેલ લીંબુ લસણની ચટણી હોય, તો તેને 3-4 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો. ફરીથી ગરમ કરવા માટે, તેને ધીમા તાપે એક તપેલીમાં ગરમ ​​કરો, ગરમ થાય ત્યાં સુધી વારંવાર હલાવતા રહો.
મેક-આગળ
  • લીંબુ લસણની ચટણી: તમે લીંબુ લસણની ચટણી અગાઉથી તૈયાર કરી શકો છો અને તેને 3-4 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. જ્યારે સર્વ કરવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે ચટણીને ધીમા તાપે સોસપેનમાં ફરીથી ગરમ કરો, ગરમ થાય ત્યાં સુધી વારંવાર હલાવતા રહો.
  • તિલાપિયા ફીલેટ્સને ડ્રેજ કરો: તમે તેમને અગાઉથી લોટના મિશ્રણમાં ડ્રેજ કરી શકો છો અને તેમને 24 કલાક સુધી રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. જ્યારે રાંધવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે કન્ટેનરમાંથી ફીલેટ્સ દૂર કરો અને રેસીપી ચાલુ રાખો.
  • મિશ્ર ગ્રીન્સ: તમે તેને અગાઉથી તૈયાર કરી શકો છો અને તેને 24 કલાક સુધી રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. જ્યારે પીરસવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે ગ્રીન્સને ઓલિવ તેલ અને લાલ મરીના ભૂકા સાથે ટૉસ કરો, પછી તેને સર્વિંગ પ્લેટ અથવા વ્યક્તિગત પ્લેટમાં મૂકો.
કેવી રીતે સ્થિર કરવું
સંપૂર્ણપણે તૈયાર લીંબુ લસણ તિલાપિયા વાનગીને ફ્રીઝ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે પીગળવા અને ફરીથી ગરમ કરવાથી માછલીની રચના અને સ્વાદ સાથે ચેડા થઈ શકે છે. જો કે, તમે 2-3 મહિના માટે રાંધેલા તિલાપિયા ફિલેટ્સને સ્થિર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, દરેક ફીલેટને પ્લાસ્ટિક અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં ચુસ્તપણે લપેટી, પછી તેને ફ્રીઝર-સેફ બેગ અથવા કન્ટેનરમાં મૂકો. કન્ટેનરને તારીખ સાથે લેબલ કરો અને ફ્રીઝ કરો. તિલાપિયા ફિલેટ્સને ઓગળવા માટે, તેમને ફ્રીઝરમાંથી દૂર કરો અને તેમને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત ઓગળવા દો. એકવાર ઓગળ્યા પછી, તેમને લોટના મિશ્રણમાં ડ્રેજ કરો અને રેસીપીની સૂચનાઓ અનુસાર તેમને રાંધો.
પોષણ હકીકતો
સરળ લીંબુ લસણ તિલાપિયા
સેવા દીઠ રકમ
કૅલરીઝ
411
% દૈનિક મૂલ્ય *
ફેટ
 
25
g
38
%
સંતૃપ્ત ફેટ
 
4
g
25
%
બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી
 
3
g
મોનોનસેસરેટેડ ચરબી
 
17
g
કોલેસ્ટરોલ
 
85
mg
28
%
સોડિયમ
 
410
mg
18
%
પોટેશિયમ
 
614
mg
18
%
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
 
7
g
2
%
ફાઇબર
 
1
g
4
%
ખાંડ
 
1
g
1
%
પ્રોટીન
 
36
g
72
%
વિટામિન એ
 
496
IU
10
%
વિટામિન સી
 
5
mg
6
%
ધાતુના જેવું તત્વ
 
36
mg
4
%
લોખંડ
 
2
mg
11
%
* ટકાવારી દૈનિક મૂલ્યો 2000 કેલરી ખોરાક પર આધારિત છે.

તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.

શું તમને રેસીપી ગમી?જો તમે તેને રેટ કરી શકો તો અમે તેની પ્રશંસા કરીશું. ઉપરાંત, અમારી તપાસ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો યૂટ્યૂબ ચેનલ વધુ મહાન વાનગીઓ માટે. કૃપા કરીને તેને સોશિયલ મીડિયા પર શેર કરો અને અમને ટેગ કરો જેથી અમે તમારી સ્વાદિષ્ટ રચનાઓ જોઈ શકીએ. આભાર!