સરળ પેકન ક્રસ્ટેડ ચિકન ટેન્ડર
આ બેકડ પેકન ક્રસ્ટેડ ચિકન ટેન્ડર રેસીપી બનાવવા માટે સરળ અને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે સ્વાદિષ્ટ છે. તે હાડકા વગરના અને ચામડી વગરના ચિકન સ્તનો સાથે બનાવવામાં આવે છે, તેને પંકોમાં બ્રેડ અને ટોસ્ટેડ પેકન્સમાં બ્રેડ કરવામાં આવે છે અને તે ક્રિસ્પી અને રસદાર હોય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે.ઉપરાંત, તે અત્યંત સર્વતોમુખી છે; તમે રેસીપીનો ઉપયોગ લપેટી બનાવવા માટે કરી શકો છો અથવા તેને કટકા કરી શકો છો અને તેને સલાડની ટોચ પર સર્વ કરી શકો છો - જો તે આ રેસીપી સાથે જોડી છે, તો તમને ખાતરીપૂર્વક હિટ મળશે.
સાધનો
કાચા
પેકન ક્રસ્ટેડ ચિકન ટેન્ડર માટે:
- 2 લીંબુ અથવા ચૂનોમાંથી ઝાટકો
- 1 kg (2.2 પાઉન્ડ) ચિકન ટેન્ડરલોઇન્સ અથવા ચિકન સ્તન 1- થી 1 ½-ઇંચ સ્ટ્રીપમાં કાપવામાં આવે છે
- 2 ચમચી દાણાદાર લસણ
- 2 ચમચી ગોયા એડોબો કોન પિમિએન્ટા અથવા 2 ચમચી કોશેર મીઠું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સૂકા oregano
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ½ પીરસવાનો મોટો ચમચો પૅપ્રિકા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો જમીન કાળા મરી
- 1 કપ સાદો પંકો બ્રેડનો ભૂકો
- ¾ કપ સાદા બ્રેડના ટુકડા
- 1-¾ કપ પેકન્સ , toasted
- 1 કપ સર્વ-હેતુક ઘઉંનો લોટ
- 3 મોટા ઇંડા , માર માર્યો
- 2 ચમચી મગફળીનું તેલ બેકિંગ શીટને ગ્રીસ કરવા માટે સૂર્યમુખી તેલ, અથવા ઓલિવ તેલ વત્તા (તમે કોઈપણ તટસ્થ-સ્વાદવાળા તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો; હું સામાન્ય રીતે ઉપયોગ કરું છું તે મેં સૂચિબદ્ધ કર્યું છે.)
ચિપોટલ હની-મસ્ટર્ડ સોસ માટે:
- ½ કપ મેયોનેઝ જેમ કે હેલમેન
- ¼ કપ મધ
- ¼ કપ ડીજોન મસ્ટર્ડ અથવા આખા અનાજની સરસવ
- ¼ ચમચી પૅપ્રિકા
- ¼ ચમચી દાણાદાર લસણ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પીળો સરસવ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા લીંબુ અથવા ચૂનોનો રસ અથવા નિસ્યંદિત સરકો
- ¼ ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ગ્રાઉન્ડ ચિપોટલ મરી પાવડર; સ્વાદ માટે સંતુલિત કરો
સૂચનાઓ
- ઓવનને 500°F પર પ્રીહિટ કરો. 2 બેકિંગ શીટ પર 2 ચમચી તેલ બ્રશ કરો.
ચિપોટલ હની-મસ્ટર્ડ સોસ માટે:
- એક નાની સર્વિંગ બાઉલમાં, બધી સામગ્રીને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. કોરે સુયોજિત.
પેકન ક્રસ્ટેડ ચિકન ટેન્ડર માટે:
- એક નાની બાઉલમાં, 1 ચમચી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, 2 ચમચી દાણાદાર લસણ, 2 ચમચી ગોયા અડોબો, 1 ટેબલસ્પૂન ઓરેગાનો, 1 ટેબલસ્પૂન પીસેલા કાળા મરી અને 1 ટેબલસ્પૂન ચિપોટલ પાવડર ભેગું કરો. (રબના મિશ્રણના 3 ચમચી દૂર કરો: પાછળથી ઉપયોગ માટે અલગ રાખો). ચિકનમાંથી વધારે ભેજ કાઢી નાખો અને તેને મોટા બાઉલમાં મૂકો. ચિકન ઉમેરો અને ચિકન કટલેટની બંને બાજુએ ડ્રાય રબ છંટકાવ કરો, કોટ પર ટૉસ કરો અને બાજુ પર રાખો.
- ફૂડ પ્રોસેસરના બાઉલમાં પેકન્સ મૂકો અને ઝીણી સમારે ત્યાં સુધી પલ્સ કરો (તેને વધુ પડતું ન કરો; તમે તેને પેસ્ટમાં ફેરવવા માંગતા નથી) અને બાજુ પર રાખો. એક ડીશમાં ઇંડા અને 1 ટેબલસ્પૂન આરક્ષિત મસાલાને એકસાથે હલાવો. આગળ, લોટને બીજી વાનગીમાં મૂકો અને તેમાં 1 ટેબલસ્પૂન રિઝર્વ્ડ સીઝનીંગ મિક્સ કરો.
- છેલ્લે, બ્રેડક્રમ્સ, સમારેલા પેકન્સ, 2 ચમચી તેલ અને બાકીની અનામત મસાલાને બીજી વાનગીમાં ભેગું કરો. લોટમાં એક સમયે ચિકન 1 નીકાળો, ઈંડાના મિશ્રણમાં બંને બાજુ ઝડપથી ડૂબાડો અને બ્રેડક્રમ્બના મિશ્રણમાં બંને બાજુ કોટ કરો.
- કોટેડ ચિકનને તૈયાર બેકિંગ શીટ પર સરખી રીતે ગોઠવો, અને જ્યાં સુધી તે રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન અને 165 ડિગ્રી ફે, લગભગ 12 મિનિટના આંતરિક તાપમાને બેક કરો. બેકડ પેકન ક્રસ્ટેડ ચિકન ટેન્ડર્સને થાળીમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને ચિપોટલ હની-મસ્ટર્ડને ડૂબકી માટે સર્વ કરો.
નોંધો
કેવી રીતે સ્ટોર કરવું અને ફરીથી ગરમ કરવું
- સંગ્રહવા માટે: બચેલા પેકન ક્રસ્ટેડ ચિકન ટેન્ડરને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં 3 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
- ફરીથી ગરમ કરવા માટે: પ્રીહિટેડ 400 F પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 8 થી 10 મિનિટ માટે જ્યાં સુધી તે ફરીથી ચપટી ન થાય, અથવા માઇક્રોવેવમાં, જ્યાં સુધી ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી; તેઓ ભીના હોઈ શકે છે.
- રાંધેલા પેકન ક્રસ્ટેડ ચિકન ટેન્ડર્સને 3 મહિના સુધી સ્થિર કરી શકાય છે.
- બ્રેડક્રમ્સમાં પકવતા પહેલા થોડું પીનટ ઓઈલ, એક્સ્ટ્રા-વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ અથવા કોઈપણ ન્યુટ્રલ ફ્લેવર્ડ ઓઈલ નાંખો જેથી બ્રેડક્રમ્સના સ્વાદને વધુ ઊંડો બનાવવામાં મદદ મળે અને તેને સ્વાદિષ્ટ અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થવામાં મદદ મળે.
પોષણ હકીકતો
સરળ પેકન ક્રસ્ટેડ ચિકન ટેન્ડર
સેવા દીઠ રકમ
કૅલરીઝ
217
% દૈનિક મૂલ્ય *
ફેટ
10
g
15
%
સંતૃપ્ત ફેટ
2
g
13
%
વધારાની ચરબી
1
g
બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી
4
g
મોનોનસેસરેટેડ ચરબી
3
g
કોલેસ્ટરોલ
65
mg
22
%
સોડિયમ
227
mg
10
%
પોટેશિયમ
280
mg
8
%
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
16
g
5
%
ફાઇબર
1
g
4
%
ખાંડ
5
g
6
%
પ્રોટીન
15
g
30
%
વિટામિન એ
215
IU
4
%
વિટામિન સી
2
mg
2
%
ધાતુના જેવું તત્વ
36
mg
4
%
લોખંડ
1
mg
6
%
* ટકાવારી દૈનિક મૂલ્યો 2000 કેલરી ખોરાક પર આધારિત છે.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.
શું તમને રેસીપી ગમી?જો તમે તેને રેટ કરી શકો તો અમે તેની પ્રશંસા કરીશું. ઉપરાંત, અમારી તપાસ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો યૂટ્યૂબ ચેનલ વધુ મહાન વાનગીઓ માટે. કૃપા કરીને તેને સોશિયલ મીડિયા પર શેર કરો અને અમને ટેગ કરો જેથી અમે તમારી સ્વાદિષ્ટ રચનાઓ જોઈ શકીએ. આભાર!