સરળ કોર્ન casserole
બેકડ કોર્ન કેસરોલ એ કૌટુંબિક રાત્રિભોજન અને પોટલક્સ માટે ઉત્તમ આરામદાયક ખોરાક છે. આ ક્રીમી અને ચીઝી કેસરોલ તાજા અથવા તૈયાર મકાઈ, ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ અને દૂધ અને ઈંડાના સફેદ મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે. તે તૈયાર કરવું સરળ છે અને તેને તમારા મનપસંદ ઔષધિઓ અને મસાલાઓ સાથે કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે. તો પછી ભલે તમે હાર્દિક સાઇડ ડિશ અથવા મુખ્ય કોર્સ શોધી રહ્યાં હોવ, આ બેકડ કોર્ન કેસરોલ ચોક્કસપણે ભીડને આનંદદાયક હશે.
કાચા
- 1 મોટી ડુંગળી , અદલાબદલી
- ¼ કપ એવોકાડો તેલ, માખણ (ઓગળેલું), અથવા કેનોલા તેલ
- 100 g ઓછી ચરબીવાળા રિકોટા ચીઝ
- 200 g ઓછી ચરબીવાળી મોઝેરેલા, કાપલી
- 500 ml મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધ , ઓરડાના તાપમાને
- 4 મોટા ઇંડા ગોરા , ઓરડાના તાપમાને
- 1 ચમચી કોશેર મીઠું (ચાખવું)
- 1000 g તાજા મકાઈ , બાફેલી તાજી મકાઈ, તૈયાર મકાઈ અથવા ઓગળેલી મકાઈ
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો. 2-ક્વાર્ટ બેકિંગ ડીશને ઉદારતાપૂર્વક માખણ કરો અને મકાઈના લોટ સાથે ધૂળ નાખો. કોરે સુયોજિત.
- મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર મધ્યમ કડાઈમાં, માખણ ઓગળી લો. સમારેલી ડુંગળી અને મીઠું ઉમેરો, લગભગ 5 થી 10 મિનિટ સુધી નરમ અને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી રાંધો. કડાઈને ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
- ઈંડા, ખાંડ અને દૂધને બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં મૂકો અને 3 મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરો. મકાઈ ઉમેરો અને લગભગ 30 સેકન્ડ માટે બ્લેન્ડ કરો, માત્ર મકાઈના દાણાને તોડવા માટે પૂરતું છે, વધુ પડતું મિશ્રણ ન કરો!
- એક મોટા બાઉલમાં, મકાઈનું મિશ્રણ, ચીઝ ભેગું કરો અને ડુંગળીને સારી રીતે ભેળવી દો. બેટરને તૈયાર બેકિંગ ડીશમાં ટ્રાન્સફર કરો. ગરમીથી પકવવું Chipa ગુઆઝુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 50 થી 60 મિનિટ, અથવા કેક ટેસ્ટર સાફ બહાર આવે.
- કોર્ન કેસરોલને કાપતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ માટે પેનમાં ઠંડુ થવા દો. ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સર્વ કરો. તેને ઠંડુ થવા દો, પછી ચોરસ ટુકડા કરો. હેલ્ધી કોર્ન કેસરોલને ઓરડાના તાપમાને 1 દિવસ સુધી રાખી શકાય છે અથવા હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં 5 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખી શકાય છે, અથવા એકવાર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય પછી પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટી શકાય છે. આનંદ માણો!
નોંધો
કેવી રીતે સ્ટોર કરવું અને ફરીથી ગરમ કરવું
સંગ્રહવા માટે: જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી તાજી પીરસવામાં આવે ત્યારે કોર્ન કેસરોલ શ્રેષ્ઠ સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ તેને રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનર અથવા સીલ કરી શકાય તેવી પ્લાસ્ટિક બેગમાં 5 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
ફરીથી ગરમ કરવા માટે: એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં લપેટીને 325°F પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો. વૈકલ્પિક રીતે, માઇક્રોવેવમાં 30 થી 45 સેકન્ડ માટે અથવા માત્ર ગરમ થાય ત્યાં સુધી ચોરસને ગરમ કરો; વધુ ગરમ કરશો નહીં, અથવા તેઓ સખત થઈ જશે.
આગળ બનાવો
પોટલક અથવા ડિનર પાર્ટી પહેલા આ સાઇડ ડિશ બનાવવા માટે, તેને ફ્રીજમાં સ્ટોર કરતા પહેલા તેને બેક કરો. કોર્ન કેસરોલને પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટીને પહેલાં સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો, અને તે 5 દિવસ સુધી ફ્રિજમાં રહેશે. જ્યારે પીરસવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે કેસરોલને 325-ડિગ્રી ઓવનમાં લગભગ 15 મિનિટ સુધી ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો.
કેવી રીતે સ્થિર કરવું
બેકડ કોર્ન કેસરોલને ફ્રીઝર-સુરક્ષિત એરટાઈટ કન્ટેનરમાં 3 મહિના સુધી સ્થિર કરી શકાય છે - રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત પીગળી શકાય છે. જ્યારે તમે ખાવા માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે તેને માઇક્રોવેવમાં 5 થી 8 મિનિટ અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો.
પોષણ હકીકતો
સરળ કોર્ન casserole
સેવા દીઠ રકમ
કૅલરીઝ
317
% દૈનિક મૂલ્ય *
ફેટ
26
g
40
%
સંતૃપ્ત ફેટ
16
g
100
%
વધારાની ચરબી
1
g
બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી
1
g
મોનોનસેસરેટેડ ચરબી
8
g
કોલેસ્ટરોલ
65
mg
22
%
સોડિયમ
244
mg
11
%
પોટેશિયમ
325
mg
9
%
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
19
g
6
%
ફાઇબર
2
g
8
%
ખાંડ
8
g
9
%
પ્રોટીન
5
g
10
%
વિટામિન એ
241
IU
5
%
વિટામિન સી
6
mg
7
%
ધાતુના જેવું તત્વ
61
mg
6
%
લોખંડ
1
mg
6
%
* ટકાવારી દૈનિક મૂલ્યો 2000 કેલરી ખોરાક પર આધારિત છે.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.
શું તમને રેસીપી ગમી?જો તમે તેને રેટ કરી શકો તો અમે તેની પ્રશંસા કરીશું. ઉપરાંત, અમારી તપાસ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો યૂટ્યૂબ ચેનલ વધુ મહાન વાનગીઓ માટે. કૃપા કરીને તેને સોશિયલ મીડિયા પર શેર કરો અને અમને ટેગ કરો જેથી અમે તમારી સ્વાદિષ્ટ રચનાઓ જોઈ શકીએ. આભાર!