Alitas de polo estilo chinés fáciles
Un xiro ao clásico prato de ás de polo dándolle un delicioso sabor chinés. Estas ás de polo ao estilo chinés son crocantes, sabrosas e saborosas en cada bocado. O segredo reside na marinada, que consiste nunha mestura de ingredientes tradicionais chineses, como po de cinco especias, salsa de soia e viño Shaoxing. Tanto se es un fan picante como doce, estas ás satisfarán os teus desexos. Entón, imos comezar!
Ingredientes
- 3 lbs (1.4 kg) ás de polo, cortadas pola metade nas xuntas, eliminando as puntas das ás
Marcha:
- 1 Copa Viño shaoxing ou xerez seco
- 1 Copa salsa de soia
- 2 culleres de sopa xenxibre relado
- 1 colher de chá allo granulado
- 6 cravo allo , picado
- 1 culler de sopa po de cinco especias
- ½ colher de chá flocos de pementa vermella
- ½ colher de chá sal kosher
- 1 colher de chá pementa negra molida
- 1 colher de chá fume líquido , opcional
- ⅔ Copa mel , dividido
instrucións
- Nunha bolsa grande con peche con cremallera, combine os ingredientes da marinada con ⅓ cunca de mel. Engade as ás de polo. Masaxes algunhas veces para dispersar a marinada uniformemente. *(Intenta espremer o máximo de aire posible e sela a bolsa). Deixar reposar no frigorífico polo menos 2 horas, ata toda a noite. Xire e masaxe varias veces a bolsa no medio para marinar uniformemente.
- Prequentar o forno a 450 ° F (230 ° C). Forra unha bandexa de forno con papel pergamino ou papel de aluminio para facilitar a limpeza. Coloque unha reixa de cocción enriba. Coloque as alas de polo na reixa sen sobrepoñerlas. Cepille unha cantidade xenerosa de mel na parte inferior das ás de polo.
- Ás ata que a parte inferior das ás estea dourada, uns 10 minutos. Xire as ás e pincela mel por riba. Ás por outros 10 minutos. Saca a bandexa de forno e cepillo de mel de novo. Cociña outros 25 minutos ou ata que as ás de polo estean cocidas, douradas e crocantes. *(Para unha á máis nítida, encender o forno para asar e asar ata que se caramelice, uns 2 ou 3 minutos).
- Deixamos arrefriar durante 5 minutos. Servir quente como aperitivo.
- Divírtete!
Notas
Como almacenar e quentar
Para almacenar as ás de polo estilo chinés, déixaas arrefriar a temperatura ambiente e despois transfiéraas a un recipiente ou a unha bolsa de plástico resellable. Podes gardalos na neveira ata tres días. Se queres gardalos un pouco máis, podes conxelalos ata dous meses. Para quentalos, prequenta o forno a 350 °F (175 °C) e dispoña as ás nunha tixola.
Ás durante uns 10-15 minutos ou ata que se quente. Tamén podes requentalos no microondas colocándoos nun prato apto para microondas e quentándoos ao máximo durante 1-2 minutos ou ata que se quenten. Asegúrate de revolver ou xirar as ás a metade para garantir un quecemento uniforme. Disfruta!
Facer adiante
As ás de polo estilo chinés pódense facer con antelación, o que é excelente se queres aforrar tempo o día de servir. Despois de marinar as ás, podes asar no forno e despois gardalas na neveira ou no conxelador ata que esteas listo para servir. Se os gardas no frigorífico, déixaos arrefriar a temperatura ambiente antes de transferilos a un recipiente hermético ou unha bolsa de plástico resellable.
Pódense gardar na neveira ata tres días. Se os gardas no conxelador, déixaos arrefriar a temperatura ambiente e despois transfiéraos a un recipiente apto para o conxelador ou a unha bolsa de plástico resellable. Pódense almacenar no conxelador ata dous meses. Para recalentar, siga as instrucións para quentar no forno ou microondas. Facelos con antelación é unha boa forma de asegurarse de ter unha comida ou un lanche sabroso e cómodo sempre que o necesites.
Feitos nutricionais
Alitas de polo estilo chinés fáciles
Cantidade por porción
Calor
177
% Valor diario *
Graxa
9
g
14
%
Graxa saturada
3
g
19
%
Graxa Trans
0.1
g
Graxa poliinsaturada
2
g
Monoinsaturados de graxa
4
g
Colesterol
44
mg
15
%
Sodio
632
mg
27
%
potasio
129
mg
4
%
Carbohidratos
9
g
3
%
Fibra
0.2
g
1
%
Azucre
8
g
9
%
Proteína
12
g
24
%
A vitamina A
97
IU
2
%
A vitamina C
1
mg
1
%
Calcio
14
mg
1
%
Ferro
1
mg
6
%
* Os valores diarios por cento están baseados nunha dieta calórica 2000.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.
Gustouche a receita?Agradeceríamos que o valoraras. Ademais, asegúrate de consultar o noso Canle YouTube para máis receitas xeniais. Compárteo nas redes sociais e etiquétanos para que vexamos as túas deliciosas creacións. Grazas!