Cearc Bourbon furasta
Tha an reasabaidh cearc bourbon againn na mheasgachadh tlachdmhor de bhiadhan Ameireaganach is Sìneach. Le pìosan cearc tairgse air an còmhdach ann am measgachadh crispy cornstarch, tha am biadh seo a’ tabhann inneach tlachdmhor. Bidh an cearc an uairsin air a bhruich gu foirfeachd agus air a thilgeil ann an sabhs milis is blasta, a’ cruthachadh spreadhadh de bhlasan.
innealan
- Skillet no wok
- Sgian agus bòrd gearraidh
tàthchuid
Don Chicken:
- 2 notaichean gun fheum , broilleach cearc gun chraiceann no sliasaid, air a thàthadh agus air a ghearradh ann am pìosan 1-òirleach
- 2 lòin-bhùird cornstarch
- ¼ teaspoon creamh gràineach
- ¼ teaspoon piobar dubh
Airson an t-Seileach:
- 3 lòin-bhùird sauce soith
- 1 lobhs-bùird sabhs soy dorcha le blas balgan-buachair
- ¼ cupa siùcar aotrom donn , paisgte
- 1 cupa uisge
- Sùgh bho 1 orange (mu ¼ cupa)
- 1 lobhs-bùird fìonag rís
- 3 lòin-bhùird Bourbon
- 1 teaspoon ola sesame toastte
- ¼ teaspoon piobar dubh ùr
- ½ teaspoon bratan piobair ruadh
Airson còcaireachd:
- 4 lòin-bhùird Peanut ola
- 2 clòbh creamh , mince
- 1 lobhs-bùird ginger ùr grated
- 3 scallions , air a ghearradh gu tana, pàirtean aotrom agus dorcha uaine air an sgaradh
Stiùireadh
- Ann am bobhla measgachadh, cuir an crann-coirce, garlic gràinealaichte, agus piobar dubh còmhla. Tilgeil na pìosan cearc anns a 'mheasgachadh gus am bi iad air an còmhdach gu cothromach. Ann am bobhla air leth, cuiribh còmhla an t-sauce-soy, an t-sauce soith dorcha le blas balgan-buachair, siùcar aotrom donn, coirce-coirce, uisge, sùgh orains, fìonag ris, bourbon, ola sesame toastte, piobar dubh, agus flakes piobair ruadh. Cuir gu aon taobh. Teas 2 lòchran-bùird de ola cnò-chnò ann an sgile mhòr no wok thairis air teas meadhanach àrd.
- Cuir ris na pìosan cearc còmhdaichte agus bruich gus am bi iad donn òir agus bruich troimhe; is dòcha gum feumar seo a dhèanamh ann an baidsean, a rèir meud a’ phana agad. Thoir air falbh an cearc bruich às a 'phaban agus cuir air falbh e. Anns an aon sgàile no wok, cuir 2 lòch-bhùird eile de ola cnò-chnò ma bhios feum air. Sàbhail an garllan biorach, an ginger gràtaichte, agus na pàirtean aotrom uaine de na creachain gus am bi iad cùbhraidh. Thoir air ais an cearc bruich chun sgàile no wok.
- Thoir deagh mheasgachadh dhan t-sauce gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a dheagh mheasgachadh. An uairsin, dòrtaidh am measgachadh sauce a-steach don sgàile no wok agus thoir e gu fuachd. Leig leis an t-sauce agus an cearc còcaireachd còmhla airson beagan mhionaidean, a 'tilgeil a' chearc anns an t-sauce gus am bi na pìosan uile air an còmhdach gu math agus an t-sauce a 'tiormachadh chun cunbhalachd a tha thu ag iarraidh. Feuch an cuir thu a 'chearc bourbon thairis air rus steamed no ri taobh nòtaichean. Dèan sgeadachadh le pàirtean dorcha uaine de na creachain sgaoilte.
Notaichean
Mar a nì thu stòradh & ath-teasachadh
Gus cearc bourbon a tha air fhàgail a stòradh gu ceart agus dèanamh cinnteach gu bheil e ùr, lean an stiùireadh seo:
Reothadh: Leig leis a 'chearc bourbon bruich fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair. An uairsin, gluais e gu soitheach teann no poca plastaig a ghabhas ròn. Cuir e san fhrigeradair taobh a-staigh dà uair a thìde às deidh còcaireachd.
Label agus Ceann-latha: Tha e na chleachdadh math ainm agus ceann-latha an stòraidh a chur air a’ ghobhar no air a’ bhaga. Cuidichidh seo thu gus sùil a chumail air an ùrachadh aige.
Ùine stòraidh: Mar as trice faodaidh cearc Bourbon a bhith air a chuartachadh airson suas ri 3 latha. Às deidh na h-ùine seo, thathas a’ moladh gun cuir thu air falbh na tha air fhàgail. Nuair a thig e gu bhith ag ath-teasachadh cearc bourbon, tha grunn dhòighean ann as urrainn dhut taghadh: Na ceudan: Ath-theas a 'chicken ann an sgile no pannag thairis air teas ìseal gu meadhanach. Cuir fras uisge no broth cearc a-steach gus casg a chuir air tiormachadh. Cruthaich uaireannan gus an tèid an cearc a theasachadh.
Àmhainn: Cuir a’ chearc ann am mias a tha sàbhailte san àmhainn, còmhdaich e le foil, agus ath-theas e ann an àmhainn ro-sheasmhach aig timcheall air 350 ° F (175 ° C) airson timcheall air 15-20 mionaid, no gus an tèid an teasachadh gu math.
microwave: Cuir an cearc ann am mias microwave-sàbhailte agus còmhdaich e le mullach microwave-safe no còmhdach plastaig microwave-safe. Teas air cumhachd àrd airson 1-2 mionaidean, an uairsin gluais agus lean air adhart a 'teasachadh ann an ùine ghoirid gus an ruigear an teòthachd a tha thu ag iarraidh. Note: Tha e cudromach a bhith mothachail gum faod gach dòigh ath-theasachaidh buaidh bheag a thoirt air inneach a 'chearc. Mar a nì thu - air thoiseach Gus cearc bourbon a dhèanamh ro-làimh agus a stòradh san fhrigeradair airson a chleachdadh nas fhaide air adhart, lean na ceumannan seo: Ullaich an t-oideas: Lean stiùireadh an ribe suas chun na h-ìre far a bheil an cearc air a bhruich agus air a chòmhdach anns an t-sauce. Leig leis a 'chicken agus an t-sauce fuarachadh beagan.
Luchd-gleidhidh stòraidh: Cuir a-mach an cearc bourbon bruich còmhla ris an t-sauce gu soithichean a tha teann.
Reothadh: Cuir na soithichean anns an fhrigeradair dìreach às deidh dhaibh fuarachadh. Faodar cearc bourbon a stòradh san fhrigeradair airson suas ri 3 latha.
Ath-theasachadh: Nuair a bhios tu deiseil gus an cearc bourbon a chaidh a dhèanamh ro-làimh a mhealtainn, dìreach thoir a-mach às an fhrigeradair e. Dèan ath-theasachadh air a 'chearc agus an t-sauce le bhith a' cleachdadh aon de na dòighean ath-teasachaidh a chaidh ainmeachadh roimhe (stòbha, àmhainn, no microwave) gus an tèid an teasachadh troimhe. Ciamar a reothadh Ullaich an t-oideas: Lean stiùiridhean an t-seusain suas chun na h-ìre far a bheil an cearc air a bhruich agus air a chòmhdach anns an t-sauce. Leig leis a 'chicken agus an t-sauce fuarachadh gu tur.
Roinneadh: Roinn an cearc bourbon ann an cuibhreannan meud bìdh fa leth a fhreagras air na feumalachdan agad. Nì seo e nas fhasa an ìre a tha thu ag iarraidh a leaghadh agus ath-theasachadh nas fhaide air adhart.
Soithichean a tha sàbhailte airson reothadair: Cuir a h-uile cuibhreann de chearc bourbon ann an soithichean sàbhailte reòiteag no pocannan reòiteag a ghabhas ròin. Dèan cinnteach gum fàg thu beagan àite aig a’ mhullach gus leigeil le leudachadh rè reothadh.
Label agus Ceann-latha: Cuir ainm agus ceann-latha an ullachaidh air gach soitheach no poca. Cuidichidh seo thu gus sùil a chumail air cho ùr agus a tha e agus nì thu cinnteach gun cleachd thu na cuibhreannan as sine an toiseach.
Reothadh: Cuir na soithichean no na pocannan anns an reothadair, a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad air an suidheachadh còmhnard gus am bi iad furasta an cruachadh agus gus casg a chur air an t-sauce bho bhith a' dòrtadh. Faodar an cearc bourbon a stòradh san reothadair airson suas ri 3 mìosan.
A' leaghadh: Nuair a bhios tu deiseil airson a 'chearc bourbon reòta a mhealtainn, gluais a' chuibhreann a tha thu ag iarraidh bhon reothadair chun an fhrigeireadair. Leig leis a bhith a 'leaghadh tron oidhche. Is e leaghadh san fhrigeradair an dòigh as sàbhailte air càileachd bìdh a chumail suas.
Ath-theasachadh: Aon uair ‘s gu bheil thu air a leaghadh, faodaidh tu an cearc bourbon ath-theasachadh le bhith a’ cleachdadh aon de na dòighean ath-theasachaidh a chaidh ainmeachadh roimhe (stovetop, àmhainn, no microwave) gus an tèid an teasachadh troimhe.
Label agus Ceann-latha: Tha e na chleachdadh math ainm agus ceann-latha an stòraidh a chur air a’ ghobhar no air a’ bhaga. Cuidichidh seo thu gus sùil a chumail air an ùrachadh aige.
Ùine stòraidh: Mar as trice faodaidh cearc Bourbon a bhith air a chuartachadh airson suas ri 3 latha. Às deidh na h-ùine seo, thathas a’ moladh gun cuir thu air falbh na tha air fhàgail. Nuair a thig e gu bhith ag ath-teasachadh cearc bourbon, tha grunn dhòighean ann as urrainn dhut taghadh: Na ceudan: Ath-theas a 'chicken ann an sgile no pannag thairis air teas ìseal gu meadhanach. Cuir fras uisge no broth cearc a-steach gus casg a chuir air tiormachadh. Cruthaich uaireannan gus an tèid an cearc a theasachadh.
Àmhainn: Cuir a’ chearc ann am mias a tha sàbhailte san àmhainn, còmhdaich e le foil, agus ath-theas e ann an àmhainn ro-sheasmhach aig timcheall air 350 ° F (175 ° C) airson timcheall air 15-20 mionaid, no gus an tèid an teasachadh gu math.
microwave: Cuir an cearc ann am mias microwave-sàbhailte agus còmhdaich e le mullach microwave-safe no còmhdach plastaig microwave-safe. Teas air cumhachd àrd airson 1-2 mionaidean, an uairsin gluais agus lean air adhart a 'teasachadh ann an ùine ghoirid gus an ruigear an teòthachd a tha thu ag iarraidh. Note: Tha e cudromach a bhith mothachail gum faod gach dòigh ath-theasachaidh buaidh bheag a thoirt air inneach a 'chearc. Mar a nì thu - air thoiseach Gus cearc bourbon a dhèanamh ro-làimh agus a stòradh san fhrigeradair airson a chleachdadh nas fhaide air adhart, lean na ceumannan seo: Ullaich an t-oideas: Lean stiùireadh an ribe suas chun na h-ìre far a bheil an cearc air a bhruich agus air a chòmhdach anns an t-sauce. Leig leis a 'chicken agus an t-sauce fuarachadh beagan.
Luchd-gleidhidh stòraidh: Cuir a-mach an cearc bourbon bruich còmhla ris an t-sauce gu soithichean a tha teann.
Reothadh: Cuir na soithichean anns an fhrigeradair dìreach às deidh dhaibh fuarachadh. Faodar cearc bourbon a stòradh san fhrigeradair airson suas ri 3 latha.
Ath-theasachadh: Nuair a bhios tu deiseil gus an cearc bourbon a chaidh a dhèanamh ro-làimh a mhealtainn, dìreach thoir a-mach às an fhrigeradair e. Dèan ath-theasachadh air a 'chearc agus an t-sauce le bhith a' cleachdadh aon de na dòighean ath-teasachaidh a chaidh ainmeachadh roimhe (stòbha, àmhainn, no microwave) gus an tèid an teasachadh troimhe. Ciamar a reothadh Ullaich an t-oideas: Lean stiùiridhean an t-seusain suas chun na h-ìre far a bheil an cearc air a bhruich agus air a chòmhdach anns an t-sauce. Leig leis a 'chicken agus an t-sauce fuarachadh gu tur.
Roinneadh: Roinn an cearc bourbon ann an cuibhreannan meud bìdh fa leth a fhreagras air na feumalachdan agad. Nì seo e nas fhasa an ìre a tha thu ag iarraidh a leaghadh agus ath-theasachadh nas fhaide air adhart.
Soithichean a tha sàbhailte airson reothadair: Cuir a h-uile cuibhreann de chearc bourbon ann an soithichean sàbhailte reòiteag no pocannan reòiteag a ghabhas ròin. Dèan cinnteach gum fàg thu beagan àite aig a’ mhullach gus leigeil le leudachadh rè reothadh.
Label agus Ceann-latha: Cuir ainm agus ceann-latha an ullachaidh air gach soitheach no poca. Cuidichidh seo thu gus sùil a chumail air cho ùr agus a tha e agus nì thu cinnteach gun cleachd thu na cuibhreannan as sine an toiseach.
Reothadh: Cuir na soithichean no na pocannan anns an reothadair, a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad air an suidheachadh còmhnard gus am bi iad furasta an cruachadh agus gus casg a chur air an t-sauce bho bhith a' dòrtadh. Faodar an cearc bourbon a stòradh san reothadair airson suas ri 3 mìosan.
A' leaghadh: Nuair a bhios tu deiseil airson a 'chearc bourbon reòta a mhealtainn, gluais a' chuibhreann a tha thu ag iarraidh bhon reothadair chun an fhrigeireadair. Leig leis a bhith a 'leaghadh tron oidhche. Is e leaghadh san fhrigeradair an dòigh as sàbhailte air càileachd bìdh a chumail suas.
Ath-theasachadh: Aon uair ‘s gu bheil thu air a leaghadh, faodaidh tu an cearc bourbon ath-theasachadh le bhith a’ cleachdadh aon de na dòighean ath-theasachaidh a chaidh ainmeachadh roimhe (stovetop, àmhainn, no microwave) gus an tèid an teasachadh troimhe.
Fiosrachadh mu bheathachadh
Cearc Bourbon furasta
Meud gach seirbheis
Calories
338
% Luach làitheil *
Fat
14
g
22
%
Sàmhchair saill
3
g
19
%
Trans Fat
0.02
g
Saill poli-shàthaichte
4
g
Monounsaturated Saill
6
g
Cholesterol
97
mg
32
%
Sòidiam
784
mg
34
%
Potasium
642
mg
18
%
gualaisgean
14
g
5
%
Fiber
0.4
g
2
%
Sugar
10
g
11
%
pròtain
34
g
68
%
Vitamin A
156
IU
3
%
Vitamin C
3
mg
4
%
calcium
28
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Tha luachan cuibheasach làitheil stèidhichte air daithead calorie 2000.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.
An do chòrd an t-oideas riut?Bhithinn taingeil nam b’ urrainn dhut a mheas. Cuideachd, dèan cinnteach gun toir thu sùil air ar seanail YouTube airson barrachd reasabaidhean sgoinneil. Feuch an roinn thu e air na meadhanan sòisealta agus tag sinn gus am faic sinn na cruthachaidhean blasta agad. Tapadh leat!