Theirig air ais
-+ servings
Geama hamburger 3

Buns Hamburger furasta

Camila Benitez
Is e seo an aon reasabaidh airson na Perfect Homemade Hamburger Buns a dh’ fheumas tu a-riamh! Soft, chewy, agus foirfe airson tòrr stuth mullaich a chumail!😎 Cha bhris e fo chuideam burger làn, luchdaichte mar a nì na bunan tioram a cheannaich an stòr!🤔 Chan urrainn dhut a dhol ceàrr leis an reasabaidh seo; feuch e! 😉
5 bho 7 bhòtaichean
Sgrìobh Rèite Recipe pin Cuir ris a ’chruinneachadh
Ùine Prep 15 mionaid
Àm Cook 25 mionaid
Am fois 1 uair
Àm Iomlan 1 uair 40 mionaid
cùrsa Prìomh chùrsa
a 'còcaireachd American
Seirbheisean 12

innealan

tàthchuid
  

  • 1 cupa uisge blàth (120F gu 130F)
  • 2 lòin-bhùird ìm neo-ghoirtichte , aig teòthachd an t-seòmair
  • 1 ugh mòr , teòthachd an t-seòmair
  • 3 ½ cupannan Flùr Uile-adhbhar , air a spìonadh agus air a leamhachadh
  • ¼ cupa gràineil
  • 1 ¼ teaspoons salann kosher
  • 1 lobhs-bùird beirm sa bhad

Topping:

  • 3 lòin-bhùird ìm leaghte gun salann
  • Sìol sìol , roghainneil

Stiùireadh
 

  • Cuir na grìtheidean taois gu lèir anns a’ bhobhla measgachaidh seasamh dealain agad, le dubhan taois air. glùineas an taois gus am bi e bog agus rèidh.
  • Cuir do taois ann am bobhla mòr le ola aotrom, còmhdaich le còmhdach plastaig, agus leig leis suidhe aig teòthachd an t-seòmair 73 - 76 ceum F gus leigeil leis èirigh airson 30 mionaid gu 1 uair, no gus an tèid e cha mhòr dùblachadh sa mhòr-chuid.
  • Slaod an taois gu socair, agus roinn e ann an 8 pìosan den aon mheud (mu 125 gram gach fear). An uairsin, ag obair le aon phìos taois aig an aon àm, rèidh e gu cruinn. (Is dòcha gum bi thu airson do làmhan a bhlàthachadh ma tha feum air gu aotrom.)
  • Gabh oir an taois agus paisg iad a-steach don mheadhan agus dùin gu socair. An uairsin tionndaidh do taois thairis gus am bi an taobh rèidh a’ coimhead suas. Le pailme do làmh, cuir am ball taois air do uachdar gus teannachadh uachdar a chruthachadh agus seulaich oirean an taois gu tur.
  • Cuir na bunan air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le parchment, gan cuir grunn òirlich bho chèile. Còmhdaich, agus leig dearbhadh aig teòthachd an t-seòmair (mu 73 - 76 ceum F) 0 gus am bi e snog agus puffy agus cha mhòr dùblachadh ann am meud.
  • Brus na bunan Hamburger le timcheall air leth den ìm leaghte. Ma tha thu ag iarraidh, sprèadhaich na mullaich le sìol sesame. Bèicear na bunan Hamburger ann an àmhainn ro-sheasmhach 375 ° F airson 15 gu 18 mionaidean, gus am bi iad buidhe.
  • Thoir air falbh iad bhon àmhainn, agus bruich leis an ìm leaghte a tha air fhàgail. Bheir seo crust satiny, buttery dha na bunan.
  • Thoir air falbh na bunan Hamburger bhon àmhainn agus cuir iad air raca uèir gus fuarachadh airson timcheall air còig mionaidean mus gluais iad gu raca uèir gus fuarachadh gu tur. Gabh tlachd!

Notaichean

Mar a nì thu stòradh & ath-teasachadh
Gus bunan hamburger dachaigh a stòradh, leig leotha fuarachadh gu tur, an uairsin cuir iad ann an soitheach èadhair no poca plastaig aig teòthachd an t-seòmair. Air a stòradh san dòigh seo, mairidh na bunan 2-3 latha. 
Gus ath-theasachadh:
  • Àmhainn: Preheat an àmhainn agad gu 350 ° F. Paisg na bunan ann am foil agus cuir iad air duilleag bèicearachd. Brèicear airson 10-15 mionaidean no gus an tèid thu troimhe.
  • Toaster: Gearr na bunan ann an leth agus toast iad ann an tostair gus am bi iad aotrom donn agus teas troimhe.
Dèan-Ahead
Faodar bunan hamburger a dhèanamh ro-làimh agus an stòradh airson an cleachdadh nas fhaide air adhart. Aon uair 's gu bheil na bunan air fhuarachadh gu tur, faodaidh tu an stòradh ann an soitheach a-muigh aig teòthachd an t-seòmair airson 2-3 latha. Ma tha thu a 'stòradh na bunan san fhrigeradair, bu chòir dhaibh a bhith air an ithe taobh a-staigh 2-3 latha. Gus na bunan fuarachaidh ath-theasachadh, cuir iad san àmhainn no tostar agus teas iad gus am bi iad blàth. 
Ciamar a reothadh
Leig leis na bunan fuarachadh gu tur gu teòthachd an t-seòmair. Paisg gach bun gu teann ann am còmhdach plastaig no foil alùmanum. Faodaidh tu cuideachd an cur ann am baga reòiteag plastaig resealable, a’ toirt air falbh uiread de dh’èadhar ’s as urrainn dhut. Label am baga no am foil leis a’ cheann-latha agus na th’ ann, gus am bi fios agad dè a tha a-staigh agus cuin a bha e reòta. Cuir na bunan ceangailte anns an reothadair agus reothadh airson 2-3 mìosan.
Gus na bunan hamburger reòta a leaghadh, thoir air falbh iad bhon reothadair agus leig leotha leaghadh aig teòthachd an t-seòmair airson beagan uairean a thìde no tron ​​​​oidhche san fhrigeradair. Aon uair 's gu bheil iad air an leaghadh, ath-theas iad san àmhainn no tostair gus am bi iad blàth. Nuair a bhios tu ag ath-theasachadh bunan hamburger reòta, tha e cudromach cuimhneachadh gum faodadh na bunan a bhith nas bòidhche na bunan ùra, agus mar sin bi socair nuair a bhios tu gan làimhseachadh gus nach bi iad a’ briseadh no a’ reubadh.
Fiosrachadh mu bheathachadh
Buns Hamburger furasta
Meud gach seirbheis
Calories
197
% Luach làitheil *
Fat
 
5
g
8
%
Sàmhchair saill
 
3
g
19
%
Trans Fat
 
0.2
g
Saill poli-shàthaichte
 
0.4
g
Monounsaturated Saill
 
1
g
Cholesterol
 
26
mg
9
%
Sòidiam
 
250
mg
11
%
Potasium
 
49
mg
1
%
gualaisgean
 
32
g
11
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
4
g
4
%
pròtain
 
4
g
8
%
Vitamin A
 
166
IU
3
%
Vitamin C
 
0.001
mg
0
%
calcium
 
10
mg
1
%
Iron
 
2
mg
11
%
* Tha luachan cuibheasach làitheil stèidhichte air daithead calorie 2000.

Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.

An do chòrd an t-oideas riut?Bhithinn taingeil nam b’ urrainn dhut a mheas. Cuideachd, dèan cinnteach gun toir thu sùil air ar seanail YouTube airson barrachd reasabaidhean sgoinneil. Feuch an roinn thu e air na meadhanan sòisealta agus tag sinn gus am faic sinn na cruthachaidhean blasta agad. Tapadh leat!