Dìslich an t-ìm gun shailleadh agus ga ghiorrachadh agus cuir a-steach e san reothadair fhad ‘s a bhios tu ag ullachadh am measgachadh flùr. Ann am pròiseas bidhe le lann stàilinn, flùr cuisle, salann is siùcar airson a chur còmhla; cuir an t-ìm fuarach agus na pìosan gearraidh agus buille gus am bi am measgachadh coltach ri crùbag garbh le dìreach beagan pìosan nas motha, mu 8 gu 12 builleagan.

Ann am bobhla beag, cuir 3 lòin-bhùird de dh'uisge deigh còmhla, agus 1 bòrd-bhùird de earrann vanilla fìor-ghlan. Leis an inneal a 'ruith, dòrtadh am measgachadh uisge deigh sìos an tiùb biadhaidh agus slaod an inneal gus am bi am measgachadh air a ghluasad gu cothromach agus gu math crùbach; na leig leis an taois a bhith na bhall san inneal.

Mar a nì thu an taois le làimh

Gearr an t-ìm agus ga ghiorrachadh a-steach don mhin ann am bobhla measgachadh mòr le bonn còmhnard a 'cleachdadh gearradair pasgan no dà fhorc; na bi smear no smeuradh. An àite sin, cuir às don ìm a-mach às a 'mheasgachadh pasgan tron ​​​​phròiseas measgachadh agus lean ort a' measgachadh. Ma tha an geir a 'bogadh ro luath, cuir am bobhla san fhrigeradair gus am bi e daingeann, 2-5 mionaidean.

A 'crathadh 3 lòin-bhùird de leaghan thairis air a' mheasgachadh flùr; cleachd sgrathan beinne no do làmhan airson a thoirt a-steach gus an tòisich am measgachadh a 'tighinn còmhla. Crùbagan ann an 1 spàin-bùird eile de leaghan agus lean air adhart leis a’ phròiseas measgachadh. Brùth dòrn de thasgadh: ma chumas e, mar ghainmhich fhliuch, tha e deiseil.

Ma thuiteas e às a chèile, cuir 1 bòrd-bùird eile de dh'uisge deigh, a 'bruthadh an taois gus faighinn a-mach a bheil e a' cumail. Thoir an taois gu lèir còmhla, a 'crathadh pìosan tioram le barrachd boinneagan beaga de dh' uisge deigh; seallaidh an taois garbh. Gluais a-steach don bhobhla dìreach gus an cuir thu a-steach).

Cruthaich agus leig leis fois: Tionndaidh an taois air uachdar obrach, agus thoir an taois còmhla le làimh. Dèan cruth ann an diosc rèidh agus paisg e ann am còmhdach plastaig. Refrigerate airson co-dhiù 30 mionaid, is fheàrr tron ​​​​oidhche. (Nòta: Faodar taois a chuir ann an frids airson suas ri 3 latha agus reothadh airson suas ri 1 mìos, air a phasgadh gu teann.)

Dèan an lìonadh Apple: Peel na h-ùbhlan agus gearraich iad ann an leth tron ​​​​chas. Thoir air falbh na gasan agus na coraichean le sgian geur agus baller melon. Slaod na h-ùbhlan thairis air a chèile ann an sliseagan ¼-òirleach tiugh. Cuir na h-ùbhlan ann am bobhla mòr agus tilgeil leis an sùgh lemonan, siùcair, earrann vanilla fìor-ghlan, cinnamon, agus cnòmag. Suidhich gu aon taobh gus leigeil leis na blasan measgachadh.

Rolaig an taois: Gu h-aotrom duslach uachdar obrach agus prìne rollaidh le flùr. An ath rud, cuir an diosc pie fuarach air uachdar na h-obrach agus leig leis an taois suidhe air an countertop airson 5 gu 10 mionaidean gus am bi e so-ruigsinneach gu leòr airson a roiligeadh. An uairsin, rolaig an taois gu cearcall 11-òirleach agus gluais an taois gu socair gu duilleag bèicearachd le pàipear.

Crùbagan gu cothromach 1 bòrd-bùird de mhin thairis air a 'pasgan, agus an uairsin ag obair gu luath, cuir am measgachadh ubhal ann am meadhan an taois. An ath rud, dòirt na h-ùbhlan le 2 spàin-bùird de ìm gun salann, an uairsin, a’ cleachdadh a’ bhrat airson do stiùireadh, paisg oirean an taois suas is a-steach air fhèin, aon earrann aig an aon àm, cuir suas deòir sam bith le bhith a’ pronnadh beagan taois bho na h-oirean.

Brus an taois fhosgailte le uachdar no nighe ugh agus crathadh le siùcar. Fuaraich an galette ùbhlan cruinn anns a 'frids airson 15 gu 20 mionaid. Aig an aon àm, preheat an àmhainn gu 350 ° F agus cuir raca àmhainn ann an suidheachadh an ionaid.

Bèicearachd: Bèicear galette airson 55-65 mionaidean, gus am bi an rùsg donn òir agus na h-ùbhlan bog; cuairteachadh a 'phoit aon uair rè còcaireachd. Ma thòisicheas pìosan ubhal a’ losgadh mus bi an rùsg deiseil, dìreach teanta pìos foil thairis air na measan agus lean ort a’ fuine. Nota: Tha e ceart gu leòr ma bhios cuid de shùgan a’ leigeil a-mach às an apple galette air a’ phana. Loisgidh na sùgh air a’ phana ach bu chòir gum biodh galette na h-ubhal ceart gu leòr – dìreach sgrìob pìosan loisgte air falbh bhon galette aon uair ‘s gu bheil e bèicearachd.

Fhad 's a dh'fhuaraicheas galette na h-ubhal, Dèan an glaodh; Measgaich na gleidheadh ​​​​apricot le 1 bòrd-bhùird de dh'uisge ann am bobhla beag a tha sàbhailte le microwave agus teas anns a 'mhicrowave gus am bi e bubbly. Le bruis pastraidh, bruich an glaodh thairis air bonn is taobhan an t-slige pastraidh. (Cuidichidh seo le bhith a’ seuladh an rùsg agus ga chasg bho bhith a’ fàs bog) Cuir a-mach galette na h-ubhal gu truinnsear frithealaidh. Leig le fuarachadh agus frithealadh blàth no aig teòthachd an t-seòmair.