Brookies éasca
Oideas foirfe Homemade Fudgy Brookies. Duine ar bith a bhfuil fiacail mhilis acu! 😏 Is breá leis na daoine a bhfuil grá acu don Brownie & Chocolate Chip Cookie na hoideas brocóga saibhir, díothacha agus ultra-seacláide seo. Tá na Brookies seo ar cheann de na cinn is ansa liom go deo agus is cinnte go mbeidh slua sásta leo. Ní hamháin go bhfuil blas blasta orthu, ach tá siad an-éasca a dhéanamh freisin. Milseog aon-de-a-chineál atá ann i ndáiríre! 😍
uirlisí
Comhábhair
Don Brownie Batter:
- 113 g (1 bhata / ½ cupán) im gan salann
- 4 oz seacláid bittersweet, mionghearrtha go garbh
- 100 g (½ cupán) siúcra gráinneach
- 100 g (½ cupán) siúcra donn éadrom pacáilte
- 2 spúnóg sliocht bhileog
- ¼ cuisleón salann kosher
- 2 mór uibheacha , teocht an tseomra
- 63 g (½ cupán) plúr uilefheidhme
Don taos fianán:
- 113 g (1 bhata) im gan salann, ag teocht an tseomra
- 73 g (⅓ cupán) siúcra gráinnithe
- 73 g (⅓ cupán) siúcra donn éadrom pacáilte
- 2 spúnóg sliocht bhileog
- 1 mór ubh , teocht an tseomra
- ¼ cuisleón salann kosher
- ½ cuisleón púdar bácála
- ¼ cuisleón sóid aráin
- 157 g (1-¼ cupán) plúr uilechuspóireach
- 84 g (½ cupán) sceallóga seacláide leath-mhilis
treoracha
- Preheat an oigheann go 350ºF. Grease pan bácála 9x13-orlach agus a ghiorrú; curtha i leataobh.
Don taos fianán:
- Cuir an plúr, an sóid aráin agus an púdar bácála le chéile i mbabhla meánach. Buail an t-im agus an dá shiúcra ar mheánluas i mbabhla meascthóir seastáin atá feistithe le ceangaltán paddle (nó i mbabhla mór má tá meascthóir láimhe in úsáid agat) go dtí go mbeidh sé éadrom agus clúmhach, thart ar 4 nóiméad. Cuir an ubh agus buille go dtí go ionchorprú. Buille sa fanaile. Scrap síos taobh an bhabhla de réir mar is gá. Laghdaigh an luas go meánach, cuir an meascán plúir leis, agus buille go dtí go mbeidh sé ionchorpraithe. Corraigh na sliseanna seacláide. Clúdaigh le clúdach plaisteach agus fuaraigh sa reoiteoir agus tú ag déanamh an fhuidrimh donna.
Don fhuidrimh brownie:
- Cuir an t-im i mbabhla meán-sábháilte ó mhicreathonn agus leá sa mhicreathonn, ar feadh thart ar 1 nóiméad. De rogha air sin, is féidir leat an t-im agus an seacláid a leá i sáspan meánach os cionn teas meánach, ag corraigh go minic. Cuir an seacláid leis, agus whisk go dtí go bhfuil an seacláide leáite go hiomlán. Lig fionnuar beagán.
- Cuir na siúcraí, an salann agus an fanaile isteach. Whisk i na huibheacha go dtí go díreach le chéile. Cuir an meascán plúir leis, agus corraigh chun cur le chéile. Doirt an fuidrimh isteach sa uile ullmhaithe, agus scaipeadh go cothrom le spatula.
- Bain an taos fianán as an reoiteoir agus cuir spúnóga beaga den taos fianán go cothrom thar an fuidrimh brownie. Bácáil ar feadh 20 go 25 nóiméad, ag rothlú an bhileog bácála leath bealaigh tríd an am cócaireachta. Lig seasamh ar feadh 15-20 nóiméad roimh ag freastal.
- Chun freastal a dhéanamh, ardaigh na broic as an bpanna ag baint úsáide as an brat pár agus aistrigh go bord gearrtha iad. Tarraing an pár ar shiúl ó na himill. Ag baint úsáide as scian géar, gearr na brookies i gcearnóga 2-in go díreach ar an bpár. Bain taitneamh as!😋🥛🍪
nótaí
Conas a Stóráil & Ath-Teas
- Le stóráil: Lig dóibh fuarú go hiomlán, agus ansin iad a aistriú chuig coimeádán aerdhíonach nó mála plaisteach in-athdhíolta. Is féidir iad a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh suas le 3-4 lá nó sa chuisneoir ar feadh suas le seachtaine. Más mian leat iad a stóráil ar feadh níos faide, is féidir leat iad a reo ar feadh suas le 3 mhí. Chun iad a reo, déan iad a chuimilt go docht i gclúdach plaisteach agus cuir i gcoimeádán aerdhíonach nó i mála reoite infheicthe iad.
- Le hathéamh: Brookies, is féidir leat iad a théamh sa mhicreathonn ar feadh thart ar 10-15 soicind, ag brath ar do leibhéal teasa atá ag teastáil. Bí cúramach gan iad a róthéamh, mar is féidir leo éirí tirim agus a n-uigeacht a chailleadh má théitear iad ró-fhada. Cibé an bhfuil tú ag stóráil nó ag aththéamh Brookies, déan iad a láimhseáil go réidh chun iad a bhriseadh nó a mhionú a sheachaint.
Fíricí Cothú
Brookies éasca
Méid an Fhreastail
Calories
364
% Luach sa lá *
Saill
14
g
22
%
Saill Sháithithe
10
g
63
%
Trans Fat
0.3
g
Saill neamh-neamhsháithithe
1
g
Saill monounsaturated
2
g
Cholesterol
62
mg
21
%
Sóidiam
174
mg
8
%
Potaisiam
154
mg
4
%
Carbaihiodráití
54
g
18
%
Fiber
1
g
4
%
siúcra
36
g
40
%
Próitéin
5
g
10
%
Vitimín A
299
IU
6
%
Vitimín C
0.1
mg
0
%
Cailciam
77
mg
8
%
Iarann
1
mg
6
%
* Tá Luachanna Laethúla Céatadáin bunaithe ar aiste bia calorie 2000.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.
Ar thaitin an t-oideas leat?Bheimis buíoch dá bhféadfá é a rátáil. Chomh maith leis sin, déan cinnte a sheiceáil amach ár Youtube Channel le haghaidh tuilleadh oidis iontach. Déan é a roinnt ar na meáin shóisialta le do thoil agus clibeáil sinn ionas gur féidir linn do chruthuithe blasta a fheiceáil. Go raibh maith agat!