Shrimp Gairleoige Chili
Ag féachaint do mhias ribí róibéis atá blasta agus éasca le déanamh a phacálann punch spicy? Ná bí ag súil leis an oideas blasta seo do shrimp gairleog chili! Le sciath crispy agus anlann blasta ina bhfuil gairleog chili, anlann oisrí, agus soy sauce, is cinnte go mbeidh an mhias seo ina rogha nua. Mar sin, cibé an bhfuil tú ag lorg béile tapaidh oíche seachtaine nó mias le dul i bhfeidhm ar aíonna, sásóidh an t-oideas seo do mhian le blasanna trom agus spíosúla. Mar sin déanaimis cócaireacht agus tumadh isteach i saol blasta shrimp gairleog chili na Síne!
Comhábhair
- 500 g ribí róibéis amh , scafa & deveined
- 1 spúnóg bhoird Fíon shaoxing
- ¼ cuisleón piobar cayenne talún nó piobar dubh meilte
- ¼ cuisleón púdar gairleog gráinnithe
Maidir leis an sciath:
- 1-½ spúnóg bhoird cornstarch
- 1-½ spúnóg bhoird plúr uilefhóinteach
Don Saileach:
- ½ cupán anlann gairleog chili (déanta sa bhaile nó i siopa)
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn éadrom
- 1 spúnóg bhoird Anlann oisrí
- 1 cuisleón anlann soy íseal sóidiam
- 1 cuisleón anlann soighe dorcha ar a bhfuil blas beacán , anlann soy dorcha, nó soy sauce íseal sóidiam
- 1 cuisleón calóga dearga piobar
Don Stir Fry:
- 5 spúnóg bhoird ola olóige maighdean breise nó ola canola , roinnte
- 2 spúnóg bhoird ginger , grátáilte go mín nó mionghearrtha
- 2 clóibh garlic , mionghearrtha go mín
- 3 oinniúin glasa , mionghearrtha
- 3 chili dearg triomaithe
treoracha
- I mbabhla meánach, le chéile an ribí róibéis, piobar, gairleog, agus fíon Shaoxing; Curtha i leataobh. I mbabhla beag, cuir na comhábhair anlann go léir le chéile; curtha i leataobh. I mbabhla beag eile, measc chun an plúr agus an cornstarch a chur le chéile.
- Teas 3 spúnóg ola i sciléad mór neamh-mhaide thar teas meánach. Dredge an ribí róibéis amh sa mheascán cornstarch; croith as plúr breise. Fry i mbaisceanna, gan cur isteach, go dtí go órga agus crispy, thart ar 2 go 3 nóiméad.
- Smeach agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, thart ar 2 go 3 nóiméad, go dtí go órga agus crispy. Ag baint úsáide as spúnóg sliotán, bain an ribí róibéis as an ola agus cuir ar phláta páipéir tuáille-líneáilte iad le draenáil. Nuair a bheidh tú ag cócaireacht an ribí róibéis, wipe amach an uile le tuáillí páipéir a bhaint as aon iarmhar. Cuir 2 spúnóg ola leis an bpanna agus teas thar teas meánach.
- Cuir an chili triomaithe, an gairleog, agus an sinséar leis, agus cócaigh go dtí go mbeidh siad cumhra, thart ar 30 soicind. Doirt isteach an anlann ullmhaithe agus cócaireacht go dtí go thickens an anlann, thart ar 1 nóiméad. Fill an ribí róibéis go dtí an uile agus corr-fry go dtí go glónaíonn an t-anlann an ribí róibéis, thart ar 1 nóiméad eile. Bain an uile as an teas, agus corraigh i oinniún glas mionghearrtha, más mian leat. Blas agus coigeartaigh an blastán más gá. Aistrigh an ribí róibéis le anlann chili garlic chuig babhla riartha agus riar an Shrimp Gairleog Chili Síneach le taobh ríse bán.
nótaí
Conas a Stóráil & Ath-Teas
Nótaí:
Má tá ribí róibéis reoite in úsáid agat, leáigh an ribí róibéis go maith sula n-úsáidfí é.
- Le stóráil: Shrimp Chili Gairleog, aistrigh aon ribí róibéis atá fágtha chuig coimeádán aerdhíonach agus stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 3 lá é. Is féidir leat micreathonn nó uileán neamh-mhaide a úsáid chun an ribí róibéis a aththéamh. Chun aththéamh sa MICREATHONNACH, cuir an ribí róibéis i mias micreathonn-sábháilte, clúdaigh le tuáille páipéar tais é, agus micreathonn ar ard ar feadh 1-2 nóiméad nó go dtí go téite tríd.
- Le hathéamh: I bpanna neamh-bata, cuir splancscáileán uisce nó brat, an ribí róibéis agus anlann, agus go minic corraigh go dtí go bhfuil an t-anlann bubbly téite. Bí cúramach gan róchócaireacht a dhéanamh ar an ribí róibéis, rud a d’fhéadfadh éirí crua agus rubair. Cuimhnigh gur féidir go gcaillfí blas agus uigeacht as bia mara a aththéamh, mar sin is fearr an méid atá beartaithe agat a ithe a aththéamh agus a sheachaint arís agus arís eile.
Is féidir Shrimp Gairleog Chili a dhéanamh go páirteach roimh an am chun ullmhú béilí a shimpliú agus am a shábháil. Is féidir leat an ribí róibéis a craiceann agus a ghlanadh roimh an am agus é a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir. Is féidir an anlann a ullmhú suas go dtí 1 lá roimh an am agus a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir. Is féidir an cornstarch agus an sciath plúir a ullmhú agus a stóráil in áit fhionnuar, tirim go dtí go gcócálann tú an ribí róibéis. Ina theannta sin, is féidir leat an ginger, gairleog, oinniúin glas, agus chili dearg triomaithe a ullmhú roimh an am agus iad a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir go dtí go bhfuil tú réidh le cócaireacht. Trí na comhábhair a ullmhú go páirteach, is féidir leat am a shábháil agus an chócaireacht a dhéanamh níos réidh. Nuair atá tú réidh le cócaireacht, frioch an ribí róibéis i mbaisceanna, déan an stir-fry, agus ansin cuir an anlann agus ribí róibéis leis an bpanna chun an chócaireacht a chríochnú.
Conas a Reo
Le ribí róibéis Chili Gairleog a reo, lig don ribí róibéis fuarú go hiomlán sula n-aistrítear iad chuig coimeádán reoiteoir-sábháilte nó mála reoiteoir tromshaothair. Cuir lipéad ar an gcoimeádán nó ar an mála le hainm an mhias agus an dáta a reáchtáladh é, agus bain an oiread aeir agus is féidir as an gcoimeádán nó as an mála sula saothraítear é. Cuir an coimeádán nó an mála sa reoiteoir agus reo ar feadh suas le 2 mhí. Leáigh an ribí róibéis agus anlann sa chuisneoir thar oíche agus iad réidh le hithe.
Fíricí Cothú
Shrimp Gairleoige Chili
Méid an Fhreastail
Calories
327
% Luach sa lá *
Saill
19
g
29
%
Saill Sháithithe
3
g
19
%
Trans Fat
0.01
g
Saill neamh-neamhsháithithe
2
g
Saill monounsaturated
13
g
Cholesterol
158
mg
53
%
Sóidiam
2387
mg
104
%
Potaisiam
224
mg
6
%
Carbaihiodráití
19
g
6
%
Fiber
2
g
8
%
siúcra
11
g
12
%
Próitéin
18
g
36
%
Vitimín A
537
IU
11
%
Vitimín C
2
mg
2
%
Cailciam
87
mg
9
%
Iarann
1
mg
6
%
* Tá Luachanna Laethúla Céatadáin bunaithe ar aiste bia calorie 2000.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.
Ar thaitin an t-oideas leat?Bheimis buíoch dá bhféadfá é a rátáil. Chomh maith leis sin, déan cinnte a sheiceáil amach ár Youtube Channel le haghaidh tuilleadh oidis iontach. Déan é a roinnt ar na meáin shóisialta le do thoil agus clibeáil sinn ionas gur féidir linn do chruthuithe blasta a fheiceáil. Go raibh maith agat!