Pan éasca le Pavo
Is mias traidisiúnta Laidineach é Pan con Pavo, ar a dtugtar Panes con Chumpe freisin, a aistríonn go "turcaí le arán," a thairgeann bealach difriúil agus blasta chun turcaí atá fágtha a úsáid. Roinnfidh mé i bpost an lae inniu conas a ullmhaím Pan con Pavo do mo theaghlach.
Comhábhair
- 8 trátaí úra , mionghearrtha
- 1-28 oz is féidir trátaí brúite
- ¼ cupán ola olóige breise maighdean , ola olóige, canola, nó ola glasraí
- 1 oinniún mór buí , mionghearrtha
- 1 Piobar Poblano nó clog piobar (dath ar bith), mionghearrtha
- 8 clóibh gairleog , mionfheoil
- ½ cuisleón calóga dearga piobar
- ¼ cuisleón piobar dubh
- Salann Kosher , a bhlaiseadh
- 3 spúnóg oregano triomaithe
- 2 cupáin uisce te
- 1 spúnóg bhoird siúcra
- 2 duilleoga bhá
- 1 An tSile Ancho
- 1 An tSile Guajillo nó an tSile California
- 1 An tSile Pasilla
- 3 An tSile Arbol
- 1 paicéid Sazon Goya Culantro agus Achiote
- 2 spúnóg bhoird Knorr Sicín Flavor Bouillon
- An Tuirc: turcaí mionghearrtha fágtha. (Tá an anlann mór go leor chun freastal ar 5 chupán d'fheoil turcaí fágtha nó níos mó). * Dícheangail an turcaí ina phíosaí móra nó ina shreds.
Le Chéile:
- 8 nó níos mó hoagie mór , fomhuirí, rollaí bolillo, nó rollaí french, de réir mar is gá
- 1 cabáiste beag , stiallta nó fanann 16 duilleog leitís (fágtha ar fad)
- 1 braon Uisce nó Cilantro
- 2 cucumbers , gan scafa agus slisnithe i slices tanaí
- 8 raidisí , slisnithe go tanaí
- 1 cupán maonáis , a bhlaiseadh
- 1 oinniún mór bán nó dearg , gearrtha i leath, agus slisnithe go tanaí
- 1 cupán mustaird buí , a bhlaiseadh
treoracha
- Teas an ola olóige thar teas meánach i sáspan mór. Nuair a bheidh tú te, cuir an arbol chile, an chile guajillo, an tSile Pasilla, agus an chile ancho agus saute, ag corraigh ar feadh 1 go 2 nóiméad nó go dtí go dtosaíonn an ola ag casadh beagán oráiste ó na chiles; iad a bhaint as an bpota le spúnóg slotted agus ar leataobh.
- Cuir an gairleog, na trátaí úra, an piobar poblanos, agus an oinniún leis, agus cócaigh os cionn teas meánach íseal go dtí go laghdaíonn na glasraí, ag corraigh ó am go chéile thart ar 10 go 12 nóiméad. Fill an chiles isteach sa sáspan, cuir an trátaí stánaithe brúite, sruthlaigh an canna le 2 chupán uisce te, agus cuir an t-uisce leis an bpanna; séasúr le bouillon sicín agus sazon goya culantro y achiote, siúcra, piobar dubh, agus calóga piobar dearg chun blaiseadh.
- Tabhair chun boil agus laghdaigh an teas go híseal láithreach, ag corraigh agus ag scríobadh bun an uileáin i gcónaí.
- Ag baint úsáide as tumoideachas nó cumascóir caighdeánach, próiseáil an meascán i mbaisceanna go dtí go bhfuil tú réidh go leor do do bhlas. Má tá cumascóir caighdeánach á úsáid agat, bí cúramach gan an próca a líonadh níos mó ná leath iomlán in aghaidh an bhaisc, fág an poll sa chlúdach ar oscailt, clúdaigh le mias-tuáille glan chun ligean don teas éalú), agus doirt ar ais isteach sa sáspan é.
- Cuir an turcaí agus na duilleoga bá díchumtha nó mionghearrtha leis an sáspan chun cuidiú leis an anlann blas níos mó a fhorbairt, agus tabhair an t-anlann chun suanbhruith agus cócaireacht, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go mbeidh dath níos doimhne agus laghdaithe beagán, thart ar 30 go 45 nóiméad (má tá. tosaíonn an anlann a scorch, níos ísle ar an teas). Déantar an anlann nuair a bhíonn an anlann tiubhaithe agus nach bhfuil sé níos mó uisce.
- Blas agus coigeartaigh an séasúr le salann agus piobar, más gá. Bain na duilleoga bá mar aon leis an turcaí agus cuir ar leataobh go dtí go bhfuil an turcaí fionnuar go leor le láimhseáil. Roinnt i bpíosaí ar mhéid greim ag baint úsáide as do lámha nó dhá fhorc, caith amach na cnámha, cuir an fheoil ar ais chuig an bpota agus corraigh chun cur le chéile.
Chun an Pan con Pavo a Chruinniú:
- Ar bhileog bácála líneáilte le páipéar pár, cuir na glasraí go léir le chéile. Curtha i leataobh. Preheat an oigheann go 400° F
- Tósta do Rollaí Bolillo ar raca lár an oigheann, bíodh sé ar phanna leatháin líneáilte le párpháipéir nó go díreach ar na grátaí, ar feadh thart ar 10 nóiméad, agus é á smeach leath bealaigh tríd.
- Cuir Rollaí Bolillo tósta ar gach pláta, gearrtha ar a fhad, agus scaipeadh maonáis ar thaobh amháin den arán. An mustaird scaipeadh taobh eile, barr gach arán le cabáiste shredded nó dhá phíosa leitís, slices cúcamar, cúpla oinniúin, agus slices raidis.
- Múin an sicín mionghearrtha isteach i ngach borróg, cuir spúnóg bheag anlann ar gach ceapaire, agus barr le bior uisce nó cilantro. Déan an próiseas arís leis na Rollaí Bolillo atá fágtha. Dia duit! 😋🍻
nótaí
Conas a Stóráil & Ath-Teas
Le stóráil: Wrap ceapairí cóimeáilte atá fágtha ina n-aonar i gclúdach plaisteach nó scragall alúmanaim chun úire a choinneáil. Mar mhalairt air sin, stóráil an turcaí mionghearrtha agus anlann trátaí ar leithligh i gcoimeádáin aerdhíonacha, mar aon leis na glasraí úra i gcoimeádáin ar leith. Refrigerate na comhpháirteanna go léir laistigh de 2 uair an chloig de chócaireacht agus iad a choinneáil i refrigerator ar feadh 3-4 lá. Má dhéantar na comhpháirteanna éagsúla a stóráil i gceart ar leithligh, cuirfear cosc ar an arán a bheith soggy agus coinneofar sláine na blasanna.
Le hathéamh: Agus Pan con Pavo á aththéamh, tá roinnt roghanna ann ag brath ar do rogha féin. Le haghaidh ceapairí cóimeáilte, bain an clúdach agus aththéigh san oigheann nó san oigheann tóstaeir ag 350°F (175°C) go dtí go mbeidh tú te. Má tá na comhpháirteanna a stóráil ar leithligh, te an anlann trátaí agus mionghearrtha turcaí ar an sorntop i sáspan go dtí go téite. Tósta na slisní aráin san oigheann ar feadh cúpla nóiméad go dtí go mbeidh siad te agus beagán brioscach.
Is féidir leat an micreathonn a úsáid freisin le haghaidh ceapairí aonair agus an meascán turcaí agus anlann. De rogha air sin, déan ceapairí cóimeáilte a aththéamh ar scilléad ar bharr na sorn nó ar ghreille le haghaidh uigeacht níos géire. Cinntigh i gcónaí go sroicheann teocht inmheánach an turcaí 165 ° F (74 ° C) le haghaidh caitheamh sábháilte. Freastal ar an Pan con Pavo díreach tar éis aththéamh, ag ligean do gach duine taitneamh a bhaint as a blasanna agus uigeachtaí saibhir.
Déan Chun Tosaigh
Is féidir stew Tuirc "Salsa de Pan con Pavo" a dhéanamh suas le 3 lá roimh ré. Gcéad dul síos, lig dó fuarú, clúdach, agus fuaraigh. Ansin, nuair a bhíonn tú réidh le hithe, déan arís go réidh ar sorn barr os cionn teas meánach nó sa mhicreathonn. Bailigh na Panes con Pavo sula bhfreastalaíonn siad ionas nach n-éireoidh siad soggy.
Nótaí:
- Molaim go mór an turcaí a dhíchóimeáil agus an cnámh a fhágáil chun cabhrú le blas níos mó a fhorbairt san anlann.
- Stóráil anlann "Pan con Pavo" Sandwich Tuirc Shredded atá fágtha sa chuisneoir i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh suas le trí lá.
- Agus leacht te á chumasc, lig dó fuarú ar feadh cúig nóiméad, ansin é a aistriú chuig cumascóir, gan líonadh ach leathbhealach. Cuir an clúdach air, ag fágáil cúinne amháin ar oscailt. Clúdaigh an clúdach le tuáille cistine chun splatters a ghabháil agus bíog go dtí go réidh.
Fíricí Cothú
Pan éasca le Pavo
Méid an Fhreastail
Calories
261
% Luach sa lá *
Saill
17
g
26
%
Saill Sháithithe
3
g
19
%
Trans Fat
0.03
g
Saill neamh-neamhsháithithe
8
g
Saill monounsaturated
6
g
Cholesterol
6
mg
2
%
Sóidiam
602
mg
26
%
Potaisiam
643
mg
18
%
Carbaihiodráití
25
g
8
%
Fiber
7
g
29
%
siúcra
11
g
12
%
Próitéin
6
g
12
%
Vitimín A
1933
IU
39
%
Vitimín C
51
mg
62
%
Cailciam
104
mg
10
%
Iarann
3
mg
17
%
* Tá Luachanna Laethúla Céatadáin bunaithe ar aiste bia calorie 2000.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.
Ar thaitin an t-oideas leat?Bheimis buíoch dá bhféadfá é a rátáil. Chomh maith leis sin, déan cinnte a sheiceáil amach ár Youtube Channel le haghaidh tuilleadh oidis iontach. Déan é a roinnt ar na meáin shóisialta le do thoil agus clibeáil sinn ionas gur féidir linn do chruthuithe blasta a fheiceáil. Go raibh maith agat!