Easy Bourbon Chicken
Us resept foar bourbon-kip is in hearlike fúzje fan Amerikaanske en Sineeske keuken. Mei sêfte kip stikken bedekt yn in knapperige maisstâle mingsel, dit skûtel biedt in hearlike tekstuer. De kip wurdt dan kocht ta folsleinens en yn in mûlewetterjende swiete en smaaklike saus smiten, wêrtroch in eksploazje fan smaken ûntstiet.
tools
- Skillet of wok
- Mes en snijplank
Ingredients
Foar de kip:
- 2 pûn fruchtber , skinless chicken breast of dijen, trimmen en snije yn 1-inch stikken
- 2 tablespoons cornstarch
- ¼ teaspoon granulearre knoflook
- ¼ teaspoon grûn swarte piper
Foar de Willow:
- 3 tablespoons soja saus
- 1 tablespoon mushroom-smaak donkere sojasaus
- ¼ kop ljocht brún sûker , ynpakt
- 1 kop wetter
- Sap fan 1 oranje (sawat ¼ beker)
- 1 tablespoon rice
- 3 tablespoons bourbon
- 1 teaspoon toetsen sesame oalje
- ¼ teaspoon friske grûn swarte piper
- ½ teaspoon reade piper flak
Foar koken:
- 4 tablespoons peanut oalje
- 2 klean knyflok , hakke
- 1 tablespoon geraspte farske gember
- 3 scallions , tinne plakjes, ljocht en donker griene dielen skieden
ynstruksjes
- Yn in mingdeksel kombinearje de maisstâl, granulearre knoflook en grûn swarte piper. Toss de kip stikken yn it mingsel oant se wurde coated evenredich. Yn in aparte bôle, mingje de sojessoos, mushroom-aromatisearre donkere sojessoos, ljochtbrún sûker, maisstâl, wetter, oranje sûch, rice-jittik, bourbon, toast sesamoalje, swarte piper en reade piper flakes. Set oan 'e kant. Heakje 2 kieltsjes fan peanut oalje yn in grutte sûkelade of wok oer middelhehe.
- Foegje de coated hin stikken en cook oant se binne gouden brún en cooked troch; dit moat miskien yn batches dien wurde, ôfhinklik fan de grutte fan jo panne. Nim de kochte kip út 'e panne en set it oan' e kant. Yn deselde sûkelade of wok, foegje in oare 2 kielpoaten fan peanut oalje as nedich. Sauté de mingde knoflook, geraspte gember, en de ljochtgriene dielen fan 'e skeltsjes oant se geurich wurde. Gean de kochte kip werom nei de skillet of wok.
- Jou de saus in goede rommel om te soargjen dat it goed mingd is. Giet dan it sausgemik yn 'e panne of wok en bring it nei in simmer. Lit de saus en de kip tegearre in pear minuten koekje, de kip yn 'e saus smite oant alle stikken goed bedekt binne en de saus dikke nei jo winske konsistinsje. Tsjinje de bourbon kip oer steamde rys of neist noodles. Garnearje mei de donkere griene dielen fan 'e snie sûkelade.
Notes
Hoe opslaan & opnij ferwaarmje
Om oerbliuwende bourbon-kip goed te bewarjen en har frisheid te garandearjen, folgje dizze rjochtlinen:
Koeling: Lit de kocht bourbon-kip ôfkuolje nei keamertemperatuer. Ferpleats it dan nei in luchtdichte kontener of fersegelbere plestik tas. Set it yn 'e kuolkast binnen twa oeren nei it koekjen.
Label en datum: It is in goeie praktyk om de kontener of tas te markearjen mei de namme en datum fan opslach. Dit sil jo helpe om har frisheid by te hâlden.
Opslach Duration: Bourbon-kip kin typysk oant 3 dagen yn 'e kuolkast wurde. Nei dizze perioade is it oan te rieden om alle oerbleaune oerbliuwsels te ferwiderjen. As it giet om it opheljen fan bourbon-kip, binne d'r in pear metoaden wêrút jo kinne kieze: Hûndert-top: Reheat de kip yn in sûkelade of panne oer leech oant middelhehe. Foegje in gleske wetter of kipbouillon ta om foar te kommen dat it útdroeget. Roer sa no en dan oant de kip ferwaarme wurdt.
Oven: Plak de kip yn in oven-feilige skûtel, dekke it mei folie en ferwaarmje yn in foarheakke oven op sawat 350 ° F (175 ° C) foar sawat 15-20 minuten, of oant goed ferwaarme.
Magnetron: Plak de kip yn in mikrofoave-feilige skûtel en dekke it mei in mikrofoave-feilige lid of mikrofoave-feilige plastykwrap. Ferwaarmje op hege krêft foar 1-2 minuten, dan roerje en trochgean mei ferwaarming yn koarte yntervallen oant de winske temperatuer wurdt berikt. Noat: It is wichtich om te notearjen dat elke werhellingsmetoade in bytsje ynfloed op 'e tekstuer fan' e kip kin. Hoe meitsje-Ahead Om bourbon kip foarôf te meitsjen en it yn 'e kuolkast te bewarjen foar letter gebrûk, folgje dizze stappen: Tariede it resept: Folgje de resept ynstruksjes oant it punt dêr't de kip wurdt kocht en bedekt yn 'e saus. Lit de kip en saus wat ôfkuolje.
Opslachkonteners: Ferpleats de kochte bourbon-kip tegearre mei de saus nei ljochtkeamer konteners.
Koeling: Set de konteners yn 'e kuolkast fuortendaliks nei't se ôfkuolle binne. De bourbon kip kin opslein wurde yn 'e kuolkast foar oant 3 dagen.
Reheating: As jo klear binne om te genietsjen fan 'e foarmakke bourbon-kip, nim it gewoan út' e kuolkast. Ferwaarmje de kip en saus mei ien fan 'e earder neamde ferwaarmingsmetoaden (stovetop, oven, of mikrofoave) oant trochheakke. Hoe te Freeze Bereid it resept: Folgje de resepten ynstruksjes oant it punt wêr't de kip kocht wurdt en yn 'e saus bedekt is. Lit de kip en saus folslein ôfkuolje.
Portionearje: Diel de bourbon kip yn yndividuele miel-grutte dielen dy't passe by jo behoeften. Dit sil it makliker meitsje om it winske bedrach letter te ûntjaan en opnij te ferwaarmjen.
Freezer-feilige konteners: Plak elke diel fan bourbon-kip yn luchtdichte frijeur-feilige konteners of sealbere frije tasjes. Soargje derfoar dat jo wat romte oan 'e boppekant litte om útwreiding by it befriezen mooglik te meitsjen.
Label en datum: Label elke kontener of tas mei de namme en datum fan tarieding. Dit sil jo helpe by it folgjen fan har frisheid en soargje dat jo earst de âldste dielen brûke.
Freezing: Plak de konteners of sekken yn 'e frizzer, soargje derfoar dat se flak pleatst wurde om maklik te stapeljen en te foarkommen dat de saus spilet. De bourbon kip kin opslein wurde yn 'e friezer foar oant 3 moannen.
Dûnsjen: As jo klear binne om te genietsjen fan 'e beferzen bourbon-hynder, ferpleatse it winske diel fan' e frijeur nei de kuolkast. Lit it oernachtsje ûntdekke. Taaijen yn 'e kuolkast is de feilichste metoade om itenkwaliteit te behâlden.
Opwaarming: Ienris ûntdutsen kinne jo de bourbon-kip ophelje mei ien fan 'e earder neamde ferwaarmingsmetoaden (stovetop, oven, of mikrofoave) oant trochheakke.
Label en datum: It is in goeie praktyk om de kontener of tas te markearjen mei de namme en datum fan opslach. Dit sil jo helpe om har frisheid by te hâlden.
Opslach Duration: Bourbon-kip kin typysk oant 3 dagen yn 'e kuolkast wurde. Nei dizze perioade is it oan te rieden om alle oerbleaune oerbliuwsels te ferwiderjen. As it giet om it opheljen fan bourbon-kip, binne d'r in pear metoaden wêrút jo kinne kieze: Hûndert-top: Reheat de kip yn in sûkelade of panne oer leech oant middelhehe. Foegje in gleske wetter of kipbouillon ta om foar te kommen dat it útdroeget. Roer sa no en dan oant de kip ferwaarme wurdt.
Oven: Plak de kip yn in oven-feilige skûtel, dekke it mei folie en ferwaarmje yn in foarheakke oven op sawat 350 ° F (175 ° C) foar sawat 15-20 minuten, of oant goed ferwaarme.
Magnetron: Plak de kip yn in mikrofoave-feilige skûtel en dekke it mei in mikrofoave-feilige lid of mikrofoave-feilige plastykwrap. Ferwaarmje op hege krêft foar 1-2 minuten, dan roerje en trochgean mei ferwaarming yn koarte yntervallen oant de winske temperatuer wurdt berikt. Noat: It is wichtich om te notearjen dat elke werhellingsmetoade in bytsje ynfloed op 'e tekstuer fan' e kip kin. Hoe meitsje-Ahead Om bourbon kip foarôf te meitsjen en it yn 'e kuolkast te bewarjen foar letter gebrûk, folgje dizze stappen: Tariede it resept: Folgje de resept ynstruksjes oant it punt dêr't de kip wurdt kocht en bedekt yn 'e saus. Lit de kip en saus wat ôfkuolje.
Opslachkonteners: Ferpleats de kochte bourbon-kip tegearre mei de saus nei ljochtkeamer konteners.
Koeling: Set de konteners yn 'e kuolkast fuortendaliks nei't se ôfkuolle binne. De bourbon kip kin opslein wurde yn 'e kuolkast foar oant 3 dagen.
Reheating: As jo klear binne om te genietsjen fan 'e foarmakke bourbon-kip, nim it gewoan út' e kuolkast. Ferwaarmje de kip en saus mei ien fan 'e earder neamde ferwaarmingsmetoaden (stovetop, oven, of mikrofoave) oant trochheakke. Hoe te Freeze Bereid it resept: Folgje de resepten ynstruksjes oant it punt wêr't de kip kocht wurdt en yn 'e saus bedekt is. Lit de kip en saus folslein ôfkuolje.
Portionearje: Diel de bourbon kip yn yndividuele miel-grutte dielen dy't passe by jo behoeften. Dit sil it makliker meitsje om it winske bedrach letter te ûntjaan en opnij te ferwaarmjen.
Freezer-feilige konteners: Plak elke diel fan bourbon-kip yn luchtdichte frijeur-feilige konteners of sealbere frije tasjes. Soargje derfoar dat jo wat romte oan 'e boppekant litte om útwreiding by it befriezen mooglik te meitsjen.
Label en datum: Label elke kontener of tas mei de namme en datum fan tarieding. Dit sil jo helpe by it folgjen fan har frisheid en soargje dat jo earst de âldste dielen brûke.
Freezing: Plak de konteners of sekken yn 'e frizzer, soargje derfoar dat se flak pleatst wurde om maklik te stapeljen en te foarkommen dat de saus spilet. De bourbon kip kin opslein wurde yn 'e friezer foar oant 3 moannen.
Dûnsjen: As jo klear binne om te genietsjen fan 'e beferzen bourbon-hynder, ferpleatse it winske diel fan' e frijeur nei de kuolkast. Lit it oernachtsje ûntdekke. Taaijen yn 'e kuolkast is de feilichste metoade om itenkwaliteit te behâlden.
Opwaarming: Ienris ûntdutsen kinne jo de bourbon-kip ophelje mei ien fan 'e earder neamde ferwaarmingsmetoaden (stovetop, oven, of mikrofoave) oant trochheakke.
Nutrition Fakten
Easy Bourbon Chicken
Bedrach per Serving
Kalorie
338
% Deistich wearde *
Fet
14
g
22
%
Saturated Fat
3
g
19
%
Trânsfet
0.02
g
Polyunsaturated Fat
4
g
Monounsaturated Fat
6
g
Cholesterol
97
mg
32
%
Sodium
784
mg
34
%
Potassium
642
mg
18
%
koalhydraten
14
g
5
%
Fiber
0.4
g
2
%
Sûker
10
g
11
%
Protein
34
g
68
%
fitamine A
156
IU
3
%
fitamine C
3
mg
4
%
calcium
28
mg
3
%
Izer
1
mg
6
%
* Persintale dagelike wearden binne basearre op in 2000 kalorieedefet.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.
Fynsto it resept leuk?Wy soene it wurdearje as jo it beoardielje kinne. Kontrolearje ek ús Youtube Channel foar mear geweldige resepten. Diel it asjebleaft op sosjale media en tag ús, sadat wy jo lekkere kreaasjes sjen kinne. Dankewol!