Easy Hot Chili Oil
Dit is in heul ienfâldich en oanpasber Sineesk selsmakke Hot Chili Oil-resepsje. Hot chili oalje wurdt in soad brûkt yn Aziatyske keuken. It is in heul aromaatyske infuzje fan oalje, chili, en oare krûden lykas stjeranys, sesamzaad, kaniel, knoflook, Sichuan piper, scallions, laurierblêd, ensfh.
Ingredients
- 4 Tafeltsjes gemalen hot chili flakes
- 1 teaspoon gemalen Indian chili poeder of cayenne poeder
- 1 cups avocado oalje , pinda-oalje, kanola-oalje, of elke neutrale oalje dy't jo leaver hawwe, útsein sesamoalje
- 2 tablespoon ûnsalte roastere pinda's , opsjoneel
- 1 teaspoon Sichuan peppercorns gemalen , opsjoneel
- ½ teaspoon Kosher sâlt , te priuwe opsjoneel
- ½ teaspoon Monosodium glutamate ''MSG'' , opsjoneel
- ½ teaspoon granulearre sûker , opsjoneel
ynstruksjes
- Kombinearje chili flakes, Sichuan peppercorns, MSG, sâlt, sûker, grûn chili, en peanuts yn in waarmtebestindige kom dy't op syn minst 2 beker flüssigens hâlde kin.
- Heakje oalje yn in sûkelade of panne oer middel-hege waarmte. De oalje moat tusken 250 en 275 F ºF wêze op in instant thermometer.
- Foarsichtich pour oalje of brûk in leppel om oalje oer te bringen yn 'e kom fan gemalen chili-gemik. Wylst de oalje bubbelt, brûk in metalen leppel om sêft te reitsjen om alles te mingjen.
- As folslein koel, ferpleatse de Hot Chili Oil nei in ljochtkeamer kontener, en bewarje it yn 'e kuolkast foar oant 2 wiken. Genietsje!
Notes
Hoe opslaan & opnij ferwaarmje
- Opslaan: Hot Chili Oil, ferpleatse it nei in ljochtkeamer kontener en hâld it yn 'e kuolkast foar oant 2 wiken. De oalje kin fêst yn 'e kuolkast, mar it sil wer floeiber by keamertemperatuer. Foardat jo de chili-oalje brûke, jou it asjebleaft in flugge roer om te soargjen dat de yngrediïnten evenredich ferdield binne.
- Om op te waarmjen: Mikrofoave Hot Chili oalje foar in pear sekonden of ferwaarmje it yn in panne oer lege waarmte. Wês foarsichtich om de oalje net te oververhitten, om't dit kin feroarsaakje dat it smaak ferliest of te heul wurdt om te behanneljen. It is it bêste om allinich de chili-oalje te ferwaarmjen dy't jo nedich hawwe foar direkte gebrûk, ynstee fan 'e heule batch te ferwaarmjen.
Jo kinne Hot Chili Oil foarôfgeand meitsje en bewarje it yn 'e kuolkast oant klear om te brûken. De smaken sille ferdjipje en ûntwikkelje yn 'e rin fan' e tiid, dus it is in goed idee om it as mooglik in dei of twa tefoaren te meitsjen. Om it foarút te meitsjen, folgje de ynstruksjes fan 'e resept, lit de chili-oalje folslein koelje, en ferpleatse it nei in ljochtkeamer kontener. Bewarje de chili oalje yn 'e kuolkast foar oant 2 wiken.
As jo klear binne om it chili-oalje te brûken, fuortsmite fan 'e kuolkast en lit it in pear minuten nei keamertemperatuer komme. Jou it in flugge roer om te soargjen dat de yngrediïnten evenredich ferdield binne, brûk it dan as jo wolle. De chili-oalje kin yn 'e kuolkast ferstevigje, mar it sil wer floeiber meitsje by keamertemperatuer of nei it ferwaarmjen fan it sêft. Unthâld om de chili-oalje te ferwaarmjen dy't jo daliks nedich hawwe ynstee fan 'e heule partij opnij te ferwaarmjen.
Nutrition Fakten
Easy Hot Chili Oil
Bedrach per Serving
Kalorie
90
% Deistich wearde *
Fet
10
g
15
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
7
g
Sodium
74
mg
3
%
Potassium
37
mg
1
%
koalhydraten
1
g
0
%
Fiber
1
g
4
%
Sûker
0.2
g
0
%
Protein
0.4
g
1
%
fitamine A
431
IU
9
%
fitamine C
0.1
mg
0
%
calcium
6
mg
1
%
Izer
0.3
mg
2
%
* Persintale dagelike wearden binne basearre op in 2000 kalorieedefet.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.
Fynsto it resept leuk?Wy soene it wurdearje as jo it beoardielje kinne. Kontrolearje ek ús Youtube Channel foar mear geweldige resepten. Diel it asjebleaft op sosjale media en tag ús, sadat wy jo lekkere kreaasjes sjen kinne. Dankewol!