Chili Knoflook Shrimp
Op syk nei in smaakfol en maklik te meitsjen garnalenskûtel dat in pittige punch ynpakt? Sjoch net fierder dan dit lekkere resept foar chili knoflook garnalen! Mei in knapperige coating en in smaaklike saus mei chili knoflook, oestersaus en sojasaus, sil dit skûtel grif in nije favoryt wurde. Dus oft jo op syk binne nei in flugge wykein miel of in skûtel om yndruk op gasten, dit resept sil foldwaan jo begearten foar fet en pittige smaken. Dus litte wy koken en dûke yn 'e hearlike wrâld fan Sineeske chili knoflook garnalen!
Ingredients
- 500 g rauwe garnalen , skele & ûntdutsen
- 1 tablespoon Shaoxing wyn
- ¼ teaspoon grûn cayenne piper of grûn swarte piper
- ¼ teaspoon granulearre knyflok poeier
Foar de coating:
- 1-½ tablespoons cornstarch
- 1-½ tablespoon algemiene miel
Foar de Willow:
- ½ kop chili knoflook saus (selsmakke of yn 'e winkel kocht)
- 2 tablespoons ljocht brún sûker
- 1 tablespoon Oestersaus
- 1 teaspoon leechmoedige sojessoos
- 1 teaspoon mushroom-smaak donkere sojasaus , donkere sojasaus, of sojasaus mei leech natrium
- 1 teaspoon reade piper flak
Foar de Stir Fry:
- 5 tablespoons ekstra virgin olive oalje of kanola oalje , ferdield
- 2 tablespoon gember , fyn geraspt of gehakt
- 2 knyflok teantsjes , fyn gehakt
- 3 griene sipels , snije
- 3 droege reade chili
ynstruksjes
- Yn in middelgrûn kombinearje de shrimp, piper, knoflook en Shaoxing wyn; Set oan 'e kant. Yn in lytse kom, kombinearje alle saus yngrediïnten; oan kant sette. Yn in oare lytse skip mingje om it miel en maisstâr te kombinearjen.
- Heat 3 tablespoons oalje yn in grutte non-stick skillet oer medium-hege waarmte. Baggerje de rauwe garnalen yn it maisstâlgemik; skodzje oerstallige moal ôf. Fry yn partijen, ûnfersteurd, oant gouden en knapperich, sawat 2 oant 3 minuten.
- Flip en fierder te koekjen, sawat 2 oant 3 minuten, oant gouden en knapperich. Mei in slottige leppel, ferwiderje de garnalen út 'e oalje en set se op in papieren handdoek-linige plaat om te drainjen. Ienris klear mei it koekjen fan de garnalen, wipe de panne mei papierenhandoeken ôf om alle oerbliuwsels te ferwiderjen. Foegje 2 kieltsjes oalje oan 'e panne en waarmje oer middelhehe.
- Foegje de droege chili, knoflook en ginger ta, en koekje oant geurich, sawat 30 sekonden. Giet de taret saus yn en koekje oant de saus dikke, sawat 1 minút. Gean de shrimp werom yn 'e panne en rommelje oant de saus de shrimp glazet, sawat 1 minút mear. Fuortsmite de panne út 'e waarmte, en reitsje yn hakke griene sipel, as jo wolle. Smaak en oanpasse de smaak as nedich. Oerstapje de shrimp mei chili knoflook saus nei in tsjinje kom en tsjinje de Sineeske Chili Garlic Shrimp mei in kant fan wite rys.
Notes
Hoe opslaan & opnij ferwaarmje
Notes:
As jo gefrissele garnalen brûke, dan moatte jo de shrimp goed dôgje foardat jo it brûke.
- Opslaan: Chili Garlic Shrimp, ferpleatse alle oerbliuwende garnalen nei in ljochtkeamer kontener en bewarje it yn 'e kuolkast foar oant 3 dagen. Jo kinne in mikrofoave of in non-stick pan brûke om de shrimp op te heakjen. Om te ferwaarmjen yn 'e mikrofoave, set de garnalen yn in mikrofoave-feilige skûtel, dekke it mei in fochtige papierenhandoek, en mikrofoave op heech foar 1-2 minuten of oant trochheech.
- Om op te waarmjen: Yn in non-stick panne, foegje in splash fan wetter of bouillon, de garnalen en saus, en faaks reitsje oant ferwaarme en de saus is bubbly. Wês foarsichtich om de shrimp net te overcook, dy't hurd en rubberich wurde kin. Tink derom dat it opheljen fan seafood kin resultearje yn in ferlies fan smaak en tekstuer, dus it is it bêste om te ferwaarmjen wat jo fan plan binne te iten en meardere kearen opnij te foarkommen.
Chili Garlic Shrimp kin foar in part makke wurde foar de tiid om iten te ferienfâldigjen en tiid te besparjen. Jo kinne de garnalen foarôfgeand skodzje en ûntdekke en bewarje it yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast. De saus kin wurde taret oant 1 dei foarôfgeand en opslein yn in luchtdichte kontener yn 'e kuolkast. De maisstârke en mielcoating kinne ek wurde taret en bewarre yn in koel, droech plak oant jo de garnalen koekje. Derneist kinne jo de ginger, knoflook, griene sipels en droege reade chili foarôfgeand meitsje en se yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast bewarje oant jo klear binne om te koekjen. Troch de yngrediïnten foar in part te meitsjen, kinne jo tiid besparje en it koken soepeler meitsje. As jo klear binne om te koken, fry de garnalen yn batches, meitsje de rommel, en foegje dan de saus en garnalen ta oan 'e panne om it koken te foltôgjen.
Hoe te Freeze
Om Chili Garlic Shrimp te befriezen, lit de garnalen folslein koelje foardat se oerbrocht wurde nei in frije kontener of in swiere frije tas. Labelje de kontener of tas mei de namme fan it skûtel en de datum dat it beferzen is, en sa folle loft as mooglik út 'e kontener of tas fuortsmite foardat se it fersegelje. Plak de kontener of tas yn 'e frijeur en frije oant 2 moannen. Thawje de garnalen en saus yn 'e kuolkast oernacht as klear om te iten.
Nutrition Fakten
Chili Knoflook Shrimp
Bedrach per Serving
Kalorie
327
% Deistich wearde *
Fet
19
g
29
%
Saturated Fat
3
g
19
%
Trânsfet
0.01
g
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Fat
13
g
Cholesterol
158
mg
53
%
Sodium
2387
mg
104
%
Potassium
224
mg
6
%
koalhydraten
19
g
6
%
Fiber
2
g
8
%
Sûker
11
g
12
%
Protein
18
g
36
%
fitamine A
537
IU
11
%
fitamine C
2
mg
2
%
calcium
87
mg
9
%
Izer
1
mg
6
%
* Persintale dagelike wearden binne basearre op in 2000 kalorieedefet.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.
Fynsto it resept leuk?Wy soene it wurdearje as jo it beoardielje kinne. Kontrolearje ek ús Youtube Channel foar mear geweldige resepten. Diel it asjebleaft op sosjale media en tag ús, sadat wy jo lekkere kreaasjes sjen kinne. Dankewol!