Gean werom
-+ porcji
Easy Chocolate Cake Roll "Pionono de Chocolate"

Maklike Chocolate Cake Roll

Camila Benitez
Dizze tender Chocolate Cake Roll, "Pionono de Chocolate," is fochtich, ryk, en sûkelade en fol mei in swiete kokosnoot-kromme tsiis foar in dessert dat balansearre is, noch fol mei djippe, rike smaak, perfekt foar famyljegearkomsten, jierdeis, fakânsjes, of in spesjale traktaasje nei iten!🍫
5 fan 7 votes
Print Rezept Pin-resept Tafoegje oan kolleksje
Prep Time 30 minuten
Cook Time 15 minuten
Totale tiid 45 minuten
Ferrin Dessert
cooking Latynsk Amearikaansk
Tsjinsten 10

tools

Ingredients
  

  • 240 g (4 grutte aaien), keamertemperatuer
  • 80 g (6 tablespoons) granulearre wite sûker
  • 15 g (1 Eetlepel) huning
  • 60 g (6 tablespoons) all-purpose moal
  • 20 g (3 Eetlepels) net swiete 100% suver kakaopoeder, plus mear foar stof
  • 1 tablespoon rein
  • 1 tablespoon Crème de Cacao
  • 20 g bûter sûnder sâlt , smolten en kuolle folslein
  • ⅛ teaspoon Kosher sâlt

Foar it filling fan kokoscrème-tsiis:

  • (1) 8-ounce pakketten crème tsiis, by keamertemperatuer (folslein fet)
  • 1 stick net sâlte bûter , keamertemperatuer
  • 3 teaspoons pure kokosnut extract
  • 2 cups banketbakkers sûker
  • 1 kop ûnsûte fersnippere kokos
  • 2 nei 3 teaspoons unsweetened kokosnoot molke ,as needich

ynstruksjes
 

  • Preheat de oven oant 375 graden F. Coat in 15 '' x 10 '' x 1 '' inch sheet pan mei cooking spray mei moal; line de boaiem fan 'e panne mei perkamint papier, en spray mei cooking spray wer mei moal of bûter en stof kakao poeier it perkamint papier; fuortsmite oerstallige kakao poeder; set de panne yn 'e kuolkast oant it nedich is.

Foar de Chocolate Cake Roll:

  • Mikrofoave de bûter yn in lytse mikrofoavebere kom op Heech foar 30 sekonden of oant de bûter is smolten. Fuortsmite fan waarmte, en lit dan in bytsje koelje. Yn in middelgrûn sift it moal en kakaopoeder byinoar; oan kant sette.
  • Beat de aaien, granulearre sûker, huning, vanille, sâlt, en crème de cacao, as it brûkt wurdt yn in standmixer mei de whisk taheaksel; Beat op medium-hege snelheid foar 2 minuten. Ferheegje dan de snelheid nei heech; Beat oant it mingsel bleek en heul dik is, sawat 8 minuten mear (genôch om in patroan te hâlden yn 'e rin fan' e wisk), sjoch Notysjes.
  • Sift cacao mingsel oer aai mingsel; mei help fan in grutte rubberen spatel, foarsichtich folding nee te deflate. Wannear't hast incorporated, pour gesmolten bûter del de kant fan 'e kom; sêft fold om te kombinearjen.
  • Bake oant de top is ynsteld en springich oan 'e touch, sawat 8 oant 10 minuten. Soargje derfoar dat jo de pionono net oerkoke, of it sil kraken as jo it rôlje.
  • Wylst de sûkelade cake roll noch hjit is, sift dan in tinne laach fan sûker oer de top (dit sil foarkomme dat de cake oan 'e handoek stekt). Folgje dan in skerpe knipmes om 'e rânen fan' e taart om it los te meitsjen.
  • Lege in skjinne keukentúch oer de taart en flip it blêd foarsichtich op in wurkflak. Skilje it perkamint foarsichtich ôf. Dęrnei, begjinnend by ien fan 'e koarte úteinen, rôlje de noch waarme taartrolle en de handoek foarsichtich byinoar. (Dit moat dien wurde wylst de cake roll is hyt om te hâlden it út cracking.) Wear oven wanten, as it nedich is. Lit de oprôle taart folslein ôfkuolje.

Hoe meitsje kokosnoot-tsiisvulling

  • Yn 'e kom fan in standmixer foarsjoen fan in paddle-bylage, kombinearje de roomkaas mei de bûter op medium snelheid oant goed kombineare en glêd, sawat 3 minuten. Ferminderje de snelheid nei leech en foegje de kokosmolke, kokosnutekstrakt en de sûker fan 'e banketbakkers ta. Trochgean te slaan oant folslein kombinearre, sawat 2 minuten. (As it nedich is, foegje in teeleppel fan kokosmolke ta, it mingsel moat fluffich wêze, net rinnend) Ferheegje de snelheid nei heech en slach oant pluizig, sawat 2 oant 4 minuten mear. -Reservearje ½ beker fan 'e kokosnoot-crème-tsiis.

Hoe kinne jo Chocolate Cake Roll gearstalle

  • Rôlje de ôfkuolle sûkelade cake roll út en ferspriede de roomkaasfolling deroer, wêrtroch sawat in ¼-inch grins oerbliuwt. Folgjende, rôlje de taart fan 'e koarte ein, lift it mar in bytsje as jo rôlje, sadat it filling net útdrukt wurdt. Oerstapje nei in tsjinje plaat, seam-side nei ûnderen, en froast de kanten en einen fan 'e cake mei de reservearre kokosnût-crème tsiis. Garnearje mei ûnsûte fersnippere kokosnoot en koelje oant klear om te tsjinjen.

Notes

Hoe opslaan & opnij ferwaarmje
  • Opslaan: In Chocolate Cake Roll mei Coconut Cream Cheese Filling, wrap it strak yn plestik en kuolle it foar maksimaal 3 dagen. As jo ​​​​klear binne om te tsjinjen, ferwiderje it út 'e kuolkast en lit it 10-15 minuten op keamertemperatuer sitte foardat jo it snijden.
  • Om op te waarmjen: Snij de taart yn dielen en set se op in mikrofoave-feilige plaat. Mikrofoave elke stikje foar sawat 10-15 sekonden oant waarm. As alternatyf kinne jo de stikken op in bakblêd pleatse en se yn 'e oven ferwaarmje op 350 ° F (175 ° C) foar sawat 5-10 minuten. Foarkom oerverhitting fan 'e cake, om't it kin feroarsaakje dat it filling smelt en de cake soggy makket.
Meitsje-foarút
Jo kinne fan tefoaren in Chocolate Cake Roll meitsje mei Coconut Cream Cheese filling om tiid te besparjen en stress te ferminderjen yn in drokke wike. Nei it bakken en foljen fan 'e taart, wrapje it strak yn plastykwrap en koelje it foar oant 3 dagen. As jo ​​​​klear binne om te tsjinjen, ferwiderje it út 'e kuolkast en lit it 10-15 minuten op keamertemperatuer sitte foardat jo it snijden. As alternatyf kinne jo de taart bakke en it filling apart tariede, dan elk yndividueel ynpakke en se yn 'e kuolkast foar maksimaal 2 dagen.
Dan, as klear om te tsjinjen, meitsje de filling ta, ferspriede it op 'e taart en rôlje it strak op. Jo kinne de taart ek befrieze en it apart foar maksimaal 1 moanne folje. Om tsjinje te litten, lit de taart oernachtsje yn 'e kuolkast, en sit dan sawat 10-15 minuten by keamertemperatuer foar it snijden. It meitsjen fan in Chocolate Cake Roll mei Coconut Cream Cheese Folling foarôfgeand is in geweldige manier om it bedrach fan wurk te ferminderjen dat jo moatte dwaan op 'e dei fan jo evenemint.
Hoe te Freeze
Wy riede net oan om Chocolate Cake Rolls te befriezen, mar d'r binne metoaden as jo wolle. Om in Chocolate Cake Roll te befriezen mei Coconut Cream Cheese Filling, wrap it strak yn plestik wrap en pleats it yn in luchtdichte kontener as in swiere frijeur tas. Label de kontener mei de datum en ynhâld, set it dan yn 'e friezer. De taartroll kin oant 1 moanne beferzen wurde. Fuortsmite it út 'e friezer om de cake te ûntjaan, en lit it oernachtsje yn' e kuolkast.
As jo ​​​​klear binne om te tsjinjen, lit it 10-15 minuten op keamertemperatuer sitte foardat jo it snijden. Freezing kin de tekstuer en smaak fan 'e cake in bytsje feroarje, dus it is it bêste om it foar koarte perioaden te befriezen en te foarkommen dat it opnij frije as it is ûntdutsen. As jo ​​​​de taart en it filling apart befrieze wolle, wrap dan elk en pleats se yn aparte konteners of sekken.
De filling kin oant 2 moannen beferzen wurde. Dan, as klear, lit it filling oernachtsje yn 'e kuolkast en mingje it goed foardat jo it brûke om de cake te foljen. Friezen is in geweldige manier om in Chocolate Cake Roll te meitsjen mei Coconut Cream Cheese filling foarôfgeand oan takomstige eveneminten as ûnferwachte gasten.
Notes:
  • Foar in dekorative opsje: Reservearje in bytsje fan 'e crème tsiis filling foardat it gearstallen fan de sûkelade cake Roll. Dan, leppelje it yn in spuitzak foarsjoen fan in stjer tip en pipe in swirling patroan lâns de top fan 'e sûkelade cake Roll foardat stof it mei banketbakkers 'sûker.
  • Huning is in must yn dit resept, om't it fleksibiliteit jout oan 'e cakeroll, wat wichtich is as jo it rôlje, sadat it net útinoar brekke.
  • Unsâlte bûter of koartsjen kin ek brûkt wurde om it bakblêd te fetjen.
  • As jo ​​​​ferskate taartrollen bakke, is it krúsjaal om se te stapeljen om de fochtigens te behâlden.
  • It is wichtich om it miel nea fluch ta te foegjen, it oer te mingjen, of it bakblêd te slaan mei de beslach yn, of jo sille alle loft ferlieze. Soargje derfoar dat jo it beslach yn 'e bakpanne mei in offset spatel nivelle foardat jo it yn' e oven sette.
  • Soargje derfoar dat jo de cakeroll net oerkoke, of it sil barste as jo it rôlje. Net ûnder slach; de sleine aaien binne essensjeel om de sûkeladekoekroll te helpen opstean.
  • De aaien moatte by keamertemperatuer wêze; Soargje derfoar dat it aaigemik foar de folsleine 10 minuten slacht. It beluchten fan de aaien oant se skomich binne en har foarm hâlde, helpt dizze taart te sûgjen en jout it struktuer.
  • By it mjitten fan moal, leppelje it yn in droege mjitbeker en nivellerje it oerskot. Skop direkt út 'e tas komprimearret it moal, wat resulteart yn droech bakguod.
Nutrition Fakten
Maklike Chocolate Cake Roll
Bedrach per Serving
Kalorie
278
% Deistich wearde *
Fet
 
11
g
17
%
Saturated Fat
 
8
g
50
%
Trânsfet
 
0.1
g
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
2
g
Cholesterol
 
94
mg
31
%
Sodium
 
69
mg
3
%
Potassium
 
137
mg
4
%
koalhydraten
 
42
g
14
%
Fiber
 
3
g
13
%
Sûker
 
34
g
38
%
Protein
 
5
g
10
%
fitamine A
 
183
IU
4
%
fitamine C
 
0.2
mg
0
%
calcium
 
21
mg
2
%
Izer
 
1
mg
6
%
* Persintale dagelike wearden binne basearre op in 2000 kalorieedefet.

Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.

Fynsto it resept leuk?Wy soene it wurdearje as jo it beoardielje kinne. Kontrolearje ek ús Youtube Channel foar mear geweldige resepten. Diel it asjebleaft op sosjale media en tag ús, sadat wy jo lekkere kreaasjes sjen kinne. Dankewol!