Sirop d'érable aux bleuets facile
Cette recette facile de sirop d'érable et de bleuets est le moyen idéal pour ajouter un peu de douceur à vos crêpes ou gaufres préférées. Il est fait avec seulement quelques ingrédients ; ce sirop se prépare en quelques minutes seulement et deviendra certainement un favori de la famille.
Ingrédients
- 2 tasses myrtilles
- jus de citron
- ⅓ à ½ tasse sirop d'érable pur De préférence la note A
- 1 cuillère à café extrait de vanille pure ou vanille claire
Instructions
- Mélanger les bleuets et le sirop d'érable dans une petite casserole à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que les baies soient légèrement ramollies, environ 10 minutes, puis écraser avec le dos d'une cuillère. Laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange mousse, environ 5 minutes de plus. À ce stade, vous pouvez également ajouter de la vanille claire ou de l'extrait de vanille pur si vous le souhaitez. Retirez la casserole du feu et laissez le sirop refroidir à température ambiante pendant 10 minutes. Réfrigérez ou congelez le sirop dans son contenant hermétique.
Notes
Comment conserver et réchauffer
Ranger: Laissez-le refroidir complètement à température ambiante avant de le transférer dans un récipient ou un bocal hermétique. Assurez-vous que le récipient est hermétiquement fermé pour empêcher l’air de pénétrer et de gâcher le sirop. Placez le récipient de sirop au réfrigérateur pour le conserver. Il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
Pour réchauffer : Vous pouvez utiliser plusieurs méthodes pour réchauffer le sirop d’érable aux bleuets. Une option consiste à chauffer le sirop sur la cuisinière. Versez le sirop désiré dans une petite casserole et faites-le chauffer à feu doux à moyen. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que le sirop soit bien chaud. Attention à ne pas surchauffer ou faire bouillir le sirop, car il pourrait épaissir ou changer de consistance. Une autre option consiste à réchauffer le sirop au micro-ondes. Transférez une partie du sirop dans un bol ou un récipient allant au micro-ondes et faites-le chauffer rapidement, en remuant entre les deux, jusqu'à ce qu'il atteigne la température souhaitée.
TABLEAU NUTRITIONNEL
Sirop d'érable aux bleuets facile
Montant par portion
Calories
118
*% Valeur quotidienne
Lipides
0.2
g
0
%
Lipides saturés
0.02
g
0
%
Acides gras polyinsaturés
0.1
g
Gras monoinsaturés
0.04
g
Sodium
3
mg
0
%
Potassium
119
mg
3
%
Les glucides
29
g
10
%
Fibres
2
g
8
%
Sucre
24
g
27
%
Protéines
1
g
2
%
Vitamine A
40
IU
1
%
Vitamine C
7
mg
8
%
Calcium
34
mg
3
%
Fer
0.2
mg
1
%
* Pourcentage de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime 2000 calorique.
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.
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