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Pain de maïs au micro-ondes facile, copieux et délicieux

Pain de maïs facile au micro-ondes

Camila Bénitez
Si vous cherchez un moyen rapide et facile de préparer un délicieux pain de maïs, cette recette de pain de maïs au micro-ondes est exactement ce dont vous avez besoin ! Avec des ingrédients simples comme de la semoule de maïs, du fromage, des œufs et du lait, cette recette se prépare rapidement et peut être cuite au micro-ondes en 8 à 10 minutes. L'ajout d'oignons, de graines d'anis et de parmesan donne à ce pain de maïs une touche savoureuse et savoureuse. Ce pain de maïs micro-ondes deviendra sûrement un favori de la maison, parfait comme plat d'accompagnement pour les soupes, les ragoûts, le chili ou une délicieuse collation.
4.89 De 9 votes
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Cours Plat d'accompagnement
Cuisine Paraguayen
Portions 8

Outils

Ingrédients
  

  • 250 g Farine de maïs jaune Quaker
  • 250 g Friture (Queso de Freir), Queso Blanco, Queso Fresco ou Mélange Mexicain de 4 fromages
  • 2 gros oeufs , battu
  • 250 ml pour 300 ml de lait entier , température ambiante
  • 1 Gros oignon , Haché
  • ½ cuillère à café Sel kosher
  • 50 g beurre ou huile
  • 1 cuillère à café graines d'anis
  • 1 cuillerée à soupe levure chimique sans aluminium
  • 1 cuillerée à soupe parmesan râpé

Instructions
 

  • Graisser votre plat à tarte en verre Pyrex de 10" avec un enduit à cuisson ; réserver. Dans un petit plat allant au micro-ondes, ajouter l'oignon haché, le sel et le beurre - cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes.
  • Fouetter pour combiner la semoule de maïs, la levure chimique, les graines d'anis et le parmesan râpé dans un grand bol. Dans un petit bol, fouetter légèrement les œufs avec le lait ; versez progressivement le mélange de semoule de maïs et le fromage, et à l'aide d'une spatule en caoutchouc ou d'une cuillère en bois, remuez pour bien mélanger tous les ingrédients.
  • Versez la pâte dans le plat préparé et faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le plat en Pyrex environ 10 minutes et servir. Apprécier!!!

Notes

Comment conserver et réchauffer
  • Ranger: pain de maïs au micro-ondes, laissez-le refroidir complètement, puis enveloppez-le hermétiquement dans du plastique ou du papier d'aluminium. Vous pouvez le conserver à température ambiante jusqu'à 2 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
  • Pour réchauffer : le pain de maïs, passez-le au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes par tranche ou jusqu'à ce qu'il soit chaud. Alternativement, vous pouvez le réchauffer au four en l'enveloppant dans du papier d'aluminium et en le faisant cuire à 350°F pendant 10 à 15 minutes.
Pour donner au pain de maïs une texture plus croustillante, vous pouvez le faire griller dans une poêle ou une plaque chauffante jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Ajouter un peu de beurre ou d'huile dans la poêle peut aider à empêcher le pain de maïs de coller et ajouter un peu de saveur supplémentaire. Réchauffer le pain de maïs aidera à lui redonner sa texture douce et tendre, le rendant tout aussi agréable que fraîchement sorti du four.
Prendre de l’avance
Pour réaliser cette recette de pain de maïs à l'avance, préparez la pâte en suivant les instructions jusqu'à la verser dans le plat. Au lieu de cuire immédiatement, couvrez la pâte et réfrigérez-la jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuire. Une fois prêt, versez simplement la pâte dans le plat et passez-la au micro-ondes comme indiqué. Cela vous permet de préparer la pâte à l'avance pour une préparation des repas plus rapide et plus pratique.
TABLEAU NUTRITIONNEL
Pain de maïs facile au micro-ondes
Montant par portion
Calories
486
*% Valeur quotidienne
Lipides
 
40
g
62
%
Lipides saturés
 
9
g
56
%
Gras trans
 
0.4
g
Acides gras polyinsaturés
 
19
g
Gras monoinsaturés
 
10
g
Cholestérol
 
59
mg
20
%
Sodium
 
345
mg
15
%
Potassium
 
191
mg
5
%
Les glucides
 
26
g
9
%
Fibres
 
3
g
13
%
Sucre
 
3
g
3
%
Protéines
 
6
g
12
%
Vitamine A
 
274
IU
5
%
Vitamine C
 
1
mg
1
%
Calcium
 
170
mg
17
%
Fer
 
1
mg
6
%
* Pourcentage de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime 2000 calorique.

Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.

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