Latte facile à la citrouille et aux épices
Les lattés à la citrouille et aux épices sont un favori pendant la saison d'automne. Beaucoup de gens les aiment pour leur saveur unique, qui embrasse toutes ces merveilleuses saveurs d’automne, comme la muscade et la cannelle. Ils sont également parfaits comme gâterie facile à partager avec vos amis et votre famille. Cette recette vous montrera comment préparer un délicieux latte à la citrouille et aux épices pour votre famille !
Ingrédients
- 2 tasse moitié-moitié ou lait entier
- 2 tasse lait entier
- 2 tasses Purée de citrouille 100% pure
- 1 tasse cassonade légère, ou (1) 14 oz de lait concentré ajustez-vous à votre goût
- 1 cuillère à café cannelle moulue , et plus encore pour arroser
- ⅛ cuillère à café clou de girofle moulu
- ¼ cuillère à café muscade fraîchement râpée
- 1 cuillerée à soupe extrait de vanille pur
- 4 tasses café infusé fort
- Crème fouettée sucrée pour servir
Instructions
- Dans une casserole moyenne, mélanger le lait moitié-moitié, la purée de citrouille, la cassonade, la cannelle moulue, le clou de girofle moulu et la muscade moulue.
- Chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud mais pas bouillant, en fouettant de temps en temps pour assurer un mélange homogène. Utilisez un mousseur à lait manuel pour mélanger le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et mousseux.
- Versez le café infusé dans la casserole et incorporez l'extrait de vanille. Versez délicatement le mélange de lait épicé à la citrouille dans une tasse. Si vous le souhaitez, garnissez le latte de crème fouettée et saupoudrez-le d'un peu de cannelle moulue ou de muscade.
Notes
Comment conserver et réchauffer
- Ranger: Laissez-le refroidir à température ambiante, puis transférez-le dans un récipient hermétique. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
- Pour réchauffer : Le Pumpkin Spice Latte, versez-le dans une casserole et faites-le chauffer à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ne le faites pas bouillir. Alternativement, vous pouvez le réchauffer au micro-ondes en le versant dans une tasse allant au micro-ondes et en le chauffant pendant 30 secondes, en remuant jusqu'à ce qu'il soit chaud.
- Réfrigérez le latte aux épices et à la citrouille jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique. Réchauffer dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud; ne faites pas bouillir. Après cela, retirez-le rapidement pour servir.
- Vous pouvez utiliser n’importe quel lait ou substituts sans produits laitiers. Cependant, je recommande d’utiliser du lait entier pour une saveur des plus décadentes et une texture plus crémeuse.
TABLEAU NUTRITIONNEL
Latte facile à la citrouille et aux épices
Montant par portion
Calories
263
*% Valeur quotidienne
Lipides
9
g
14
%
Lipides saturés
5
g
31
%
Acides gras polyinsaturés
0.3
g
Gras monoinsaturés
2
g
Cholestérol
32
mg
11
%
Sodium
62
mg
3
%
Potassium
441
mg
13
%
Les glucides
41
g
14
%
Fibres
2
g
8
%
Sucre
37
g
41
%
Protéines
6
g
12
%
Vitamine A
9885
IU
198
%
Vitamine C
3
mg
4
%
Calcium
217
mg
22
%
Fer
1
mg
6
%
* Pourcentage de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime 2000 calorique.
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.
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