Helppo marinoitu sipuli
Marinoitu sipuli on monipuolinen ja mausteinen mauste, joka voi lisätä kirpeän, makean ja hieman happaman possun erilaisiin ruokiin. Olitpa sitten voileivän, salaatin tai tacon päällä, marinoitu sipuli voi parantaa makua ja tehdä ateriasi entistä herkullisemman. Tämä yksinkertainen marinoitujen sipulien resepti on helppo valmistaa ja vaatii vain muutaman ainesosan.
Työkalut
- Purkki tiiviisti suljetulla kannella
Ainekset
- 1 kuppi tislattua valkoista etikkaa
- 2 ruokalusikallista vaaleanruskea sokeri
- 1 teelusikka kosher suola
- 1 keskikokoinen punasipuli , leikattu ohuiksi puolikuuiksi
Ohjeet
- Sekoita keskikokoisessa kattilassa etikka, sokeri ja suola. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä sekoittaen, jotta sokeri liukenee. Lisää ohuiksi viipaloitu punasipuli peittausnesteeseen, alenna lämpöä kiehuvaksi ja keitä 1-2 minuuttia tai kunnes sipulit ovat kuihtuneet hieman sekoittaen.
- Kun sipulit ovat kuihtuneet, ota kattila pois lämmöltä ja anna sipulien ja peittausnesteen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Siirrä marinoidut sipulit ja neste lämmönkestävään kulhoon tai purkkiin, jossa on tiivis kansi. Peitä kulho tai purkki tiiviisti ja säilytä jääkaapissa vähintään 1 tunti tai yön yli, jotta maut sulavat ja kehittyvät.
Huomautuksia
Kuinka säilyttää
Säilytä marinoitua sipulia siirtämällä ne peittausnesteineen lasipurkkiin tai astiaan, jossa on tiivis kansi. Purkin tulee olla puhdas ja kuiva, jotta se ei pääse pilaamaan sipulia. Sulje purkki tiiviisti ja säilytä jääkaapissa useita viikkoja.
Säilytettäessä marinoitua sipulia on tärkeää varmistaa, että peittausneste peittää ne kokonaan. Tämä auttaa säilyttämään sipulit ja pitämään ne tuoreina.
Kuinka päästä eteenpäin
Marinoidut sipulit voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa useita viikkoja, mikä tekee niistä kätevän mausteen käsillä. Näin valmistat marinoitua sipulia etukäteen:
Noudata marinoitujen sipulien ohjetta tavalliseen tapaan ja anna sipulien kiehua peittausnesteessä 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
Kun sipulit ovat jäähtyneet huoneenlämpöisiksi, siirrä ne ja peittausneste lasipurkkiin tai astiaan, jossa on tiivis kansi.
Peitä purkki tiiviisti ja säilytä jääkaapissa vähintään 1 tunti tai yön yli, jotta maut sulavat.
Piilotetut sipulit säilyvät jääkaapissa jopa useita viikkoja, mutta varmista, että peittausneste peittää ne kokonaan, jotta ne eivät pilaannu.
Kun olet valmis käyttämään marinoitua sipulia, poista ne jääkaapista ja valuta ylimääräinen neste pois. Ne ovat valmiita käytettäväksi suosikkiruokien mausteena tai täytteenä. Marinoidun sipulin valmistaminen etukäteen on loistava tapa säästää aikaa ja lisätä makua aterioihin.
Kuinka jäädyttää
Piilotetun sipulin pakastamista ei suositella, koska pakastaminen voi aiheuttaa muutoksia koostumuksessa ja maussa. Marinoidut sipulit säilyvät parhaiten jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa jopa useita viikkoja.
Nutrition Facts
Helppo marinoitu sipuli
Annoksen koko
Kalorit
30
% Päivittäinen arvo*
Rasva
0.02
g
0
%
Tyydyttynyttä rasvaa
0.01
g
0
%
Monityydyttymätön rasva
0.003
g
Monokyllästetty rasva
0.002
g
Natrium
390
mg
17
%
Kalium
33
mg
1
%
Hiilihydraatit
6
g
2
%
Kuitu
0.3
g
1
%
Sokeri
5
g
6
%
Proteiini
0.2
g
0
%
Vitamiini
0.4
IU
0
%
C-vitamiini
1
mg
1
%
Kalsium
10
mg
1
%
Rauta
0.1
mg
1
%
* Prosentuaaliset päivittäiset arvot perustuvat 2000-kalori ruokavalioon.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.
Piditkö reseptistä?Olisimme kiitollisia, jos voisit arvioida sen. Muista myös tutustua meidän YouTube Channel lisää mahtavia reseptejä. Jaa se sosiaalisessa mediassa ja merkitse meidät, jotta voimme nähdä herkulliset luomuksesi. Kiitos!